セレンは周期表に含まれるミネラルであり、私たちの健康、肉体的、精神的エネルギーを最新の状態に保つための基本的な抗酸化物質です。多くの食品に含まれているミネラルですが、近年ではその量が減少しています。
セレンは人間の全体的な健康を促進するバランスの取れた食事に貢献します。このミネラルは、体内でいくつかの役割を果たすセレノタンパク質に組み込まれます。セレノタンパク質は免疫システムの基本であり、甲状腺ホルモンの生成における抗酸化物質および抗炎症物質です。さらに、セレノタンパク質の抗酸化特性は、がんや心臓病などの慢性疾患を引き起こす可能性があるフリーラジカルによる細胞損傷の防止に役立ちます。
以下でセレン不足の主な症状、原因、不足を補う方法を見てみましょう。
セレン不足による症状
セレンが欠乏すると、いくつかの症状が現れることがあります。これらのアラートは、問題が悪化する前に早期に問題を発見するのに役立ちます。
さらに、このミネラルの欠乏は他の病気の発症に寄与する可能性があります。セレンの欠乏は病気を引き起こすのではなく、むしろ体が他の栄養過程、生化学的過程、または感染過程によって引き起こされる病気にかかりやすくなるという証拠があります。
1. 脱毛と皮膚と爪の変色
脱毛はセレン欠乏症の兆候の 1 つです。さらに深刻なケースでは、腕や体全体の毛が損なわれることもあります。
2. 免疫力の低下
ミネラルは抗酸化物質を生成します。これらの物質がないと体の免疫力が大幅に低下し、風邪、インフルエンザ、その他のウイルス性疾患と戦うことがより困難になります。
3. 倦怠感と倦怠感
疲労はさまざまな病気の原因となり、ビタミンや鉄分の不足、セレン不足も原因となります。
極度の疲労感がセレンによるものかどうかをさらに詳しく知るには、医師の診断を受けて、エネルギー低下の原因を調べる必要があります。
4. 注意力の欠如と集中力の低下
情報を記憶する能力や集中力の低下もセレン欠乏症と関連しています。
セレンの摂取は、不安、イライラ、精神的疲労、一部のうつ病の症状にも効果があると報告されています。
5. 生殖問題
研究によると、体内のセレン不足は流産を繰り返す原因の1つである可能性があります。さらに、ミネラル不足に悩む女性は月経に変化が生じる可能性があります。
男性では、セレン欠乏により精子の運動が障害され、男性の生殖能力が低下する可能性があります。
6.甲状腺機能低下症
より進行した重篤なケースでは、セレンの欠乏は甲状腺機能低下症を引き起こす可能性があります。これは、甲状腺が十分なホルモンを産生しない重大な健康障害であり、疲労、うつ病、動悸、障害などの他の問題を引き起こす可能性があります。感情、光に対する過敏症、体重増加など。
7.ケシャン病
この病気はセレン欠乏がより進行した場合に引き起こされ、主に出産適齢期の子供や女性が罹患し、死に至る可能性があります。この病気は、心不全や肺水腫などのいくつかの症状を示します。さらに、この病気は他の病気への入り口となる可能性があります。
8. カシオン・ベック病
変形性変形性関節症とも呼ばれ、ケシャン病に似ていますが、セレンとヨウ素の欠乏によって引き起こされる点が異なります。軟骨組織の変性、壊死、萎縮などの多くの症状があります。
セレンが不足するとヨウ素欠乏の影響が悪化する可能性があることを覚えておく価値があります。また、子供や出産適齢期の女性によく見られる病気です。
セレン欠乏症の原因
セレン欠乏の最も一般的な原因は、腸機能の低下、最近の胃腸手術、腸疾患、および高齢です。
さらに、主な原因は、セレンが十分にない土壌で栽培された食品への依存です。これは、世界中のほとんどの国で植物性食品がセレンの主な供給源であるためです。中国やロシアなどのセレン含有量が少ない土壌では、ほとんどの食品が地元で栽培され消費されているため、セレンが不足している人々が頻繁に報告されています。
セレン欠乏症の人が最も多い地域は、中国、北朝鮮、東シベリアです。
セレンを置き換える方法
– 1日あたりのセレン必要量
1日に必要なセレンの量についてはいくつかの議論があります。米国では、成人の推奨摂取量は55マイクログラムです。英国では、男性には 75 マイクログラム、女性には 60 マイクログラムの毎日の摂取が推奨されています。一方、世界保健機関は、必要な量を正確に把握するための複雑な計算式を用意しています。
数値はさまざまですが、ミネラルの多量摂取は有害で有毒である可能性があることに留意してください。その毒性量は米国で推奨されている摂取量の40倍、つまり私たちが考えているミネラル摂取量をはるかに超えているだろうと言う人もいる。
いずれの場合も、セレンおよびその他の栄養素の推奨量は「食品栄養委員会」によって提供されています。必要な各ビタミンの量は、年齢と性別によって異なります。妊娠や病気などの他の要因も重要です。以下は推奨値ですが、必ず医師に相談することを忘れないでください。
子供たち：
- 0 ～ 6 か月: 1 日あたり 15 マイクログラム。
- 7 ～ 12 か月: 1 日あたり 20 マイクログラム。
- 1～3歳：1日あたり20マイクログラム。
- 4～8歳：1日あたり30マイクログラム。
- 9歳から13歳：1日あたり40マイクログラム。
ティーンエイジャーと大人:
- 14 歳以上の男性: 1 日あたり 55 マイクログラム。
- 14 歳以上の女性: 1 日あたり 55 マイクログラム。
- 妊婦: 1日あたり60マイクログラム。
- 母乳育児: 1 日あたり 70 マイクログラム。
このミネラルを補う最善の方法は、バランスの取れた食事を続けることです。
– ミネラルが豊富な食べ物は何ですか？
セレンが豊富な食品には次のようなものがあります。
- エビ、サーモン、オヒョウ、タラ、マグロなどの魚介類。
- しいたけ、クリミニなどのキノコ。
- たんぱく質：七面鳥、鶏肉、牛肉、卵、カッテージチーズ。
- 穀物：オーツ麦、玄米、ゴマ、ヒマワリの種。
- 野菜：ブロッコリー、アスパラガス、ほうれん草。
セレンの最も豊富な供給源はブラジルナッツで、1食分に約5グラムのセレンが含まれており、中には9グラムを含むものもあります。最もお勧めなのは、これらのナッツをおやつとして食べることです。1日のおやつに2〜3個食べると、健康になるだけでなく、エネルギーの大幅な向上を感じることができます。
– 医師に相談してください
上記のセレン欠乏による症状が発生した場合、またはミネラル欠乏から身を守りたい場合は、医師に相談してください。この分野の専門家は、ある種のビタミンやミネラルを十分に摂取できていない人のために、より詳細な検査を依頼したり、サプリメントを処方したりすることができます。
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