酸味のある味で知られるドライアプリコットは、ブラジル各地で、特に年末のクリスマスディナーのテーブルに豪華に飾られて消費されています。通常、デザートと午後の軽食の両方として消費されます。栄養情報を調べて、ドライアプリコットが太るのか、それとも痩せるのかを調べてください。
ビタミンC濃度
繊維、カリウム、抗酸化物質、カロテノイドなどの重要な栄養素の優れた供給源です。乾燥プロセスによりビタミン含有量が低下し、果物は熱に敏感になりますが、ビタミンCやその他の栄養素は濃縮されたままです。
ドライアプリコットの栄養価
1ユニットあたりの栄養成分は次のとおりです。
- 23カロリー。
- 炭水化物6.3g。
- タンパク質0.4g。
- 0.08 (総脂肪);
- 0g（飽和脂肪）
- 0.8g（食物繊維）
ドライアプリコットを食べることは、特に繊維含有量が多いことを考慮すると、消化に良いと考えられます。 ビタミンCも豊富です。ナトリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。
ドライアプリコットの食物繊維
ドライアプリコットは食物繊維の優れた供給源です。特に水溶性食物繊維が豊富で、脂肪酸と結合して老廃物の排出を促します。また、腸を健康に保ち、消化管の動きを活発にするのにも役立ちます。
ドライアプリコットは太りますか？
ドライアプリコット1個には6.3gの炭水化物が含まれています。言い換えれば、定期的な運動をせずに大量に摂取すると体重が増加する可能性があります。 1日10個摂取するとほぼ23カロリーと考えると、230カロリーになります。いずれにせよ、加工菓子をドライフルーツに置き換えることは、より健康的な選択肢となります。
フレッシュアプリコット vs. ドライアプリコット
新鮮なアプリコットの 100 g あたりの栄養特性は次のとおりです。 54.1 (カロリー)。 12.3 (炭水化物); 1.0 (タンパク質) と 0.1 (脂質)。一方、ドライタイプは131（カロリー）、29.6（炭水化物）、3.1（タンパク質）、0.1（脂質）となっています。数字で考えると、2番目のオプションを100g摂取すると、1番目のオプションよりも太ると言えます。
ドライアプリコットのカリウム
カリウムはナトリウムとともに細胞内および細胞外の水分レベルのバランスを調節します。健康な血圧を維持するために不可欠です。摂取不足は高血圧のリスクと関連しています。コロラド大学によると、平均的な人の食事にはカリウムが少ないとのことです。その結果、ほとんどの人はドライアプリコットを食事に取り入れることで恩恵を受けることになります。半カップ分で、1日のカリウム推奨摂取量の21％以上が摂取できます。
ドライアンズアイロン
ドライアプリコットには大量の鉄分が含まれています。植物由来のすべての食品と同様、ドライフルーツで得られるタイプは非ヘム鉄として知られています。つまり、動物の肉などに含まれるヘム鉄ほど吸収されにくいのです。世界保健機関によると、鉄分が豊富なさまざまな食品を含む食事は、世界の主要な栄養障害である貧血の予防に役立ちます。
ドライアプリコットの1日あたりの摂取量
1日の摂取目安量は5単位です。消費者が 1 日あたりの推奨量を超えると、ドライアプリコットを食べると太る可能性があります。栄養士のマルセラ・サンソーネ氏によると、100グラムのドライフルーツは、1日に体に必要な鉄分の半分に相当します。ドライアプリコットを半カップ分摂取すると、1日の食物繊維摂取量の19％が摂取できます。
ドライアプリコットエナジー
ドライアプリコットを過剰に摂取すると、運動をしないと太ります。プロまたはアマチュアのアスリートは、エネルギーを摂取するとエネルギーを獲得します。実際、定期的に運動をしている人には、1 日の推奨量よりも多く食べることが推奨されます。
これは、この食品がトレーニング直後にエネルギーを補給できることを考慮して行われます。興味深いことに、ドライアプリコットは血糖指数が低いため、トレーニング前に摂取することもできます。
ドライアプリコットの8つの利点
黄色の丸い果肉を持つ小さな果物であるドライアプリコットは、完璧な消化を助けるだけでなく、脂肪含有量が低いのも特徴です。栄養士のマルセラ・サンソーネ氏によると、その主な利点をご覧ください。
- ドライアプリコットはビタミンやミネラルの供給源です。
- 単位あたりの繊維量が多いため、天然の下剤のように作用します。腸の問題を防ぐのに役立ちます。
- プロやアマチュアのアスリートのエネルギーを素早く補充できます。体液を維持します。血糖指数が低いため、トレーニング前にも使用できます。
- 心臓病との闘いに役立ちます。また、病気や皮膚の早期老化の原因となるフリーラジカルの作用を抑えるのにも役立ちます。
- ベータカロテンが豊富に含まれているため、視覚、粘膜、細胞膜、皮膚に恩恵がもたらされます。
- ミネラルが豊富なため、骨粗鬆症の味方となります。
- 患者が貧血に苦しんでいる場合、特に赤血球が体全体に酸素を分配するのに役立つ鉄分を考慮すると、医師はドライアプリコットの摂取を推奨することがあります。
- ドライアプリコットに含まれる抗酸化物質としてのビタミン A の機能は、細胞の成長、免疫システム、目の健康に不可欠です。
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