通常の食事からに切り替えるのはそれほど簡単ではありませんが、現在、ビーガンの生活を楽にするいくつかの選択肢があります。たとえば、既製のビーガン製品やビーガン食品に特化したサービスに加えて、いくつかのビーガンレシピがあります。
しかし、英国のある施設は、ビーガンの生活を楽にするためにさらに進んでいます。私たちは、英国初のビーガン精肉店であるRudy’s Vegan Butcherについて話しています。
そう、動物の肉ではなく、ビーガンの肉だけを販売する精肉店だ。この店では、野菜ベース、ベーコン、チキン、ハンバーガーのスライスなど、さまざまなビーガン バージョンを提供しています。
Rudy’s Vegan Butcherは11月1日日曜日にオープンしました。これは偶然ではなく、世界ヴィーガンデーの日です。英国ロンドンのイズリントン地域でこの施設がオープンしました。
商品は完売しました
実際、オープニングが大成功だったことは強調する価値があります。 Rudy’s Vegan Butcherの開店予定時刻は午前11時でした。しかし、数分前にはすでに大行列ができていて、それは数通りにわたっており、何時間も速度が緩むことはありませんでした。
さらに、同店の公式インスタグラムでは、このビーガン精肉店の責任者らは、営業開始から最初の10分間で100件のオンライン注文を受けたと述べた。したがって、製品が売り切れても不思議ではありませんでした。
とにかく、ビーガン肉屋という選択肢がビーガンファンの生活をずっと楽にしてくれることは否定できませんよね？
そしてブラジルでは？
ビーガン肉屋がイギリスだけのものだと思わないでください。ここブラジルでも、いくつかの選択肢があります。 2016 年 7 月、クリチバ – PR はブラジル初のビーガン精肉店のオープンを主催しました。
実際、この店は Facebook で、ラテンアメリカ初のビーガン精肉店であると宣伝しています。植物ベースのベーコン、植物ベースのソーセージ、植物ベースのハンバーガー、ビーガン ケバブなどの製品を販売しています。
2016 年になっても、サンパウロは初のビーガン精肉店「No Bones – The Vegan Butcher Shop」をオープンしました。この施設はその年の12月にオープンし、現在はニテロイ、RJ、クリチバにもユニットを構えています。
No Bones では、ビーガン肉の代替品の中でも、ビーガンミンチ肉、 、大豆串、ひよこ豆ステーキ、トマトまたはガーリックソーセージなどの製品を提供しています。
さらに、ブラジルのもう 1 つの選択肢は、サンパウロ – SP とリオデジャネイロ – RJ にユニットを持つAçadogue Veganoです。たとえば、この店ではビーガン ソーセージ、ビーガン フェイジョアーダ、ビーガン バーベキュー、しいたけミートボール、ジャックフルーツ ドラムスティックなどのオプションを用意しています。
