プロテインダイエットは体重を減らしたい人々に広く使用されており、現在ではいくつかのバリエーションがあります。医学理論によれば、特定の種類の食品が多く含まれ、他の種類の食品が乏しいこのタイプの食事は、正しく従わないと健康に重大な損傷を引き起こす可能性があるため、事前に決められた期間内に正確に実行する必要があります。 。この食事療法のすべての前提条件を認識していれば、それから得られる利点は効果的かつ永続的です。
必要なのは、それがどのように機能するかを理解し、メニューで許可されている食品（および許可されていない食品）を知り、この有名な食事を活用するために推奨されるトレーニングを実践することだけです。
仕組み
まず、プロテインダイエットがどのように機能するかを理解するには、1日に摂取するカロリーの30％から50％をプロテインから摂取する必要があることを明確にする必要があります。専門家は、体重1kgあたり0.5gから1gのタンパク質を推奨しています。
このプロセスは次のように起こります。体は炭水化物を燃料として燃やすことに慣れており、炭水化物の摂取量が少ないときに蓄えられた脂肪を燃やし始めます。炭水化物の不在下で脂肪を燃焼するこの代謝プロセスはケトーシスと呼ばれます。
ダイエットの最初の数日間は、吐き気、脱力感、脱水症状、震え、気分の変化、頭痛、体調不良、眠気、めまいなどを感じるのが一般的です。時間が経つにつれて、体はこれらの感覚に慣れてきますが、食事中はその感覚も減少します。
さらに、タンパク質は消化と代謝に時間がかかるため、体がタンパク質を処理するためにより多くのカロリーを消費します。したがって、それらは長時間の満腹感を与え、体重を減らしたい人にとって大きな助けとなる要素です。
健康上の利点
プロテインダイエットの特徴であるケトーシスの過程にあることは、多くの利点をもたらします。これらの中で最も話題になっているのは、特にウエスト部分に蓄積された脂肪の急速な減少です。さらに、炭水化物の摂取が少ないため、血中のブドウ糖の量が減少し、その結果満腹感が長くなり、甘いものや他の炭水化物への欲求が減ります。
たんぱく質の摂取量が多いと除脂肪体重の維持が容易になり、運動がしやすくなります。さらに、新陳代謝が促進され、カロリーの燃焼にさらに貢献します。ケトーシスプロセスは体液貯留の防止にも役立ちます。
タンパク質は、成長、脳の発達、骨の健康、ホルモン生成など、多くの体の機能に不可欠です。
ケア
摂取できるものを大幅に制限する食事療法にはすべてリスクが伴い、それに従う人には特別な注意が必要です。プロテインダイエットも例外ではなく、脂肪の多い肉や全乳誘導体などの一部のタンパク質源はコレステロールを上昇させる可能性があると医師は警告しています。したがって、これらの食品群を避けるか、低脂肪のものを摂取することが不可欠です。
もう一つの予防策は、腎臓に問題がある人です。プロテインは腎臓に負担をかけ、腎臓結石や骨粗鬆症の可能性を高めるだけでなく、これらの臓器に深刻な問題を引き起こす可能性があります（プロテインダイエットでは、通常よりも多くのカルシウムが尿に排出されます）。
ケトーシスの間、体は食欲に影響を与え、吐き気や呼吸困難を引き起こす可能性のある物質を生成します。これらの症状を回避するには、プロテインダイエットに悪影響を及ぼさない上記の「良い」炭水化物を摂取することに加えて、 が不可欠です。
メニュー
プロテインダイエットのメニューは、基本的に栄養価が高く、たんぱく質が豊富な食べ物を選ぶことになります。例としては、赤身の肉、魚介類、豆、大豆、乳製品などがあります。プロテインダイエットの中には、赤身の肉を選ぶことを推奨する人もいますが、脂肪の多い部分は問題ないと考える人もいます。
この食事療法に最適な食品を選択するのに役立つように、以下にその一部と各食品に含まれるタンパク質の量のリストを示します。
- カッテージチーズ 1/2カップ（軽いバージョン）：14g
- 豆腐 小3個：13g
- レンズ豆 1/2カップ：9g
- ピーナッツバター 大さじ2：8g
- 肉、魚、鶏肉 1切れ：15g
- スライスチーズ 1枚：5g
- 豆 1/2カップ：7g
- 卵 1個：6g
プロテインダイエットのメニューはプロテインだけではありません。いくつかの種類の炭水化物と脂肪を少量添加することも重要です。最も推奨される炭水化物は果物、野菜、全粒穀物です。脂肪に関しては、ナッツ、種子、オリーブ、油、魚、アボカドが推奨されます。
ベジタリアンは食事を摂取したり構成したりする際に、より創造性を発揮する必要があります。の例としては、ピーナッツバター、米と豆、豆腐、亜麻仁、小麦粉、キヌアなどがあります。植物由来のタンパク質は、動物由来のタンパク質と同じくらい美味しくて栄養価が高いです。しかし、相互に適切に組み合わせた場合にのみ、体に必要な主要なアミノ酸を伝達することができます。
プロテインダイエットには通常、肉、鶏肉、魚、卵、一部の野菜、チーズを無制限に食べることができるメニューが含まれており、炭水化物は非常に制限されていますが、依然として重要です。避けるべき食品は、砂糖、種子油、トランス脂肪、人工菓子、加工食品などです。
ヒント
正しいメニューに従い、その仕組みを理解することで、プロテインダイエットは体重を減らし、筋肉量を増やすのに役立ちます。ダイエットプロセスを促進し、不快な影響を軽減するための主なヒントは、水または電解質を含む飲み物（ケトーシスプロセスを中断しないように砂糖を含まない）をたくさん飲むことです。
2 番目の大きなヒントは、ビタミンやミネラルなどの非常に重要な栄養素を逃さないように注意することです。さらに、同じ食事の中に異なるタンパク質を混合するというアイデアはかなりのものです。たとえば、サーモン（オメガ 3 が豊富）、豆やレンズ豆（食物繊維が豊富）、サラダのクルミ、アーモンドを食べましょう。そのアイデアは、タンパク質が豊富なさまざまな種類の食品を交互に組み合わせて、ビタミンやミネラルなど、それらに含まれる他の化合物を活用することです。