メロンのメリット、レシピ、選び方、動画

特に夏に消費される果物であるメロンには、主に食物繊維、水分、ビタミンが豊富に含まれているため、多くの利点があります。

そのため、脱水症状を防ぎ暑さをしのぐのに役立つ、さわやかで栄養価の高いフルーツとなっており、さわやかな味は子供から大人まで罪悪感のないデザートとなります。

それでは、ブラジルの市場で非常に一般的なこの果物についてもう少し詳しく学び、その健康上の利点を発見しましょう。

メロンの性質

メロンにはさまざまな種類があり、低カロリーで栄養が豊富です。さらに、消化しやすいため体にすぐに吸収され、毎日のレシピで調理するのも非常に簡単です。

同時に、メロンには、ビタミンC、ベータカロチンなどの抗酸化物質が大量に含まれており、これらはすべて単純な炎症から癌に至るまでのさまざまな病気に対する保護を提供します。

メロンの特性が健康とフィットネスにどのようなメリットをもたらすかを以下でご覧ください。

メロンは、ゼアキサンチン、ビタミンC、ベータカロチンなどの抗酸化化合物が豊富な果物です。これらの化合物の使用と効果は、2019年にJournal of Food Scienceに掲載されたこの研究など、いくつかの研究ですでに広く議論されています。

これらは、フリーラジカルによる細胞への損傷を防ぐことで機能し、次のような健康上の問題の予防に役立ちます。

黄斑変性症: この問題は、高齢になるとより一般的になりますが、抗酸化化合物の作用によって予防または軽減できます。
皮膚の早期老化: フリーラジカルは皮膚の自然な老化を促進します。したがって、抗酸化物質を摂取すると、肌を美しく引き締まった状態に長く保つことができます。
免疫の問題: 抗酸化物質のもう 1 つの作用は、免疫システムの調節を助けることです。したがって、メロンなどの果物を定期的に摂取すると、炎症や自己免疫の問題を防ぐことができます。
がん:抗酸化物質が豊富な食品を定期的に摂取すると、フリーラジカルによる細胞 DNA の損傷が防止されるため、ある種のがんの予防に役立ちます。

メロンは低カロリーの果物なので、減量との戦いにおける強い味方です。

さらに、水分と食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感が長く続き、カロリーの過剰摂取を防ぐことができます。

したがって、生の果物 100 g あたりのメロンの主要栄養素の組成を以下に示します。記事の最後には、ビタミンとミネラルも含む完全な表が記載されています。

メロンにはさまざまな品種があり、水分と電解質の含有量が高いため、トレーニング後に失われた水分を補給するのに最適です。

したがって、脱水症状を防ぐだけでなく、汗で失われた電解質を補充するため、けいれんの予防にも役立ちます。

マスクメロンに含まれる繊維、カリウム、ビタミンCの豊富な成分は、心臓全体の健康を促進します。

これは、カリウムが豊富な食品を摂取すると血圧が下がり、動脈の弾力性が維持されるためです。カリウムが豊富な食品には、マスクメロン、パイナップル、トマト、オレンジ、ほうれん草、バナナなどがあります。

さらに、繊維の摂取はコレステロール値を下げるのに役立ち、動脈壁への脂肪の蓄積を防ぎます。

メロンには繊維質と水分が豊富に含まれており、これら 2 つの要素が便秘を予防し、便通を促進し、消化器系を健康に保つのに役立ちます。

熟したことを示す兆候が見えにくいため、経験の浅い人にとってメロンを選ぶのは難しい作業です。そこで、消費に適したメロンを選ぶためのヒントをいくつか紹介します。

欠陥がないか観察します。外側の黒い斑点、柔らかい斑点、または亀裂は、メロンが良くないことを示します。したがって、傷、汚れ、カビ、へこみ、亀裂がないものを選択してください。
果物の色をチェックする:メロンやスイカを選ぶときは、皮が非常に光沢がある場合は、果物がまだ完全に熟していないことを示していることに注意してください。さらに、市場で最もよく見かける黄色のメロンも、実際は黄色に違いありません。緑がかった色調の場合も避けたほうがよいでしょう。
重さを感じる:いくつかのメロンを持って、重さがどのように異なるかを確認することが重要です。サイズに対して最も重いと感じるものを選択してください
音に注目してください。手のひらでメロンを軽くたたき、耳を傾ける必要があります。空洞の音が聞こえたら、それは熟していることを示します。
匂いをテストする:軽く絞って、枝が付いているメロンの端の匂いを嗅ぎます。この部分はもう少し柔らかくなり、フルーツの香りがにじみ出るはずです。

新鮮なメロン果肉100g。

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