ロイシンは、L-ロイシンとも呼ばれ、必須アミノ酸です。これは、体内で生成できないため、食事から摂取する必要があることを意味します。ロイシンは、肉、乳製品、卵、大豆、豆類のほか、サプリメントの形でも摂取できます。
その利点には、体重維持、除脂肪筋肉量、コレステロール制御などがありますが、ほとんどの研究は人間ではなく動物で行われたため、実際の有効性については意見が分かれています。
ロイシンは何に使われますか?
ロイシンは分岐鎖アミノ酸の中で最も豊富なアミノ酸です (他の 2 つはイソロイシンとバリンです)。このタイプのアミノ酸は筋肉の組成の一部であり、筋肉によってエネルギーとして使用できる唯一のタイプのアミノ酸であるため、運動後の血中と筋肉の両方で分岐鎖アミノ酸のレベルが低下します。
ロイシン、イソロイシン、バリンの 3 つの分岐鎖アミノ酸のうち、ロイシンは他の 2 つよりも早くグルコースに変換されるため、筋肉量の維持に最も効果的です。したがって、ロイシンサプリメントがボディビルダーの間で最も人気のあるサプリメントの1つであることは驚くべきことではありません。ロイシンは外傷後の骨、皮膚、筋肉の健康を促進するのにも役立ち、手術から回復中の人にも推奨されます。
筋肉のメンテナンス
他の必須アミノ酸と同様に、ロイシンは筋肉量の維持に役立ちます。したがって、ボディビルダーやアスリートによってサプリメントの形で広く使用されています。 Journal of Physiologyに掲載された研究では、ロイシンが老ネズミのタンパク質の分解を阻害することがわかりました。同じ出版物の別の研究では、加齢中に高品質のタンパク質を摂取することが重要であることを説明する研究について説明しています。
体重減少
2009年に『スポーツと運動における医学と科学』に発表された動物研究では、15週間高脂肪食を与えられたラットが2つの運動グループに分けられ、一方はロイシンサプリメントを摂取し、もう一方は運動のみを行った。 。ロイシンサプリメントを摂取したグループは、運動だけを行ったグループよりも多くの減量結果が得られました。
コレステロール値
ラットの体重減少研究中に、ロイシンを投与された動物では、善玉コレステロールである HDL コレステロールのレベルも増加しました。 2007年に発表された、ラットのコレステロール値に対するロイシンの影響を調査した以前の研究では、研究者らは、ロイシンは通常の食事を摂取したラットには有意な影響を及ぼさず、高脂肪食を与えたグループにのみ影響を及ぼしたと指摘しました。ロイシンの摂取により、インスリン感受性が改善され、高血糖（高血糖レベル）が予防されたことに加えて、体重増加が 32% 減少し、体脂肪が 25% 減少しました。
ロイシンサプリメント
ロイシンはいくつかの種類のサプリメントに含まれています。最も一般的なのは、純粋なロイシン サプリメント、または 3 つの分岐鎖アミノ酸、ロイシン、イソロイシン、バリンを含む BCAA として知られるサプリメントです。
ロイシンは、約 10% のロイシン、つまり製品 100 グラムあたり 10 グラムのロイシンを含むホエイプロテインや、それぞれ約 8% のロイシンを含むカゼインと大豆のサプリメントなど、他のタンパク質サプリメントにも含まれています。
ロイシンの最良の食物源は肉、牛乳、卵などの動物性タンパク質ですが、玄米、豆、ナッツ、大豆粉、全粒小麦などの食品にも含まれています。
食事にタンパク質が豊富に含まれていない場合、ロイシンを単独で摂取しても最良の結果は得られません。このような場合は、体内の分岐鎖アミノ酸のバランスを整えるためにBCAAサプリメントを摂取するのが最善です。
分離されたロイシン: どのように摂取するのですか?
ロイシンは、単離された形で体内にはるかに速く吸収されます。たとえば、ロイシンが吸収の早いタンパク質であるホエイタンパク質の一部であっても、ロイシンがタンパク質から分離され、体に吸収されて血流に入るまでに数時間かかる場合があります。
ロイシンの推奨用量はまだ議論中です。研究では、2.5グラムの単回投与でタンパク質合成を刺激するのに十分でした。 1日8グラム以上のロイシンを摂取する場合は、毎食約2.5グラムのロイシンを摂取するように、用量を分割することが推奨されます。
ロイシンの推奨用量と、ホエープロテイン中の物質の濃度%を考慮すると、例えば、ロイシンの推奨用量2.5グラムを達成するには、25グラムのホエープロテインを摂取する必要があります。したがって、このアミノ酸の効果が必要な場合は、単離されたタンパク質の方が良い選択肢になります。