乳糖アレルギーと乳糖不耐症は同じものだと思っている人も多いでしょう。似たような症状はいくつかありますが、それぞれ異なる原因によって引き起こされる症状です。
ここでは乳糖アレルギーについて、その症状と治療法について説明します。さらに、不快で危険なアレルギー症状に悩まされないようにするために避けるべきことについても説明します。
乳糖アレルギー×乳糖不耐症
乳糖は、牛乳やさまざまな乳製品に含まれる糖です。多くの人は、主に牛乳の摂取が原因で、人生のある段階でこの砂糖に対する不耐症やアレルギーに悩まされますが、羊、ヤギ、水牛、その他の哺乳類などの他の種類の牛乳も問題を引き起こす可能性があります。
乳糖不耐症と乳糖アレルギーの主な違いは、問題の原因に関係します。乳糖不耐症には消化器系が関係します。不耐症の場合、体は食事から摂取した乳糖を消化する酵素であるラクターゼを生成できなくなります。したがって、乳糖を消化する代わりに、未消化の乳糖が腸に移動し、そこで臓器内に存在する細菌によって分解されます。これは非常に不快なことかもしれませんが、健康に害を及ぼすものではありません。
乳糖アレルギーは免疫系と関係があります。アレルギーがある場合、体は乳糖を体にとって危険な物質として認識し、アレルギー症状を引き起こすタンパク質に対抗する物質を放出します。乳糖アレルギーは、特に子供によく見られます。 4歳までの子供100人に約2人がアレルギーを持っています。
乳糖アレルギーの症状
大人の乳糖アレルギーの症状は子供ほど一般的ではありませんが、観察される場合もあります。中でも皮膚症状、呼吸器症状、消化器症状が目立ち、単独または同時に発症する場合があります。
– 皮膚の変化
皮膚反応は、乳製品を飲んだり食べたりした直後、または摂取してから 1 日以内に観察される場合があります。皮膚の発疹が全身に広がり、皮膚が炎症を起こしているように見えることがあります。湿疹が発生することもあります。湿疹は、乾燥した皮膚の斑点やかゆみを特徴とします。
また、血管浮腫と呼ばれる皮膚の深層に腫れが生じる場合もあります。その他の皮膚症状には、発疹、唇や顔の腫れ、じんましんなどがあります。
– 消化器系の問題
世界アレルギー機関によると、牛乳アレルギーがある場合、この製品を摂取すると口から始まる胃腸管全体に炎症を起こす可能性があります。そのため、牛乳などを飲むと唇が腫れる場合があります。さらに、食道が炎症を起こし、飲み込むことが困難になり、吐き気や嘔吐を引き起こす可能性があります。胃食道逆流症に似た症状（膨満感、胃けいれん、ガス、便秘、下痢など）が起こることもあります。
– 呼吸の問題
乳糖アレルギーに関連する呼吸器症状には、くしゃみ、鼻水、喉の炎症、鼻のかゆみなどの症状を伴う鼻炎などのアレルギーが含まれます。喘鳴、胸の圧迫感、息切れも発生することがありますが、それほど一般的な症状ではありません。
乳糖アレルギーのもう 1 つのまれな症状は喘息反応です。これは粉ミルクや沸騰した牛乳の蒸気を吸入することによってまれに発生します。
– アナフィラキシー反応
乳糖アレルギーの重度の場合は、気道の閉塞やその他の症状により死に至る可能性がある重度のアレルギー反応であるアナフィラキシーが発生することがあります。これは全身反応であるため、つまり複数の身体システムに同時に影響を与えるため、医療上の緊急事態です。アナフィラキシー反応では、呼吸困難などの胃腸症状や呼吸器症状が現れることがあります。喘鳴、震え、失神、けいれんが観察されることもあります。
診断
診断は病歴を分析して症状を評価することによって行われます。湿疹、鼻炎、喘息などの他の種類のアレルギーを起こしやすい人は、乳糖アレルギーになる可能性が高くなります。さらに、小児ではこの病気の発生率が高い傾向があります。
乳糖不耐症を調べる検査はいくつかあります。ただし、アレルギーを確認するには、通常、症状を評価するか、アレルゲンを含む液体を前腕または背中の皮膚の下に直接塗布する皮膚テストが行われます。かゆみを伴うかどうかに関わらず、その部位に腫れが見られる場合は、乳糖に対してアレルギーがあると考えられます。
医師は、乳糖に対する免疫系の反応に関与する血液中の一部の抗体の量を測定する血液検査を指示することもあります。疑問がある場合、医療専門家は、乳糖を含むさまざまな食品で経口検査を行って、合唱団がその物質にどのように反応するかを確認するよう依頼することもあります。
治療方法
乳糖アレルギーの主な治療法は、牛乳や乳製品の摂取、およびあらゆる種類の乳糖への曝露を避けることです。アレルギーは非常に深刻な問題であり、症状の重症度に応じて乳糖を避けるための食事計画を立てる手助けをしてくれる、できればアレルギー専門医からの医師のアドバイスが必要です。
場合によっては、医師は偶発的な乳糖暴露による症状を制御するために抗ヒスタミン薬を処方することがあります。
乳糖アレルギーの最も重篤な症状であるアナフィラキシーは、一般に、自分が乳糖アレルギーであることに気づかなかったり、誤って乳糖を摂取したりした場合に発生します。このような場合、医師はアレルギー反応を遅らせるか止めるためにエピネフリンの注射を行う可能性があります。
抗ヒスタミン薬やエピネフリン注射などのリソースはありますが、理想は食事から乳糖を完全に減らすことです。
避けるべきもの
乳糖アレルギーがあっても簡単な予防策を講じれば、問題なく生活することができます。乳製品や乳飲料の使用を避けることが重要です。現在、市場には乳糖を含まない製品の選択肢がいくつかあります。ラベルを注意深く読むか、その主題を専門とする店に行ってください。
牛乳やチーズやバターなどの派生品など、乳糖を含む一般的な食品に加えて、ツナ缶、エナジードリンク、一部のチューインガムなど、組成物に乳糖が含まれている可能性のある一部の製品も避ける必要があります。
以下に、乳糖アレルギーのある人が避けるべき主な食品の短いリストを用意しました。
- バターまたはマーガリン。
- チーズ;
- カスタード;
- 牛乳;
- ヨーグルト;
- アイスクリーム;
- プリン;
- パン;
- ホワイトソース;
- チョコレート;
- シリアル;
- ケーキ;
- クッキー;
- マッシュポテト;
- サラダドレッシング。
- 肉や魚の缶詰。
上記の食品の中には乳糖を含まないものもあります。問題を避けるために、購入する製品に乳糖が含まれていないことを必ずラベルで確認してください。
乳糖の量が少ない製品でも、たとえ少量でもアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、摂取することはお勧めできません。
乳糖アレルギーの治療法はあるのでしょうか？
乳糖アレルギーを治療する方法はまだありません。ただし、年齢が上がるにつれて免疫系が牛乳に反応しにくくなるため、症状が軽減する人もいます。
乳糖アレルギーの治療法の可能性として免疫療法をテストするための科学的研究がいくつか開発されています。これらの研究では、乳糖に対する免疫系の反応を変化させるために、患者に少量の乳糖含有製品を徐々に投与量を増やして投与します。
現在、ライスミルク、ココナッツミルク、豆乳、ヘンプミルク、ナッツミルクなど、いくつかの乳糖を含まない代替乳が利用可能です。ヨーグルト、アイスクリーム、チーズなどの乳糖を含まない乳製品も簡単に見つかります。