人口の大部分による精製炭水化物の消費量の増加は、過体重や肥満の割合も増加させており、糖尿病を含む健康上の問題の増加の重要な要因となっています。
豊富な栄養素を適切に摂取することは、完全で健康的な生活を送るための最も重要なステップの 1 つとなります。
精製炭水化物の多量摂取や砂糖の摂取によって引き起こされる可能性のある多くの問題の中には、反応性低血糖症があります。
以下で反応性低血糖とは何か、主な症状は何か、この問題の診断と治療方法を確認してください。
炭水化物とは何ですか、血糖とは何ですか?
炭水化物の主な機能は、体の細胞にエネルギーを供給することです。消化プロセス中、炭水化物は肝臓によってグルコースに変換され、膵臓はインスリンと呼ばれるホルモンを生成して、血流に入るグルコースを細胞に輸送し、エネルギー源として正しく使用できるようにします。
この炭水化物はグルコースに変換され、すぐに使用されない場合、グリコーゲンの形で肝臓や筋肉内に貯蔵されます。しかし、過剰なグルコースは脂肪に変換され、脂肪組織に蓄えられ、必要に応じてエネルギー源として使用されます。
血糖症は血流中のグルコース濃度に付けられた名前で、基本的には炭水化物の摂取によって変化します。炭水化物を含む食品の摂取量を大幅に増やすと、血糖値が急速に上昇します。この栄養素が不足すると血糖値が低下し、低血糖を引き起こす可能性があります。
摂取するのに健康的であると考えられる炭水化物は、血糖指数が低いもの、つまり、ゆっくりと血流に入り、血糖値の上昇と上昇のピークを回避して血糖値を制御するのに役立つ炭水化物です。
血糖指数の高い炭水化物を含む食品を大量に摂取すると、ブドウ糖が急速に血液に入り、膵臓はより大量のインスリンを放出する必要があります。ブドウ糖が血流から除去されると、血糖値が大幅に低下します。
- 詳細はこちら: 血糖指数と血糖負荷 – 違いとヒント。
反応性低血糖症とは何ですか?
精製炭水化物が豊富な食品は血糖指数が高く、血流へのインスリンの急速な放出を刺激します。研究によると、精製された炭水化物や砂糖が豊富に含まれる食品の過剰摂取は、糖尿病や心血管疾患などの病気を引き起こし、肥満を引き起こす可能性があります。
低血糖は血糖値が非常に低いときに発生し、糖尿病に関連している可能性があります。非糖尿病性低血糖の場合、反応性低血糖の場合のように、食後数時間の血糖値の急激な低下により低血糖が発生する場合や、病気が原因で低血糖が発生する場合があります。
機能性低血糖とも呼ばれる反応性低血糖は、世界中で大幅に増加しています。ブラジルでは、中流階級および上流階級で機能性低血糖症が大幅に増加していることが観察できます。患者の中には、砂糖を摂取しないと生きていけない、甘いものや甘い食べ物を強迫的に食べてしまう、と言う人もいます。
最近の調査では、北米の人口の約 50% がすでに何らかの低血糖症状を示していることが判明しました。
反応性低血糖症は、精製された炭水化物またはブドウ糖を豊富に含む食事を食べた後に起こる、低血糖の再発エピソードを識別する用語です。通常、このタイプの低血糖は、長期間の絶食期間など、体の危機的な時期に現れますが、精製炭水化物の不適切な摂取によって引き起こされることもあります。
このタイプの低血糖の主な症状は、甘いものを食べたいという過度の欲求、脱力感、めまい、めまい、エネルギー不足、動悸、不安、無関心、神経過敏、震え、睡眠中の頭痛、イライラ、落ち着きのなさ、焦り、精神混乱、発汗、明らかな理由のない情緒不安定、眠気、記憶力と集中力の低下、筋肉痛、うつ病、恐怖、過敏症など。
反応性低血糖はどのように診断されますか?
症状が他の病気に関連している可能性があるため、問題の診断が遅れる可能性があります。機能性低血糖症と症状が非常に似ているため、診断はうつ病やパニック症候群などの病気であると誤解されることさえあります。したがって、この場合、問題に対する間違った治療が行われないように、完全な評価を実行することが非常に重要です。
診断を正しく行うためには、 長時間にわたる血糖曲線検査を通じて、血流中の血糖の低下を評価できる医師の助けを求める必要があります。反応性低血糖は、初期値と比較して 20% 以上の低下がある場合に識別されます。
精製された炭水化物を摂取すると、それらはすぐに十二指腸を通過し、膵臓によるインスリンの生成を刺激します。機能性低血糖症の患者では、インスリン産生が過剰になり、2 ～ 5 時間後に低血糖が発生します。食生活をいくつか変えるだけで、この問題をコントロールできます。
反応性低血糖には、前糖尿病（インスリン産生がすでに障害されている）、不適切な食事の問題、長時間の絶食、ダンピング症候群などの一部のホルモン疾患、フルクトースに対する不耐症、ロイシンに対する過敏症、アラクトース血症など、他の原因が考えられます。 、また、糖尿病を管理するための一部の薬の使用も、誤って使用すると低血糖を引き起こす可能性があります。
低血糖症は、身体活動をする人、特に数時間の運動後によく見られますが、これにより血中のブドウ糖の消費が加速され、血糖値が急速に低下します。このような場合、問題を避けるためには、食事をコントロールし、トレーニング前の完全かつ十分な食事を摂ることが重要です。
反応性低血糖を治療するにはどうすればよいですか?
このタイプの低血糖の治療と制御には、いくつかのヒントが重要です。最初の問題は、機能性低血糖患者は食事管理が必要であるということです。健康的な食事には、精製された炭水化物や血糖指数の高い食品の摂取を減らすことが含まれます。
お菓子、ゼリー、白砂糖、チョコレート、白米、甘いシリアル、フランスパン、白パン、白い小麦粉で作られたケーキやパスタ、風味豊かなスナック、ビスケット、濃縮ジュース、ソフトドリンク、アルコール飲料の摂取は避けるべきです。チョコレートミルク、その他多くの食品。
また、健康的な炭水化物や血糖指数の低い食品の摂取を増やすこともお勧めします。野菜（ブロッコリー、カリフラワー、サツマイモ、トマト、エンドウ豆、キャベツ、ケール、ほうれん草）、果物（パパイヤ、バナナ、イチゴ、オレンジ、リンゴ）など、膵臓からのインスリンの放出を制御するのに役立つ繊維が豊富な食品を含めることができます。 、ナシ、プラム、ブラックベリー、キウイ）、豆、エンドウ豆、レンズ豆、無糖ヨーグルト、ホワイトチーズ、全粒粉パン、玄米など。
精製炭水化物の摂取量を減らすことで、インスリン生成への刺激が少なくなり、血糖値の維持に役立ちます。肉、魚、鶏肉などの健康的なタンパク質源の摂取量を増やすことに加えて、果物、野菜、全粒穀物、シリアルなどの食品の摂取量を増やすことが推奨されます。
もう 1 つの重要なヒントは、3 ～ 4 時間ごとに食事を摂ることで、血糖値の大幅な低下を防ぎ、血糖値のコントロールに役立ちます。患者にとって、アルコールやカフェインを含む飲み物の摂取を減らすことも重要です。繊維ベースのサプリメントの使用も、血糖値のコントロールに非常に役立ちます。
結論
反応性低血糖は砂糖や精製炭水化物の多量摂取によって引き起こされる可能性があり、食事を少し変えるだけで簡単に治療できます。考えられる原因を確認し、問題の悪化を避けるために適切な治療を受けるために、問題を迅速に診断することが重要です。