以下では、炭水化物がコレステロールとトリグリセリドを増加させるかどうか、そしてこの主要栄養素が人体に及ぼす実際の影響について説明します。さらに、コレステロールと中性脂肪のレベルを改善する方法も学びます。
炭水化物は、毎日ほぼすべてのテーブルの食品中に無数の形で存在します。しかし、コレステロールや中性脂肪に関連した問題を抱えている人は、コレステロールや中性脂肪はこれらの機能不全に苦しむ人の体にとって悪者であると考えられているため、食事から制限する傾向があります。
このため、避けるべき食品であるため、悪い炭水化物が豊富に含まれる 10 の食品を知っておく価値があります。
現在、炭水化物は多くの面で悪者とみなされていますが、特に減量ダイエット中の人にとっては悪者です。これらは常に消費を制限しており、これが体にさまざまな影響を引き起こす可能性があります。
トリグリセリドと炭水化物は、血流中に存在する主な種類の脂肪です。トリグリセリドは人体のエネルギー貯蔵庫であり、コレステロールと同様に、過剰なレベルは健康に重大な損害を引き起こす可能性があります。
炭水化物はコレステロールと中性脂肪を増やす？
食事を通じて血流中の LDL レベルを高めるには、ラード、肉、卵などの動物性脂肪やトランス脂肪を摂取することが可能です。
しかし、炭水化物は血液中のトリグリセリド濃度を 30% ～ 40% 上昇させる原因となり、高トリグリセリド血症を引き起こす可能性があります。
ブラジルの心臓病と高コレステロール血症のプロトコルによると、過剰な炭水化物の摂取によって引き起こされる中性脂肪レベルの上昇は、善玉コレステロールである HDL の産生の減少に関連しており、動脈の洗浄能力が低下するため、これが間接的に健康状態に反映されます。 LDL（悪玉コレステロール）の増加。
したがって、炭水化物は悪玉コレステロール値を直接増加させるのではなく、善玉コレステロールの生成を減少させるため、単純に炭水化物がコレステロールを増やすとは言えません。
つまり、コレステロールはリポタンパク質によって運ばれ、LDL が動脈を詰まらせるのに対し、HDL はこのコレステロールを血管壁から除去する役割を担っています。
炭水化物をたくさん食べると、中性脂肪レベルが上昇します。
血流中の高レベルのトリグリセリドには、低レベルの HDL が伴います。
したがって、大きな悪役を特定することは困難です。つまり、高レベルの中性脂肪なのか、低レベルの HDL なのかはわかりません。あるいは両方。
コレステロールを改善するにはどうすればよいですか?
体内のコレステロール値のバランスを維持することは、特に心臓疾患や高血圧に悩む人にとって、健康と幸福を維持するために不可欠です。
コレステロールの改善について話すとき、体はLDLの産生を減らし、HDLの産生を増やすことが期待されます。
LDL レベルを低く保つことで、ホルモン生成が適切な状態に保たれ、血管内にアテローム性動脈硬化プラークが形成されなくなります。これは、日常生活にいくつかの習慣を組み込むことで可能になります。
健康的な食品を選ぶ
一部のメニューの代替は、LDL および HDL レベルと心血管疾患の影響を受ける人々の生活を大幅に改善する可能性があります。生活の質を向上させ、コレステロールの問題を回避するための食事のヒントをいくつか確認してください。
– トランス脂肪を除去する
工業化されたケーキ、クッキー、アイスクリーム、マーガリンは、一般にトランス脂肪を含む食品です。場合によっては、水素添加植物性脂肪という名前で偽装されることもあります。
このタイプの脂肪の摂取は、総コレステロールと悪玉コレステロールの増加に直接関係します。したがって、LDLレベルが上昇している人は、食事からその成分を排除する必要があります。
– 飽和脂肪の摂取を減らす
トランス脂肪とは異なり、飽和脂肪は人工的に製造されたものではなく、赤身の肉や全脂肪乳製品に含まれています。
これらの食品は総コレステロール値を高めるのに役立ち、この種の脂肪を含む食品の摂取を減らすことも LDL 指数を下げるのに役立ちます。
スキムミルクとヨーグルト、およびそれらの派生物を選択し、全粒粉の選択肢は避けてください。
– オメガ3が豊富な食品の摂取量を増やす
サーモン、イワシ、亜麻仁、クルミなどの魚には、体に有益でコレステロール値を妨げない脂肪酸であるオメガ 3 が豊富に含まれています。したがって、これは耐容性の高い脂肪の一種であり、高血圧の問題の制御に役立ちます。
– 水溶性食物繊維の摂取量を増やす
可溶性繊維は果物や野菜に含まれており、胃に到達すると粘性のある物質を形成します。繊維は血液中のコレステロールの吸収を減らすのに役立ちます。
梨、リンゴ、オーツ麦、豆は水溶性繊維が豊富な食品です。
喫煙を避ける
喫煙は、高コレステロールの問題に関連する主な危険因子の 1 つです。
喫煙者が習慣をやめると、HDL レベルが急速に上昇するため、最初のタバコを吸い終わってから 20 分後には、血圧はタバコによって誘発されたピークから回復します。
禁煙から約 3 か月後、肺機能と血液循環は大幅に向上し、より効果的に機能します。
定期的に運動する
座りっぱなしのライフスタイルも危険因子であり、LDL および HDL の生産レベルを調整しようとしている人の生活の質を向上させるためには対処する必要があります。
医学的な承認が得られれば、善玉コレステロールの十分な生成を確保するには、毎日 30 分間の運動で十分と考えられます。
体重を減らす
肥満の人は、過体重でない人や他の危険因子を持っていない人よりも LDL が増加している可能性が高くなります。
一般に、砂糖を加えた飲み物、お菓子、砂糖を摂取する人は、より体重が増加する傾向があります。これらの食品をより健康的な選択肢に置き換えたり、スクロースを天然甘味料に置き換えたりすることは良いアイデアになる可能性があります。
甘党を満たすには、ダイエットゼラチンなど、無脂肪、低糖質の食品がおすすめです。
中性脂肪を改善するにはどうすればよいですか?
血液中のトリグリセリドのレベルは LDL ほど攻撃的ではありませんが、その上昇した症状は無視すべきではありません。
この物質は、悪玉コレステロールと同様、心血管疾患を引き起こす可能性があります。食事と新しい習慣の獲得を通じて血流の中性脂肪レベルを改善する方法を学びます
炭水化物と脂肪を避ける
炭水化物が中性脂肪を増加させることを知って、炭水化物の摂取を避けることが重要です。
中性脂肪の生成は、肝臓での炭水化物の合成と脂肪の摂取によって行われます。
この物質の濃度が高い兆候が見られる場合、最初に推奨されることの 1 つは、炭水化物と脂肪の摂取を減らし、 よりバランスの取れた食事を取り入れることです。
アルコール摂取量
アルコール飲料はカロリーが高く、中性脂肪の生成を促進します。
ビール1缶だけで147カロリー、ウイスキー1ショットで240カロリーです。したがって、アルコール飲料の摂取は制限するか、可能であれば禁止する必要があります。
座りっぱなしのライフスタイルを避ける
高コレステロールの場合と同様に、高トリグリセリド生成に悩む人は、体重がこの機能障害の主な要因の 1 つであるため、定期的に運動する必要があります。
有酸素運動を優先し、バランスの取れた食事と組み合わせることが、体重を減らすための最良の方法です。
炭水化物：制限するか、しないか？
したがって、無制限の炭水化物摂取はコレステロールとトリグリセリドの両方に有害である可能性があることを強調することが重要です。
しかし、最近の研究では、この微量栄養素の完全な制限が炭水化物不耐症の発症に関連していることが示されています。
したがって、これらの症状のいずれかに苦しんでいる人は、炭水化物の摂取を減らす必要がありますが、炭水化物は体にエネルギーを供給する役割も担っているため、医学的アドバイスがない限り、完全に止めてはいけません。
ホールフード（複合炭水化物）に目を向けると、より健康的で、分子の代謝に時間がかかるため、満足感が長く持続し、適切な体重の維持に役立ちます。