強い筋肉を構築し、満腹感を得るには、1 日を通して十分な量のタンパク質を摂取することが非常に重要です。ジムで運動したりスポーツをしたりする場合は特にそうです。サプリメントを通じてタンパク質を摂取することは、卵、肉、種子、穀物などの食品に代わる実用的な選択肢です。
ライスプロテインが優れているのは、栄養豊富な粉末サプリメントであり、さまざまな食べ物や飲み物に加えることができ、その特性が多くの健康上の利点をもたらすからです。
このサプリメントは、玄米または白米のタンパク質を穀物の炭水化物や脂肪から分離することによって製造されており、ホエイプロテイン（ホエイから作られたタンパク質）などの他のプロテインパウダーに代わる優れた代替品です。ホエイプロテインは、多くの場合受け入れられません。アレルギー、ビーガン、または胃腸の問題に苦しんでいる人。
米たんぱく質の性質
タンパク質はバランスの取れた食事に不可欠ですが、同時に栄養バランスの取れたタンパク質が豊富な食品を見つけるのは難しいことがよくあります。米たんぱく質は、必須アミノ酸、ビタミンB、E、繊維、炭水化物が含まれているため、優れています。
脂肪、コレステロール、砂糖は含まれていません。
ライスプロテインパウダーは、スムージー、ジュース、プロテインシェイクに加えたり、スープやサラダに加えたり、あらゆるタイプの食事を補完するために使用できます。選択肢は本当に無限です。
米たんぱく質栄養表
炊き上がった白米100グラムの値です。
栄養成分 100gあたりの量
- カロリー: 130
- 総脂質: 0.3g
- 飽和脂肪：0.1g
- 多価不飽和脂肪：0.1g
- 一価不飽和脂肪：0.1g
- コレステロール：0mg
- ナトリウム：1mg
- カリウム：35mg
- 総炭水化物量：28g
- 繊維：0.4g
- 砂糖：0.1g
- たんぱく質：2.7g
- ビタミンA: 0%
- ビタミンC: 0%
- カルシウム：1%
- 鉄：1%
- ビタミンD: 0%
- ビタミンB-6: 5%
- ビタミンB-12: 0%
- マグネシウム: 3%
タンパク質源の食品を食べることと分離されたタンパク質サプリメントを食べることの違い
分離されたプロテインパウダーのサプリメントは、食事だけよりも多くのタンパク質を摂取する簡単で便利な方法です。ただし、サプリメントは食品が提供できるすべての栄養素を提供するわけではありません。したがって、各人にとって最適な選択肢を専門家と話し合う必要があります。
米の場合、大部分が炭水化物で構成され、ビタミンはほとんど含まれていないため、分離されたタンパク質を摂取し、他の必要な栄養素を得るために他の供給源を探す方が有利です。
玄米は、より多くの栄養素を含む穀物の一種ですが、その摂取さえもすべての人にとって推奨されるわけではなく、場合によっては、玄米分離タンパク質を粉末の形で摂取することが好ましい場合があります。
米タンパク質は良いものですが、完全なタンパク質ではないことを知っておく必要があります。理想的には、亜麻仁などの他の植物由来のタンパク質と組み合わせて、必須アミノ酸プロファイルを完成させることです。
ライスプロテインは低アレルギー性で消化しやすいため、敏感な胃や大豆や乳製品にアレルギーを持つ人にとって優れた代替品となります。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質のどちらを選択したほうが良いでしょうか?
プロテインサプリメントはさまざまなソースから抽出できるため、その特性はさまざまです。ほとんどの人は、ホエイとカゼインのプロテインサプリメントに精通しています。これらはどちらも牛乳由来であるため、多くの人が耐えられず、大豆も穀物生産で無差別に農薬が使用されているため、多くの人が避けています。
の植物性タンパク質サプリメントはあまり知られていません。これらのソースは絶対に不可欠であり、すでにベジタリアンやビーガンによって広く使用されています。
一般的な考えに反して、研究によると、多くの植物タンパク質には私たちの健康に必要な必須アミノ酸が含まれています。問題は、それらが卵や乳製品などの動物源に含まれる量と同じ量では存在しないことです。しかし、バランスの取れたベジタリアン食を通じて、筋肉の成長と身体機能の維持に必要な9種類の必須アミノ酸をすべて摂取することは可能です。
ライスプロテインは、激しいトレーニングを行う人の食事に最適です。また、その主な利点は、動物性ソースよりも消化管で消化されやすいプロテインであることです。
ライスプロテインの5つのメリット
1. 体重を減らすのに役立ちます
ライスプロテインで体重を減らすことは、ベジタリアンや、アレルギー反応のためホエイプロテインやソイプロテインを使用できないアレルギーを持つ人々にとって、良い戦略となり得ます。
米タンパク質は酵素で処理され、炭水化物や脂肪からタンパク質が分離されます。このプロセスは理想的には低温で行われ、タンパク質を構成するアミノ酸を破壊する可能性のある化学物質を避けます。以下は簡単に取り入れられるダイエットの一例です。
- 最初のステップ:毎日、体重 1 ポンドごとに 2 グラムのタンパク質を摂取します。タンパク質は体に熱効果をもたらします。つまり、タンパク質を消化するには、体が炭水化物や脂肪を消化するのに使用するエネルギーよりも多くのエネルギーが必要になります。合計金額は一日を通して分割することができます。
- ステップ 2:プロテインを含む少量の食事を毎日 5 ～ 6 回摂取します。 1食当たりのたんぱく質は20～30g程度。たとえば、食事計画は、朝食、昼食、夕食となり、食事の間にライスプロテインを 2 ～ 3 回追加することができます。
- 第三ステップ：ウェイトトレーニングの直前と直後にライスプロテインを摂取します。ウェイトトレーニングは筋繊維を破壊するため、修復するために大量のカロリーを必要とします。米たんぱく質に含まれるアミノ酸は、筋肉の修復に必要な栄養素を体に提供します。
- ステップ 4:ウェイトトレーニングと有酸素運動を隔日で行います。起床後すぐに空腹時に有酸素運動を行い、運動後すぐにライスプロテインシェイクを飲みます。有酸素運動はカロリーを消費し、体重減少を促進します。週に 3 ～ 5 回、30 分の短いセッションを数回行ってください。
- ステップ 5:週に 1 日は、アイスクリームや食べたいものがすべて入った食事を食べる日を確保しましょう。これはダイエットのストレスを軽減し、ダイエットを続けるための簡単なコツです。
2. 筋肉の再構築を助ける
筋肉は主にタンパク質でできた構造物であり、身体活動により筋肉は分解されます。筋繊維を再構築するために、体はタンパク質からのアミノ酸を使用します。
米タンパク質には、筋肉、体組織、ホルモン、免疫システムの構築に関与するすべての必須アミノ酸が含まれています。このようなアミノ酸は体内では合成されないため、食事から摂取する必要があります。
米タンパク質のアミノ酸プロファイルは他のタンパク質源とは異なりますが、動物性タンパク質ではなく穀物由来であるため、筋肉の増強や脂肪の生成、体づくりに同様に優れていることが臨床的に証明されています。運動後。
3. 重金属のレベルが低い
ほうれん草、アボカド、ピーナッツ、アスパラガス、さらにはケールやレタスなど、すべての植物性食品には、ある程度の天然重金属が含まれる傾向があります。米にはこれらの有害物質が低濃度で含まれていますが、すべての米タンパク質が同じ方法で抽出されるわけではないため、米を生産する企業の適性を知る必要があります。
研究によると、ほとんどのブランドの米タンパク質は健康にとって安全であることが認められており、無毒で安全であることが承認される広範なテストを受けています。あなたが消費しているブランドが定期的にテスト結果を公表しているかどうかを確認してください。
4. 自然に低アレルギー性です
米タンパク質は胃を刺激せず、他のタンパク質源よりも消化しやすいため、低アレルギー性であると考えられています。 、食物アレルギーなどの胃腸疾患のある人、または乳糖不耐症の人は、肉、乳製品、その他のタンパク質源を消化するのが困難です。
ライスプロテインはこれらの食品の代替品であるため、優れています。吐き気、下痢、嘔吐、さらにはアナフィラキシーショックなどのアレルギー反応を防ぎます。また、天然のグルテン、脂肪、砂糖を含まないサプリメントでもあります。
5. ベジタリアンやビーガンの食事に最適
ベジタリアンは、食事の基礎となる果物や野菜のタンパク質がもともと少なく、そのほとんどが肉や卵や乳製品などの動物性派生品に含まれているため、適切なタンパク質レベルを維持するのが難しい場合があります。
米たんぱく質は食事性たんぱく質の補助源であり、ベジタリアン、ビーガン、および動物性たんぱく質を摂取しない一般の人々の栄養不足を埋めるのに役立ちます。
ライスプロテインの食べ方
専門家は、スプーン一杯分の粉末をフルーツジュース、ライスミルク、または他のお好みの飲み物に混ぜて、すぐに飲むことでライスプロテインを摂取することをアドバイスしています。この混合物は、ベジタリアンタンパク質サプリメントとして 1 日 1 回摂取する必要があります。
ライスプロテインは、温かいレシピにも冷たいレシピにも使用できます。これは、熱によってタンパク質が破壊されるのではなく、卵が調理されると固まるのと同じように、タンパク質の化学構造が変化するだけであるためです。調理したり焼いたりした後でも体はまだ利用できるので、ケーキやベジタリアンキャセロールにもライスプロテインを自由に加えてください。
米たんぱく質から作られた健康的なレシピの例をご覧ください。
米たんぱく質とスパイスを使ったパンケーキのレシピ
材料：
- オーツ麦粉 1/2カップ;
- ライスプロテイン 大さじ1;
- ココナッツ粉またはお好みの小麦粉 大さじ2杯。
- ベーキングパウダー小さじ1/2。
- 塩 1つまみ。
- シナモン 1つまみ。
- ナツメグ 1つまみ。
- クローブ粉末 1つまみ。
- 生姜 1つまみ。
- 大きな白い卵2個。
- バニラエッセンス 1つまみ;
- お好みの牛乳 1/4 カップ。
準備方法：
- 大きなボウルに乾燥材料を加え、よく混ぜます。
- 小さなボウルに卵白とバニラエッセンスを入れて混ぜます。この混合物を、すでに混合されている乾燥成分に加えます。
- 牛乳を加え、混合物がまだ濃すぎる場合は、大さじを使用して、生地が厚くなって鍋全体に広がるまでさらに追加し続けます。
- 大きめのフライパンを中火で熱し、お玉を使って生地を少しずつ流し入れます。約3分間、または表面が茶色になるまで待って、パンケーキを裏返します。
- 糖蜜と一緒にお召し上がりください。
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