関節炎の食事はどのようなものであるべきか、どの食品を避けるべきか、どの食品を摂取すべきか、そしてそれらが症状の出現とどのような関係があるのかを調べてください。
食事は私たちの健康に大きな影響を与える可能性があります。結果として、私たちの生き方にも影響を及ぼします。したがって、症状を軽減したり、既存の症状に害を与えたりするのに役立つことは驚くべきことではありません。
たとえば、関節炎は、食べ物の選び方を知らなければ悪化する可能性がある病気です。この状態は、1 つまたは複数の関節の炎症で構成されます。
炎症はこれらの関節に痛みや硬さを引き起こし、年齢とともに悪化する可能性があります。ただし、バランスの取れた食事をとれば、これを避けることができます。関節炎で食べてはいけないもの、そして最も重要なことに、食事が症状にどのような影響を与えるかを調べてください。
関節炎患者に対する食事の影響を評価する研究
まず、関節炎には 100 以上の異なる種類があることを理解する必要があります。それぞれ原因が異なり、治療法も異なります。
しかし、最も一般的な形態の 1 つは関節リウマチです。さまざまな国の研究者が、この症状を軽減する方法を検討しています。インドの研究では、食事が病気の症状を予防または軽減するのに役立つことが証明されています。
この研究では、約 194 件の調査研究のレビューが実施されました。目的は、どの食品および食品グループが関節炎に苦しむ人に最も適しているかを判断することでした。
関節炎の食事療法にはライフスタイルの修正が必要です
この研究では、とりわけ、果物、全粒穀物、良質な脂肪源が症状の緩和に優れていることが判明しました。たとえば、魚やオリーブオイルには抗炎症作用があり、関節の炎症を和らげます。
さらに、この研究では、抗炎症作用におけるハーブやスパイスの有効性も示しました。研究によると、これらの種類の食品は症状を緩和し、関節を強化するのに役立ちます。
また、この研究によると、関節炎の食事には腸内細菌叢のバランスを整える食品や製品も推奨されています。
しかし、専門家は、健康的な食事だけでは十分ではないと警告しています。サンパウロ連邦大学（Unifesp）のリウマチ学者ファビオ・ジェニングス氏は、食品は補助剤として見るべきだと説明する。
ジェニングスさんにとって、違いを生むのはライフスタイルと専門家が処方する薬だ。
関節炎の食事で避けるべき食品
研究からわかるように、食事は関節炎の症状を軽減するのに役立ちます。何を食べるべきかを知る必要があるのと同じように、どのような食品を避けるべきかを知る必要があります。
症状を悪化させる可能性のある食品の小さなリストをまとめました。関節炎によるさらなる痛みを避けるために、それらが何であるかを調べて、摂取を避けてください。
- 高糖分または塩分：ソーダやアイスクリームなどの糖分を多く含む食べ物や飲み物は、症状を悪化させる可能性があります。同様に、ピザや脂肪の多いチーズなどのナトリウムを多く含む食品も有害です。
- 高度に加工された食品：関節炎の食事中に避けるべきもう1つの種類の食品は、精製穀物、砂糖、保存料が多く含まれるファストフードや朝食用シリアルなどの高度に加工された食品です。これらの成分はすべて炎症を増加させ、関節炎の症状を悪化させる可能性があります。
- 赤身の肉:赤身肉と加工肉が炎症の増加に関係しているという研究もあります。したがって、これらの食品は関節炎の症状を悪化させる可能性があります。
- グルテンを含む食品:グルテンは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質のグループです。グルテンを含む食品と炎症の増加を結び付ける研究もあります。
これらの食品に加えて、インドの研究で評価された研究では、アルコールも関節リウマチの症状増加と関連付けられています。同様に、一部の植物油は症状を悪化させる可能性があります。
この研究では、オメガ6脂肪酸が豊富でオメガ3脂肪酸が少ない食事は、関節リウマチの症状を悪化させる可能性があることも判明しました。つまり、関節炎の合併症を避けるために、これらの食品に注意してください。