European Journal of Nutritionに掲載された研究によると、ナッツをより多く食べる人は肥満や過体重になる可能性が低いという。
この研究では、研究者らはヨーロッパ10カ国の成人37万3,000人以上の食事を評価し、その後5年間追跡して体重がどのように変化したかを記録した。
参加者は5年間で平均して約2kg体重が増加した。しかし、1日に6グラム以上、平均約12グラムのナッツを最も多く摂取した人は、ナッツをまったく食べなかった人よりも体重増加が大幅に少なかった。
実際、1日あたりナッツを15グラム追加するごとに、体重増加が2.5パーセント減少したと研究者らは述べた。
さらに、1日あたり少なくとも6グラムのナッツを食べた人は、研究終了時に過体重または肥満になる可能性が5％低かった。
ナッツの絶対消費量を見ると観察された結果は非常に小さいですが、人々がナッツを食べる頻度を見るとより顕著になりました。少なくとも週に1回ナッツを食べた人は、体重増加が10％少なかったことが研究で判明した。
研究者らが食事の質を調整した後でも、体重増加の少なさとナッツの摂取との関連性は持続した。つまり、ナッツを食べる人が全体的により良い食事を摂ったことを意味するのではなく、ナッツの摂取には予防に役立つ特別な何かがあるようだ。体重増加。
では、ナッツはどのようにして「ウエストラインのプロテクター」となり得るのでしょうか?これらは非常に高カロリーのスナックであるため、直感に反するように思えます。たとえば、28 グラムのナッツには 180 カロリーが含まれています。
しかし、それらはいくつかの理由で健康的な体重を維持するのに役立ちます。まず、繊維とタンパク質の組み合わせは満腹感を長く保つのに役立ちます。研究者らによると、タンパク質と不飽和脂肪の含有量は、安静時により多くのカロリーを消費するのに役立つ可能性があるという。
したがって、これらの高カロリーのスナックを食事に追加することを恐れないでください。事前に量をコントロールして、思っている以上に食べないように注意してください。注意しないと、簡単に何食分も食べてしまう可能性があります。