全身性動脈高血圧症 (SAH) としても知られる高血圧は、高い血圧レベルが持続することを特徴とする状態です。政府のデータによると、過去 20 年間で、ブラジルの 50 歳以上の人口の 30% 以上がこの病気に罹っていました。
60歳から69歳までのブラジル人の場合、その割合は50％、75歳以上の場合、割合は75％です。さらに、ブラジルでは女性よりも男性の方がこの症状に罹患する傾向があり、男性の罹患率は 38%、男性の罹患率は約 32% です。
ほとんどの高血圧患者は病気の症状を示しませんが、胸痛、頭痛、めまい、耳鳴り、かすみ目などの症状を経験する人もいます。
この病気には治療法がないため、治療は問題を制御するために行われます。高血圧は、管理されていない場合、脳血管障害（CVA）や不整脈などの合併症を引き起こす可能性があります。
それぞれの患者の個別の症状を観察する医師だけが、その患者にとって最適な治療法を決定することができます。これには、薬物の使用に加えて、適切な体重の維持、定期的な身体活動の実施、禁煙、飲酒量の節制、高血圧の危険因子である糖尿病などの症状の管理などが含まれます。
高血圧に最適な食品10選
食事も高血圧をコントロールする治療の一部です。脂肪分の多い食品を避け、食事で塩分を過剰に摂取しないことは、予防策の一部です。
健康な血圧レベルを維持する上での大敵と考えられているが、血流中の過剰なナトリウムは血管に水を引き寄せ、その結果血管内の血液の総量が増加します。その結果、血圧が上昇します。
「高血圧を阻止するための食事療法」によると、高血圧症に苦しむ人の食事には、低脂肪のタンパク質源、全粒穀物、たくさんの果物や野菜だけでなく、カリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富な食品も含まれるべきです。
したがって、この病気と診断された場合、患者は高血圧に適した食品を使って食事を調整する必要があります。それを念頭に置いて、今日は高血圧に最適な食品のリストをいくつか紹介します。以下をチェックしてください。
1. 色の濃い葉物野菜
これには、ロメインレタス、ケール、ルッコラ、カブの葉、ケール、ほうれん草が含まれます。これらの野菜にはカリウムが豊富に含まれているため、体内のミネラルとナトリウムの比率が向上し、体が余分なカリウムを尿から排出できるようになります。
通常ナトリウムが添加されている缶詰の野菜ではなく、生の野菜や冷凍の野菜を優先することをお勧めします。
2. ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー
ベリー類、特にブルーベリーは、フラボノイドと呼ばれる化合物が豊富に含まれているため、高血圧に最適な食品です。この物質を摂取すると高血圧を予防し、高血圧の軽減に役立つことが研究で示されています。
3. ジャガイモ
高血圧に最適な食品リストのもう 1 つはジャガイモです。説明によると、血圧を下げるのに役立つ2つの栄養素であるマグネシウムとカリウムが豊富です。さらに、健康に良い繊維が含まれており、消化器系と体の満腹感に貢献します。
4. ビーツ
ジャーナル「Hypertension」に掲載された研究では、高血圧の人がビーツジュースから得られるプラスの効果が示されました。彼らは、この野菜から調製された飲み物に含まれる硝酸塩が、24時間以内に研究参加者の血圧を下げることができることを発見しました。
5. スキムミルク
カルシウムが豊富で脂質が少ないので、高血圧の方にもおすすめです。これは、血圧を下げることに重点を置いた食事療法には両方の要素が重要であるためです。
6. 低脂肪または無脂肪のナチュラルヨーグルト
牛乳があまり好きではない人の場合、解決策は砂糖が多く含まれていない低脂肪または無脂肪ヨーグルトを選ぶことです。この飲み物は、カルシウム源であることに加えて、高血圧症の食事療法に役立つマグネシウムとカリウムの供給源でもあります。
7. オーツ麦
食物繊維が豊富で、脂肪分が少なく、ナトリウムもほとんど含まれていないオーツ麦は、高血圧の方の朝食や午後のおやつに最適です。ただし、副菜には糖質や塩分を多く含む食材を避けるなど注意が必要です。
一つの提案は、オーツ麦をイチゴ、ブラックベリー、ラズベリーなどの刻んだ果物と組み合わせ、少量の蜂蜜をトッピングすることです。
8.バナナ
カリウムは、上で説明したように、体内から過剰なナトリウムを排出するのに役立ちます。バナナは主要な栄養源の1 つで、たとえば空腹時に食事の合間に摂取できます。
9. キウイ
高血圧患者に最適なもう一つの果物はキウイです。人体が毎日消費する必要のあるカルシウム含有量の2％、マグネシウム量の7％、カリウム量の9％が含まれています。
キウイと、バナナ、ブラックベリー、イチゴ、ラズベリーなどの高血圧に効果的な他の食品を使ったフルーツサラダを準備してみてはいかがでしょうか。
10. ニンニク
塩で味付けする代わりに、にんにくを使ってみてはいかがでしょうか。人間を対象に行われた研究では、この成分のサプリメントが高血圧を軽減することがすでに示されています。
ケア
高血圧に最適な食品をいくつか知っているだけよりも、患者の個人的な側面を考慮して、食事がどのように機能するべきかを医師に確認することが重要です。
また、高血圧患者に必ず提供しなければならない食事だけでなく、食事をその人の日常生活にどのように適応させるかを考慮して、栄養士の助けを借りてメニューを組み立てることも価値があります。
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高血圧に適した食品について詳しく知り、高血圧が引き起こす可能性のある兆候に注意してください。
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