生姜が新陳代謝を促進するというのは本当ですか？この植物の利点を最大限に活用するにはどうすればよいでしょうか?
ショウガはショウガという植物の根茎、つまり茎であり、その独特の風味と
中国南部が原産で、世界中の温暖な気候で生育しており、根が最もよく知られています。芳香とスパイシーさがあり、多くの文化で料理と自然医学の両方で使用されてきました。
ほとんどの人は調味料として使用し、寿司と一緒に食べたり、お茶として食べたりします。天然成分として、それはその独特の風味と驚くべき消化作用と抗炎症作用の両方により、見つけることができる中で最も強力な成分の1つであり、風邪や二日酔いの治療に非常に良いと考えられています。しかし、生姜が新陳代謝を促進するというのは本当でしょうか?
代謝に対する生姜の利点
ニューヨーク科学アカデミーが発表した新しい研究では、サプリメントの形であろうと料理や飲み物の材料としてであろうと、専門家は予防目的で特定の用量を推奨していませんが、肥満や慢性疾患を防ぐことができると述べています。このスパイシーな調味料はいくつかの理由で健康に有益です。
細胞培養、実験動物、人間を対象に実施された60件の研究結果を検討したところ、「ショウガとその主要成分が肥満、糖尿病、心血管疾患、および関連疾患に対して有益な効果を発揮するというコンセンサスが構築されている」ことが指摘された。中国農業大学の著者ら。
著者らは、2 型糖尿病と心臓病の 3 つ以上の危険因子の組み合わせであるメタボリック シンドロームのさまざまな側面に研究の焦点を当てました。彼らは、この症候群は「パンデミックの規模に達している増大する健康問題」であり、「現在、世界人口の4分の1が影響を受けている」と述べた。
そのため、医薬品の選択肢も含め、メタボリックシンドロームの治療と予防の可能性のある戦略に最近大きな関心が集まっており、著者らは、世界で最も消費されているスパイスの一つであるショウガは、メタボリックシンドロームを治療するための漢方薬として使用されてきた長い歴史があると述べています。さまざまな植物化学物質と抗酸化物質によるさまざまな病気。
実際、ショウガは代謝を促進し、スーパーフードとみなされているようで、この研究ではショウガが脂肪燃焼、炭水化物の消化、インスリン分泌、その他多くの利点の中でどのように役割を果たすかについても説明しています。
– ショウガは酸化ストレスを抑制することができます
また、ショウガには細胞の老化の一形態である酸化ストレスを抑制し、抗炎症作用があり、コレステロールと血圧を低下させ、さらにはアテローム性動脈硬化、つまり動脈内の脂肪の蓄積を軽減する効果があることも示されています。
発表された研究によると、これらの利点すべてについての証拠は、人間よりも動物実験や試験管試験の方が強力です。マウスにショウガを与えたところ、体重と全身性炎症が大幅に減少するという結果が得られました。コレステロールと血糖値を低下させ、非アルコール性脂肪肝疾患の有害な影響から保護します。
著者らは、ヒトを対象とした臨床研究はわずかしか行われておらず、これらの症状におけるショウガの効果を研究しているが、おそらくこのスパイスの複雑な化学組成によってもたらされる課題と資金不足のためであると述べた。
それでも、研究では、ショウガの摂取がカロリー燃焼を高め、空腹感を軽減し、太りすぎの成人の体重減少に関連し、コレステロール、血圧、血糖、炎症性タンパク質、肝臓の健康に良い変化をもたらす可能性があることが示唆されています。
– 天然の熱生成性
血管拡張剤であるため、小さな動脈の直径を増加させ、血液循環を増加させ、血流と循環を増加させます。これにより、熱発生効果と呼ばれる体温がわずかに上昇し、代謝が促進され、より多くのカロリーが消費されます。 「人間の栄養の生化学的、生理学的、分子的側面」。したがって、生姜は新陳代謝を促進すると言えます。
現在進行中の研究によると、この植物は抗炎症作用やコレステロール低下作用に加えて、胆汁の生成を促進し、胃液の生成を刺激して消化と燃焼に利用できるエネルギーを増加させることができます。
したがって、その最も一般的な用途は、一部の減量サプリメントの成分であることに加えて、腹痛、消化不良、消化不良、便秘に関連しています。
栄養価
生姜には、次のようなさまざまなビタミンやミネラルが含まれています。
生の生姜の根100グラム（g）ごとに、次のものが含まれます。
- 79カロリー。
- 鉄分1.15g。
- タンパク質3.57g。
- カリウム33mg。
- 炭水化物17.86g。
- 食物繊維3.6g。
- 砂糖0g。
- ナトリウム14mg。
- ビタミンC 7.7mg。
- 糖質0g。
その他に見つかった栄養素は次のとおりです。
- マッチ;
- ビタミンB6;
- マグネシウム;
- ナイアシン;
- 亜鉛;
- リボフラビン;
- 葉酸（葉酸）。
健康上の利点がたくさんあるこの古代スパイスを摂取する最良の方法は何でしょうか?お茶、ジュース、サプリメントなど、生姜の摂取方法をご覧ください。
ジンジャーティー
ジンジャーティーは、この根の利点を得る簡単で非常に人気のある方法です。この飲み物を作る最も簡単な方法は、根のスライスを水で沸騰させることです。
別の方法は、オンラインまたは市内の店舗や市場で購入できるティーバッグまたは粉末を使用することです。ただし、この方法を希望する場合は、購入する製品が高品質の成分を使用しているかどうかを確認してください。
ショウガのすべての特性を最大限に活用するには、天然の根を使用するのが最善の方法であることを覚えておいてください。また、抗酸化物質の利点を探している場合は、熱いお茶が最良の選択肢であると研究結果が述べています。
生姜汁
のレシピはいくつかありますが、基本的なレシピは次のとおりです。
- 生のすりおろした生姜 小さじ1;
- 水 1杯（約250ml）
すべてをブレンダーでブレンドし、必要に応じて濾します。
もう一つの方法は、おろし金の最小の穴を使って生姜をすりおろし、すりおろした生姜を寒冷紗の中に置くことです。次に、それを包み、グラスまたはボウルの上に押し付けてジュースを集めます。
この基本レシピを使用して、他のフルーツ、ココナッツウォーター、氷などお好みのものを追加できます。
生姜のサプリメント
ショウガをサプリメントの形で摂取することは、このスパイスの栄養価をより早く、より実用的な方法で活用する方法です。
市場にはいくつかの選択肢がありますが、最も重要なことは、製品とメーカーの保証と品質を調査することです。
お茶、ジュース、サプリメントに加えて、日常生活で生姜を摂取するためのレシピやその他の方法がいくつかあります。
- 新鮮な生姜をスムージー、スムージー、またはジュースに加えます。
- 生の生姜または乾燥した生姜をサラダのドレッシングに加えるか、他の材料と一緒にソテーします。
- 生の生姜または乾燥した生姜を使って、魚のレシピにスパイスを加えましょう。
お茶、ジュース、サプリメントとして、料理レシピとして、または純粋に、生姜が代謝を促進するという事実に関して、研究はますます肯定的な結果に達しています。