簡単に作れて、あなたも驚くようなベジタリアンで健康的でとてもおいしいレシピを試してみませんか?
栄養成分表示
- 1食分あたりのカロリー: 151
- 1食分あたりの脂肪: 5 g
- 1食分あたりの飽和脂肪: 2g
- 1食分あたりのコレステロール: 73 mg
- 1食分あたりの食物繊維: 4g
- 1食分あたりのたんぱく質: 7g
- 1食分あたりの炭水化物: 20 g
- 1食分あたりのナトリウム: 33 mg
- 1回分あたりの鉄分：1mg
- 1回分あたりのカルシウム: 63 mg
もご覧ください。
やり方
材料：
- オリーブオイルまたはアボカドオイル。
- 大きな卵3個。
- 細かく挽いた全粒小麦パン粉 1/4 カップ。
- おろしたてのパルメザンチーズ 1/3 カップ;
- 塩と挽きたての黒コショウ。
- カリフラワー1本は4cm程度に切ります。
準備方法：
- オーブンを230℃に予熱します。大きなベーキングトレイに油を塗ります。
- 浅いボウルに卵を入れて溶きます。別のボウルにパン粉、パルメザンチーズ、塩小さじ1/2、コショウを入れて混ぜ合わせます。混合物の半分を別のボウルに入れます。
- 片方の手を「濡れた手」（卵用）として使用し、もう一方の手を「乾いた手」（混ぜる用）として使用します。濡れた手でカリフラワーを数片卵に落とし、回転させて均一にコーティングします。
- 余分な卵を排出し、乾いた手で混合物をカリフラワーの上に均等にコーティングされるまで振りかけます。
- コーティングした部分をベーキングシートの上に置き、残りのカリフラワーでも繰り返します。パン粉がなくなったら、2番目のボウルを使用します（こうすることでパン粉がべたつきにくくなります）。
- カリフラワーナゲットにオリーブオイルまたはアボカドオイルを軽くスプレーします。途中で裏返しながら、フォークで簡単に刺せるようになるまで約20分焼きます。温かいままお召し上がりください。
合計: 準備時間 35 分
収量: 8