卵白は減量に理想的な食品で、コレステロールを気にしている場合にもお勧めします。カロリーと脂肪が少ないことに加えて、満腹感を与え、余分なカロリーを摂取する可能性を低くする、必須の満腹感のあるタンパク質であるアルブミンが豊富です。卵、より正確にはアルブミンが太り、コレステロールを増加させるという古い考えはすでに誤りであると認識することが重要です。
ただし、体重を減らしても戻さないようにするには、たんぱく質が豊富な食品を食べるだけではなく、健康的なライフスタイルへの継続的な取り組みが必要です。
アルブミンが体重の増減に及ぼす影響を以下で見てみましょう。アルブミンのすべての利点と適応症については、 の記事をご覧ください。
栄養成分表示
大きな卵白 1 個には約 17 カロリー、脂肪は含まれておらず、炭水化物は 1 グラム未満、砂糖は 1 グラム未満、コレステロールは含まれておらず、タンパク質は約 3.5 グラム含まれています。対照的に、大きな卵黄には、約 55 カロリー、脂肪 4.5 グラム、炭水化物 0.5 グラム、砂糖 1 グラム未満、コレステロール 185 ミリグラム、タンパク質 2.7 グラムが含まれています。減量の観点からは、白身の方がカロリーが少ないため、黄身よりも優れています。アメリカ疾病予防管理センターは、カロリーが低い食品には水分が多く含まれ、カロリーが少ないと説明しています。
高たんぱく質の食事
高タンパク質、低炭水化物、総カロリーの食事は、短期的な減量に効果的です。このような食事には、卵白に加えて、赤身の肉、魚、ナッツ、種子、低脂肪乳製品が多く含まれる場合があります。ただし、高タンパク質の減量計画の一環として卵白を食べることを選択した場合は、このダイエットをあまりにも長く続けないでください。動物性タンパク質の過剰摂取は腎機能の低下を引き起こす可能性があることが研究で示されています。
説明
アルブミンはどのようにして体重を減らしますか？卵白のような脂肪分の少ないタンパク質を大量に含む食品は、炭水化物や脂肪が豊富な食品よりも満足感や満腹感が得られる傾向があるため、空腹感を解消し、摂取カロリーを減らすことができます。オーツ麦などの繊維が豊富な食品にも同様の特性があり、体重減少を引き起こします。
考慮事項
卵白やその他の食品を通じてより多くのタンパク質を摂取することは、潜在的な減量方法ですが、すべての人に効果があるとは限りません。オンライン医療百科事典 MedlinePlus によると、体重を減らすための実証済みの戦略は 1 つだけです。それは、理想的には身体活動を増やし、毎日の摂取カロリーを減らすことによって、摂取カロリーよりも多くのカロリーを消費することです。減量計画を採用したり、 前に、医師に相談してください。
さらに詳しく
アルブミンはタンパク質の優れた選択肢であり、ボディビルダーであろうと、体重を減らして体の形を作り直したい人であろうと、多くの利点があります。ここでは、タンパク質の摂取量を改善し、余分な体重を減らす方法として卵白を使用することを選択した場合の潜在的な欠点と、注意すべき点を紹介します。
卵白または卵白は 3 つの方法で購入できます。
1) 全卵で、自分で分けます。
卵黄を無駄にしているにもかかわらず、これがアルブミンを入手する最も安価な方法かもしれません。鶏を飼っている場合、または農産物から卵を直接購入できる場合は、卵の鮮度を確保し、有機飼料を与えられた鶏から産まれたものかどうかを知ることができます。
ただし、サルモネラ菌による汚染の可能性を避けるために、卵を食べる前に必ず調理する必要があります。さらに重要なことは、長期的には、生の卵白を定期的に摂取することに伴う深刻な健康上の問題を避けることです。
2) プロテインパウダーサプリメントとして
このオプションは純粋なアルブミンです。これらのサプリメントに含まれる卵白は低温殺菌されています。低温殺菌による加熱処理により、卵白を生で食べる危険性がなくなり、粉末のままドリンクやパンケーキ、パンなどに混ぜてご利用いただけます。
3) ボトル入り液体卵白
生で使用する場合は、パッケージに「低温殺菌」と記載されていることを確認してください。
調理済みの料理に使用したり、生のまま飲んだり、飲み物に混ぜたりすることができます。調理方法により、生卵を連想させるベタつき感が少ないという利点があります。お好みの飲み物に混ぜるだけで、そこではそれを感じることさえありません！
生の卵白を食べてはいけない理由
定期的に卵白を摂取している場合、卵白を生で食べると重大な健康上の問題を引き起こす可能性があります。その理由は次のとおりです。
生アルブミンにはアビジンが含まれています
これは、ビオチン、ビタミン H、または B7 と呼ばれるビタミン B に結合するタンパク質です。ビオチン欠乏症の症状には、にきびや湿疹などの皮膚の問題、もろい爪、乾燥した髪と頭皮のかゆみ、軽度のうつ病、糖尿病や甲状腺疾患のある人の場合は症状の悪化などが含まれます。 (出典 unconventionalhealth.com)
卵白はカロリーが低い
液体卵白でも粉末卵白でも、炭水化物や脂肪がほとんど含まれていない高品質のタンパク質源が得られます。
液体アルブミン 1 カップまたは卵白プロテインパウダー 1 杯には通常、約 26 グラムのタンパク質が含まれますが、炭水化物は約 2 グラムしか含まれません。脂肪含有量は1グラム未満で、コレステロールはゼロまたは検出できません。どちらのオプションを選択しても、約 120 カロリーが摂取できます。
アルブミンは完全なタンパク質です
体の成長と回復に必要な必須アミノ酸をすべて提供します。これらのアミノ酸の 1 つがアルギニンです。アルギニンの役割は、一酸化窒素の生成を刺激することです。これは血管を拡張し、血液循環と酸素供給を改善し、エネルギーレベルを高めるのに役立ちます。ですから、卵白や卵白は太る、コレステロールに悪影響を与えるという、祖父母の時代の通説をすべて忘れるようにしてください。
卵白で一日を始めましょう！
このプロテインは朝食に摂取するとダイエッターの味方になります。液体卵白で作ったスクランブルエッグや、卵白プロテインパウダーを使ったヘルシーなシェイクで一日を始めると、多くのメリットが得られます。
- 満腹感を長く感じる：まず、どのオプションもとても簡単ですぐに準備でき、タンパク質含有量が高いので空腹感を満たすのに役立ちます。たんぱく質が豊富な朝食を食べると、一日を通して空腹感を感じにくくなり、昼食のカロリー消費が減り、食間に食べたいという欲求が減ります。
- より多くの脂肪を燃やす: 第二に、タンパク質が豊富な食事は、グルカゴンと呼ばれるホルモンの生成を増やすのに役立ちます。グルカゴンの体内での主な機能の 1 つは脂肪燃焼を促進することであり、減量目標の達成に役立ちます。 (ソース Elitefts.com)
- 牛乳の良い代替品: 乳糖不耐症で乳製品やカゼイン製品を避けなければならない場合、またはグルテン不耐症で小麦タンパク質を摂取できない場合、アルブミンは優れたタンパク質源です。多くの人は乳製品よりもそれを好みます。
- 代謝の改善に役立ちます: 卵白はロイシンの優れた供給源でもあります。これは代謝を改善し、代謝率を高め、より多くの体重を減らすのに役立つため、体重を減らそうとするときに非常に役立ちます。 (ソース NutritionandMetabolism.com)
あなたの減量計画への素晴らしい追加
アルブミンを補給すると体重が減り、より引き締まった筋肉を維持しながら追加のタンパク質を摂取する方法になります。また、意志力を高める効果もあり、満足感が長く続き、食べたいという衝動を抑えることができるため、低カロリーの食事を続けるのに役立ちます。
関連ビデオ:
アルブミンとは何か、そして目標に応じて正しく使用する方法を説明する栄養士のビデオもぜひチェックしてください。また、下のボタンからチャンネル登録してください。