主にバーベキューで登場するチキンソーセージは、ジューシーでおいしいと多くの人に思われている食べ物です。しかし、チキンソーセージが太るのか、それとも悪いのか知っていますか?
チキンソーセージは、例えば、鶏肉、水、豚脂肪、鶏脂肪、大豆タンパク質、コショウ、塩、砂糖、ニンニク、香辛料、酸味調整剤、安定剤、風味増強剤、着色料、香味料、保存料などの材料から作ることができる。
ポークソーセージが太るのか有害なのかを知り、食生活に多様性を加えるいくつか見つけてみましょう。
チキンソーセージは太りますか？
時々チキンソーセージを食べるのが好きだが、体型を損ないたくない人は、チキンソーセージが太るのかどうか知りたいと思うはずです。
これを理解するための最初のステップは、その食品に含まれるカロリーを調べることです。したがって、さまざまなブランドのチキンソーセージのカロリー含有量を示す表をお届けします。ちょっと見てください:
| マーク | 部分 | カロリー数 |
| セアラブランドチキンソーセージ | 1個または50g | 112カロリー |
| コパコールブランドの細チキンソーセージ | 1個または50g | 95カロリー |
| オーロラブランドのチキンソーセージ | 1/2単位または50g | 80カロリー |
| サディアブランドのチキンソーセージ | 1/2単位または50g | 114カロリー |
| ナットブランドチキンソーセージ | 1/2単位または50g | 90カロリー |
| ペルディガンブランドのチキンソーセージ | 1/2単位または50g | 91カロリー |
他のブランドの食品では、表に示されているカロリー量と異なる場合があります。
表に示されている値はそれほど法外なものではありませんね。ただし、誰もがチキン ソーセージ 50 g だけを食べることに限定されているわけではなく、他の食品と一緒に消費されることも覚えておく必要があります。
人にとって、サラダと健康的な炭水化物と一緒に 50 g のチキン ソーセージを食べるのは別のことです。もう一つは、全く異なるものですが、バーベキューで、他の脂肪の多い肉や大量のソフトドリンクやアルコール飲料と一緒に、通常のバーベキューの付け合わせである米、ファロファ、野菜マヨネーズ、その他。
したがって、体重を増やさないことが目的の場合、カロリーの観点から見て、健康的な料理の中でソーセージを少量ずつ、時々食べるのが最善の方法です。
ナトリウムの問題
人間の体は血圧や血液量を制御し、筋肉を適切に機能させるためにナトリウムを必要としますが、栄養素を多量に摂取することは体に良くありません。
健康な成人は毎日2,300 mgを超えるナトリウムを摂取すべきではなく、高血圧の人は1,500 mgを超えるミネラルを摂取すべきではなく、うっ血性心不全、肝硬変、腎臓病のある人は、これらよりもはるかに少ない量を摂取する必要があります。
米国心臓協会によると、成人はナトリウム摂取量を 1 日当たりの栄養素として 1,500 mg に制限する必要があります。
米国のハーバード大学公衆衛生学部は、過剰なナトリウムが引き起こす可能性のある問題の 1 つは体液貯留であり、体にむくみを引き起こし、体積が増加したように見える状態であると警告しました。
しかし、チキンソーセージとそれと何の関係があるのでしょうか？これは、食品から大量のナトリウムが体内に供給される可能性があり、過剰に摂取すると症状が悪化するためです。
たとえば、Perdigão ブランドのチキン ソーセージ 1 単位には 904 mg のナトリウムが含まれており、Sadia ブランドのチキン ソーセージ 1 単位には 900 mg のナトリウムが含まれています。
言い換えれば、チキンソーセージを食べ過ぎず、時々少量だけ食べるのがもう一つの理由です。カロリーとナトリウムの含有量が最も低い食品を選択することも重要です。
チキンソーセージが太るかどうかを知ることよりも重要なこと
体重を減らしたい人も、太りたくない人も、適度に食べ物を摂取することに加えて、健康的で管理されたバランスの取れた栄養価の高い食事に従う必要があることを理解することが重要です。
シルエットを決めるのは単一の食べ物ではなく、食事全体が大きく影響するからです。
健康的で管理されたバランスのとれた栄養価の高い食事を続けることが難しい人は、栄養士に助けを求める価値があります。栄養士は、体に必要な栄養素とエネルギーを提供しながら、望ましい目標を達成するのに役立つ食事を推奨してくれるでしょう。適切に機能するように。
栄養士は、体重増加を引き起こしたり促進したりしない方法でチキンソーセージを食事に組み込む方法を教える最良の専門家でもあります。
チキンソーセージはダメですか？
チキンソーセージを食べ過ぎてはいけないもう1つの理由は、この食品が健康に害を及ぼす可能性があることです。成分中に大量のナトリウムが含まれている可能性があり、過剰なナトリウムは体液貯留に加えて、血管硬化、高血圧、心臓発作、脳卒中（脳卒中）などの他の健康上の問題を引き起こす可能性があることがわかりました。ハーバード大学公衆衛生大学院からの情報によると、心不全。
ソーセージはソーセージであり健康に有害です
専門家が作成したリストでは、ソーセージ（チキンソーセージなどのソーセージと、ソーセージ、モルタデッラ、ハム、サラミなどの他の食品が属するグループ）を、健康にとって最悪の食品の1つとして挙げています。
彼らは、ソーセージに含まれる亜硝酸塩や硝酸塩などの防腐剤が体内で潜在的に発がん性化合物に変換される物質を含んでいることが知られていることに加え、ソーセージに含まれる色素がアレルギーや胃の問題を引き起こす可能性があることを強調した。
また、ソーセージには天然の肉よりも飽和脂肪が多く含まれており、飽和脂肪は過剰に摂取すると健康上のリスクを引き起こします。
飽和脂肪の問題
ある科学論文では、飽和脂肪は良い脂肪でも悪い脂肪でもない「中間」の脂肪として分類されています。飽和脂肪の多い食事は総コレステロール値を上昇させ、心臓の動脈や体内の他の場所での閉塞の形成を促す悪玉コレステロール（LDLとも呼ばれます）を増加させる可能性があります。
このため、ほとんどの栄養専門家は飽和脂肪の摂取を 1 日の摂取量の 10% 未満に制限することを推奨しています。
21件の研究のメタ分析では、飽和脂肪が心臓病のリスクを高めると結論付けるのに十分な証拠はないが、飽和脂肪を良質な脂肪と考えられている多価不飽和脂肪に置き換えることで心臓病の可能性を確かに減らすことができることが示された。病気、出版物を追加しました。
さらに記事によると、他の2件の大規模研究は、飽和脂肪を多価不飽和脂肪または繊維が豊富な炭水化物に置き換えることが心臓病の発症リスクを減らす最善の方法であるが、飽和脂肪を高度に加工された炭水化物に置き換えることは逆効果になる可能性があると結論付けている。
米国心臓協会によると、1日あたり2,000カロリーの食事において飽和脂肪の摂取を1日13gに制限する必要があるとのこと。
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