夜遅くまで延期していた夕食や、我慢できずに就寝前に食べてしまうアイスクリームのボウルは、頭が混乱する可能性があります。
私たちの体内時計を研究している専門家は、一日の「間違った時間」に食事をすること、特に通常は眠っているはずの時間に噛むことは、学習や記憶を妨げる可能性があることを発見しました。
これは、特に夜の終わりにおやつを食べたい人、夜勤の人、または異なるシフトで働いている人にとっては考えるべきことです。
研究はラットで行われたが、一般原則は人間にも当てはまると専門家の一人でカリフォルニア大学ロサンゼルス校の精神医学と生物行動科学のクリストファー・コルウェル教授は述べた。
現代社会では長時間かつ不規則な労働時間が求められていますが、健康を維持するには身体が特定のサイクルに従う必要があります。
「私たちは、スイッチを入れれば、いつでも仕事ができ、いつでも食事ができるという幻想を抱いています」とコルウェル氏は言う。
「しかし、私たちの生物学的システムは、毎日のリズムに基づいて機能します。」
概日リズムは 24 時間周期に従い、行動からホルモンの放出まで、人体の実質的にすべてを調節するため、いつ就寝するかを知ることができます。
コルウェル氏によると、睡眠サイクルの乱れは健康に悪影響を及ぼし、2型糖尿病や免疫系の問題を引き起こす可能性さえあるという。また、認知機能、特に学習と記憶のメカニズムに影響を与える可能性があります。
ここで夜食が問題になる可能性があります。コルウェル氏によると、夜遅くに食事をすることは、夜間に光を浴びたり、就寝時間近くに激しい有酸素運動をしたりすることと並んで、睡眠と覚醒のサイクルを乱す原因となることが多いという。
地中海文化のような伝統的な社会は正しかった。彼らは正午に一番大きな食事を食べるのだ。
彼らの研究では、コルウェルと彼の同僚の研究者は、1つのグループのラットに通常通りに食事をすることを許可し、2番目のグループの他のラットには通常の睡眠時間中にのみ食事を許可しました。
すべてのげっ歯類は同じ量の餌を食べ、同じ時間睡眠しました。ただし、2 番目のグループは異なる時間に眠っていました。
数週間後、マウスは音と衝撃を関連付ける学習などの学習テストを受けました。
コルウェル氏によると、寝ているはずの時間に食事をしたマウスは、学んだことを記憶する能力が「著しく損なわれている」ことが判明したという。
彼らはまた、新しい物体を認識するのがより難しくなり、学習と記憶に関与する脳の領域である海馬に変化が見られました。
出版に向けて研究発表の準備を進めているコルウェル氏は、この研究は人間が特定の時間に起きるようにできていることを思い出させるものだと語った。
「休暇に行くとしても、それは大きな問題ではありません。しかしその一方で、体内時計が慢性的に狂っている状況に陥るような職場環境にいる場合は、問題が発生し始める可能性があります」とコルウェル氏は言う。
夜勤で働く人は、一貫してスケジュールを維持することで自分の体を新しい「タイムゾーン」に適応させることができますが、多くの人は平日は夜勤をし、週末には「通常の」時間に戻ることになり、そのことが壊滅的な影響を及ぼします。体だ、とコルウェル氏は語った。
交替勤務は疲労、うつ病、がん、心血管系の問題と関連しているといわれています。
結論：睡眠と覚醒のサイクルがしっかりしていることは健康に良いことであり、それは適切な時間に食事をすることを意味するとコルウェル氏は述べた。
夜遅くに冷蔵庫を荒らさない理由がもっと必要ですか?これは体重増加と胃酸逆流に関連していると考えられています。