梅干しには、便秘の改善、抗酸化物質の体への供給、骨の健康への貢献、心臓の健康への貢献などの利点がすでに関連付けられています。
この乾燥した果物には、炭水化物、繊維、カリウム、銅、マンガン、マグネシウム、リン、ビタミン A、ビタミン B2、ビタミン B3、ビタミン B6、ビタミン K など、私たちの体の適切な機能に重要な栄養素も含まれています。
しかし、梅干しは太るのか、それとも痩せるのか？
梅干しのカロリーを知ることで、梅干しが太るのか痩せるのかを理解していきましょう。
栄養成分によると、梅干し 30 g には約 71.75 カロリーが含まれています。
この30gの摂取量に限定すれば、それほど高カロリー摂取にはならないですよね？しかし、人が食べ過ぎて、たとえば 1 日に 200 g のプルーンを食べると、約 478.5 カロリーを消費することになります。これはやや高い数値であり、体内にカロリーが蓄積しやすくなる可能性があります。
このことから、カロリーの観点から見ると、梅干しは摂取方法と量によって太るか太りないかが決まると言えます。
したがって、体重を減らしたい、または減らす必要がある場合、または少なくとも体重を増やさないようにする必要がある場合、最善の方法は、梅干しを適量に摂取し、量を多すぎないように注意することです。
ドライフルーツを食べる人は体重が減るのでしょうか？
人間の栄養学の修士であるアダ・ビャルナドッティル氏によると、ドライフルーツ（プルーンはドライフルーツの一種）を食べる人は、ドライフルーツを食べない人に比べて体重が減り、より多くの栄養素を摂取する傾向があることがいくつかの研究で示されています。
しかし、人間栄養学の修士は、これらの研究は本質的に観察的なものであると警告しました。 「したがって、他のドライフルーツのように、ドライプラムが体重を減らすことを証明することはできません」とビャルナドッティル氏は説明した。
ドライフルーツには天然の糖分が豊富に含まれています
これは、人間の栄養学の修士であるアダ・ビャルナドッティル氏も言ったことです。彼女は、ドライフルーツから水分が除去されるため、すべての糖分とカロリーがはるかに小さな空間に集中すると述べました。
人間の栄養学の修士によると、ドライプラムの天然糖含有量は38％ですが、レーズンの糖含有量は59％、ナツメヤシの糖分は64％〜66％、アプリコットの糖分は53％、イチジクの糖分は48％です。 %。
「この天然糖分の約 22% ～ 51% はフルクトースです。フルクトースを食べすぎると、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。これには、体重増加、2 型糖尿病、心臓病のリスク増加が含まれます。ドライフルーツは糖分が多くエネルギー密度が高いため、一度に大量に食べやすく、過剰な糖分とカロリーの摂取につながる可能性があります」とビャルナドッティル氏は述べた。
人間の栄養学の修士は、ドライフルーツを大量に摂取すると体重増加につながる可能性があるとも強調しました。
研究によると、プルーンを摂取すると減量に効果があることが示されています
ドライフルーツの摂取は減量のために推奨されていませんが、イギリスのリバプール大学の心理・健康・社会研究所が繊維質をほとんど摂取していない過体重および肥満の人々100人を対象に実施した研究では、ドライフルーツの摂取はその一環として行われることが示されています。体重管理ダイエットは体重減少に役立ちます。
研究中、参加者は2つのグループに分けられ、一方のグループはプルーンを毎日食べ（女性は1日140グラム、男性は1日171グラム）、もう一方のグループは日中に健康的なスナックを食べるようアドバイスされた。積極的な減量。
この実験により、研究者らは、健康的なライフスタイルダイエットの一環として毎日プルーンを食べた参加者は2kg減量し、ウエストが2.5cm減少したが、他のグループの人々は1.5kg減量し、ウエストが1.7cm減少したことを確認した。
この研究では、プルーンを摂取した参加者は研究の最後の4週間で体重減少が大きく、8週目以降は満腹感が増加したことも判明した。
リバプール大学の実験心理学の教授であり、人間の摂食行動研究室の所長でもあるジェイソン・ハルフォード氏にとって、ドライフルーツは、新鮮な果物や野菜と並んで、食事に加えるのに便利で役立つものです。特に、ダイエット中の食欲をコントロールするためです。難しいでしょう。
一方: 栄養士はプルーンが減量に最適だとは考えていない
梅干しは体重を減らすのか、それとも増やすのかという問題に対するもう一つの反論が、栄養士のエリン・コールマンによって暴露されました。
彼女にとって、その食べ物はカロリーが豊富なので、減量プロセスには理想的ではありません。それにもかかわらず、栄養士は、適度な量であれば、減量を中心とした食事に果物を取り入れることができると述べました。
忘れられない
プルーンが体重を増やすか減らすかを知ることよりも重要なのは、プルーンが体重の増減を促進する単一の食品ではなく、その主な原因は食事全体であることを理解することです。
したがって、体重を減らすこと、または少なくとも体重を増やさないことが目標の場合は、プルーンを賢く摂取することに加えて、管理され、バランスが取れた、栄養価の高い健康的な食事に従うことが不可欠です。
これは、体が適切に機能するために必要な栄養素とエネルギーを提供しながら、目標を達成するのに役立つ適切な食事を推奨してくれる栄養士の監督の下で行います。
専門家は、プルーンの利点を享受しながら、やりすぎて食生活に悪影響を及ぼすことなく、プルーンを食事に組み込む最適な方法についてもアドバイスします。