豆は、ブラジル全土の多くの家庭やレストランで米の定番のお供として非常に人気のある食品です。したがって、多くの人が自宅で豆を植える方法を学びたいと思うのも不思議ではありません。
さらに、とても栄養価が高いのです。たとえば、生のカリオカ豆または生の黒豆の 100 グラムには、タンパク質、炭水化物、繊維、カルシウム、リン、鉄、ビタミン B1 、ビタミン B3 が含まれています。
豆の植え方を段階的に説明
豆の種類を選ぶ
1.まず第一に、豆の植え方を学ぶには、使用する豆の品種を選択する必要があります。たとえば、黒豆、バタービーンズ、インゲン、インゲン、ピントビーンズ、白インゲン豆、黒目豆などの選択肢があります。
つる豆もあります。ただし、自由に伸びるように棒で留めたり糸で縛ったりする必要があるため、手間がかかります。これは、この品種を地中で栽培すると、高品質の生産物が得られないためです。
前進する
2.乾燥豆を手に持ち（調理はできません）、一粒一粒を湿らせた綿の上に置きます。豆の入った綿球を使い捨てカップの中に入れます。そのため、発芽させるために2日おきに水を与えます。
3.発芽したら、植物用土とミミズ腐植土を混ぜたものを使い捨てカップに植えます。言い換えれば、各カップの端のすぐ下まで混合物を満たし、中央に小さな穴を開け、1つのカップに1つの豆を置き、その上に少し多めの土で蓋を閉めます。
4.最初の水やりを行ってから、1 日 1 回豆の木に水をやり続けます。ただし、植物が水浸しにならないように、プロセス全体を通じて非常に注意してください。
移植: 豆の植え方のもう 1 つの重要な部分
5.カップ内の豆苗が約 15 cm に達したらすぐに、恒久的なポットに移植する必要があります。
6.このポットには、膨張した粘土、小石、または発泡スチロールの小片（または選択した他の排水材料）とビディムブランケットを備えた排水層を入れる必要があります。
7.次に、使い捨てカップに植えるときに使用したのと同じ植物土とミミズ腐植液の混合物を、最後のポットのほぼ端まで満たします。
8.非常に慎重に、使い捨てカップから苗を取り出し、ポットの土の中央に穴を開け、苗を植え、スペースをさらに土で埋めます。
9.初めて鉢に水をやるときは、水のやりすぎに注意しながら、1日1回の水やりのルールに従ってください。
10.豆のさやが乾いたときに収穫できます。ガイドラインは、各サヤを 1 つずつ取り出してから、それぞれのサヤから豆を取り出すことです。
豆の植え方に関するその他のヒントとデータ
- 大豆、ピーナッツ、エンドウ豆などの植物科の作物がすでに植えられている土地に豆を播種すべきではありません。
- 植物は暑い場所でもよく育ちます。適温は18℃～25℃ですが、15℃～30℃でも植え付け可能です。
- 一方、インゲン豆は低温や霜には耐えられません。したがって、定期的に霜が降りる低地での栽培は避けることをお勧めします。
- 豆の発育を良くするために重要なこととして、強光が推奨されています。そのため、豆の木に1日あたり5～6時間程度日光が当たるのが目安となります。
- 穀物の栽培に適した土壌は、pH 6.5 ～ 7 で、肥沃度が高く、排水性が良く、有機物が豊富でなければなりません。
- さらに、灌漑はわずかに湿った状態を保つように行う必要がありますが、決してびしょ濡れにしないでください。
自宅で豆を栽培する方法をすでに学んだという事実を利用して、やなど、その食品を使ったさまざまなレシピを発見してください。
ビデオ
以下のビデオをお見逃しなく！その中で、私たちの栄養士は、豆を食べる前に知っておくべきことを教えてくれます。
あなたは普段豆を食べますか？それでは、どのように料理を準備するかを以下に教えてください。
