免疫システムを強化し、筋肉量を増やし、ニキビを治療します。ニンニクの利点とその使用方法をすべて発見してください。
何世紀にもわたって薬用食品として考えられてきたニンニクは、研究により体重減少にも効果があることが示されているため、最近になってダイエッターの注目を集め始めています。
100 種類以上の活性化合物、ビタミン、ミネラルの供給源であるニンニクは、風邪の予防やテストステロン合成の増加など、健康とフィットネスの両方に一連の利点をもたらします。
さらに、カロリーや塩分の量を誇張することなく、レシピに風味を加えるのに最適なオプションです。
次に、ニンニクの利点について詳しく学びます。栄養士のビデオを見るか、記事を読み続けてください。
ニンニクの特性と利点
以下のニンニクの利点をチェックして、今日からメニューにニンニクをもっと加えてみましょう。
1.除脂肪体重の増加を刺激する
研究によると、ニンニクに含まれる活性化合物、特にジアリル亜硫酸塩がタンパク質合成の増加に寄与し、筋肥大を刺激する可能性があることが示唆されています。ニンニクのこの特性は、テストステロン生成に対する効果に直接関係しています。
2. 減量に役立つ可能性があります
ニンニクはシェイプアップの強い味方です。 2011年に「 The Journal of Nutrition 」に掲載された研究では、ニンニクを食べると体重と脂肪レベルの両方が減少し、体温も上昇することがわかり、この結果はニンニクに熱産生効果があることを示しています。
3. 免疫システムを強化する
ニンニクに含まれる硫黄化合物と豊富なビタミンB6は、免疫システムの強化に役立ちます。ニンニクを潰すとアリシンが放出され、体の防御反応が活性化され、大腸菌やサルモネラ菌などの微生物が排除されます。
さらに、ジャーナル『 Advances in Therapy』に掲載された研究では、ニンニクの摂取により風邪の数が 63% 減少したことが判明しました。
4. 性機能を改善する可能性がある
何世紀も前、インドの古代の人々はすでにニンニクを媚薬や性機能の刺激剤として使用していました。ニンニクのこの機能は、血管の弛緩により生殖器への血液の流れが増加するため、血管拡張効果によるものです。
5.解毒作用
ニンニクに含まれる高濃度の硫黄化合物は、体内の過剰な重金属によって引き起こされる組織損傷を防ぎます。
最近の研究では、ニンニクが循環中の重金属レベルの 19% 減少に関与していることが判明しました。さらに、高血圧や頭痛など、鉛中毒の他の症状の抑制にも効果があることが示されています。
6. 身体パフォーマンスを向上させる可能性がある
研究によると、ニンニクは血行を改善し（筋肉組織により多くの酸素をもたらす）、運動による疲労感を軽減することがわかっています。
7. 血糖コントロールを助ける
研究では、 ニンニクのサプリメントが血糖値のコントロールと糖尿病の予防に効果的である可能性があることが示唆されています。 Acta Diabetologicaに掲載された研究のうちの 1 つは、ニンニクを摂取した患者の循環中のグルコース レベルが低いことを発見しました。
しかし、別の研究では、加熱すると血糖値の制御に関与するアリシンが破壊され、血糖値の制御にニンニクの利点がもたらされないため、調理したニンニクでは同じ結果が得られないことがわかりました。
8. 骨の強化に役立ちます
亜鉛やマンガンなどのミネラル、ビタミンCやB6が豊富に含まれているため、ニンニクは骨を強化するための食事に加えるのに最適です。これらの栄養素は、骨組織の形成を刺激し、作用する酵素や抗酸化物質の組成に関与しているためです。カルシウムの吸収に。
ニンニクは、骨の合成と再吸収のプロセスに関与するホルモンであるエストロゲンの生成を増加させるため、骨粗鬆症の予防にも効果的です。
9. ニキビの治療に役立ちます
2009 年に科学雑誌「Angewandte Chemie」に掲載された研究によると、アリシンは循環に入るとすぐにフリーラジカルと反応し、座瘡などの局所的な感染症を引き起こす可能性のある微生物の除去に役立ちます。
10. 抗酸化作用がある
ニンニクに含まれる抗酸化物質は、コラーゲン分解（ひいては皮膚の早期老化を引き起こす）やアルツハイマー病、認知症、高血圧などの多くの病気を引き起こす可能性のある細胞損傷など、体内の過剰なフリーラジカルによる副作用を軽減します。そしてLDLコレステロール値が高い。
11. 心臓血管の健康を改善する可能性がある
血圧を制御するニンニクの利点は、血流を増加させて血圧の制御を促進する血管拡張作用のあるガスである硫化水素 (H 2 S) の生成と、アンジオテンシン II の活性をブロックするアリシンによるものです。血管の収縮に作用するペプチド（タンパク質）。
さらに、ニンニクはトリグリセリドと、動脈壁に沈着して一連の心臓合併症を引き起こす傾向のある「悪玉」コレステロールであるLDLレベルを低下させます。科学的データにより、ニンニクを毎日摂取すると、循環コレステロール値が最大 15% 低下することが確認されています。
使用方法：ヒントを参照して、ニンニクの利点を楽しんでください。
ニンニクの薬効を最大限に活用するための最良の摂取方法は、生または軽く調理することです。 60 ℃を超える温度で調理するとアリシンが破壊され、ニンニクの効果が大幅に減少します。
ニンニクをサラダに振りかけたり、火から下ろしたらすぐに調理済みのレシピに加えたりできます。ダイエット中のおかずとしても使用できる、いくつかあります。
ニンニクの利点を享受するもう一つの方法は、シロップの形です。 学びましょう。
、週末のバーベキューに人気のなどのレシピも掲載しています。
ニンニクの特性と最大限の効果を得る重要なガイドラインについて説明している栄養士のビデオをぜひご覧ください。
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