おそらく、すでにハムを使ったサンドイッチを食べたり、ハムを使ったレシピを楽しんだりしたことがあるでしょう。しかし、それがどこから来たのか知っていますか？ハムがクリーミーであるかどうか、つまり、ハムを食べると特定の人に何らかの形で有害になる可能性があるかどうかは、以下を参照してください。
さて、ハムは豚肉、より正確には、高貴な豚肉の部位とみなされ、動物の後ろ足にあるすね肉から生産されます。
しかし、その成分を味わいたい人にとって、その成分がどこから来たのかを知るだけでは、次の質問に答えるのに十分ではないかもしれません: その食品は健康に害を及ぼす可能性がありますか?ハムはクリーミーですか？
ハムが太るかどうかを理解する機会を利用しましょう
しかし、クリーミーな食べ物とは何ですか？
ハムがクリーミーかどうかをよりよく理解するには、まずクリーミーな食べ物とは何を意味するのかを知る必要がありますよね?
さて、辞書によると、ロソという表現は「健康を損なう可能性があり、健康、特に血液に有害である[…]」を意味します。この用語は現在でもわずかに変化し、霊孟と呼ばれることがあります。
霊孟という用語は科学的な分類ではなく、一般通念に関連した古い表現であり、アレルギー反応の結果として皮膚に炎症を引き起こす可能性のある食品を定義することもできます。
レイマは一般に、アレルゲンと考えられる物質と呼ばれており、一部の人々にかゆみ、下痢、より深刻な中毒などの反応を引き起こします。
「ローディングフード」というニックネームでも知られており、これらの食品は大量のタンパク質と動物性脂肪を含む傾向があります。
それで、ハムは本当にクリーミーですか？
上で見たように、ハムは豚のすね肉から作られます。アヒル、エビ、カニ、軟体動物、卵と並んで、豚肉はレモソまたはレイモソのリストの上位にある食品グループの一部です。
ソーセージ、ベーコン、ソーセージ、モルタデッラ、サラミ、ソフトドリンクおよび既製ジュース、揚げ物、アルコール飲料、菓子、詰め物ビスケット、ケーキ、既製ケーキ生地、チョコレート、シリアルバー、インスタントラーメンなどのその他の食品および飲料、立方体の肉スープ、すぐに食べられる冷凍食品、アイスクリームも、ロソスまたはレイモソスとして分類されました。
これらの食品を過剰に摂取すると、炎症が悪化して皮膚の治癒プロセスが妨げられ、頭痛、高コレステロール、糖尿病などの他の健康上の問題を引き起こす可能性もあります。
理想的には、これらの食品は食生活の一部に含めるべきではなく、手術、ピアス、タトゥーなどの施術後は少なくとも 1 週間は摂取しないでください。タトゥーを入れたときに食べてはいけないものを詳しく見てみましょう。
同様に、ハムなどの加工食品も術前・術後に避けるべき食品の一部です。
ナトリウムの問題
ハムに関するもう 1 つの問題は、かなりの量のナトリウムが含まれる可能性があることです。たとえば、Seara ブランドの調理ハムには 40 g あたり 408 mg のミネラルが含まれていますが、Sadia ブランドのスライスハムには 40 g あたり 707.5 mg のナトリウムが含まれています。
Pif Paf ブランドのハム 40 g には 265 mg のナトリウムが含まれていますが、Sadia ブランドの赤身調理ハムには 40 g あたり 290 mg のミネラルが含まれています。
人間の体は筋肉を適切に機能させ、血圧や血液量を制御するためにナトリウムを必要としますが、栄養素を多量に摂取することは体に良くありません。
健康な成人は毎日2,300mgを超えるナトリウムを摂取すべきではなく、高血圧の人は毎日1,500mgを超えてミネラルを摂取すべきではなく、うっ血性心不全、肝硬変、腎臓病のある人はさらに少量の摂取が必要な場合があります。これらを超える金額。
米国心臓協会は、成人のナトリウム摂取量を 1 日あたりの栄養素として 1,500 mg に制限することを推奨しています。
米国国立医学アカデミーによると、妊娠中の適切なナトリウム摂取量も 1 日あたり 1,500 mg です。
米国のハーバード大学公衆衛生学部は、過剰なナトリウムは体液貯留、血管硬化、高血圧、心臓発作、脳卒中、心不全などの問題を引き起こす可能性があると警告した。
したがって、ハムを購入するときは、製品のパッケージに記載されている栄養表を見て、含まれるナトリウムの量を確認し、常にミネラル含有量が最も低いバージョンを選択してください。
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