マンゴーは胃炎に悪いですか？

非常に用途の広いマンゴーは、生で消費することも、甘くておいしい料理の準備に使用することもできますが、よく発生する疑問は、マンゴーが胃炎に悪いのかということです。

この果物には、抗酸化作用と抗炎症作用があり、その栄養成分にはマンギフェリンやベンゾフェノンなどの物質が含まれており、胃を保護し、フリーラジカルと闘い、この臓器に存在する細胞へのダメージを軽減します。

さらに、マンゴーは胃酸の生成を抑えるため、胃炎や胃潰瘍と診断された人にとってマンゴーの摂取は非常に有益です。

また、ベータカロテンやゼアキサンチンなどの抗酸化物質の供給源としても機能します。この最後の物質は黄斑変性症の予防にも役立ち、視力の味方として知られています。

胃炎とは何ですか?

胃炎は、胃壁の炎症、びらん、または感染を特徴とする病気で、胃壁を保護する粘膜が弱くなり、臓器によって生成される消化液が胃壁に損傷を引き起こすことになります。

ウイルス、寄生虫、真菌、胃への胆汁逆流、ストレス、ステロイド摂取、辛い食べ物の摂取、非ステロイド性抗炎症薬の使用、アルコール乱用、およびヘリコバター・ピロリと呼ばれる細菌によって引き起こされる可能性があります。

この病気は、短期間しか続かない急性の場合もあれば、何か月、場合によっては数年にわたって続く慢性の場合もあります。その症状には、吐き気、嘔吐、上腹部の膨満感（特に食後）、消化不良、黒色の便、血液やコーヒーかすに似た物質が含まれる可能性のある嘔吐物などがあります。

マンゴーの皮に含まれるアントシアニンは胃炎から胃を守ります。

アントシアニンはフラボノイド群（抗酸化力を持つ物質）の一部である色素で、果実や花、葉の色を決定します。

これらは植物、花、果物を紫外線の有害な作用から保護し、フリーラジカルの生成を防ぐ役割を担っており、人体にも同様の効果をもたらします。

この物質の最大の供給源はマンゴーの皮にあり、その量はこの果物の種類、栽培、品種によって異なります。

胃炎クラブのウェブサイトの情報によると、熟したマンゴーの pH は 0 ～ 14 のスケールでおよそ 4.1 で、この数値が低いほど食品の酸性が高くなります。

胃炎は、胃壁の炎症であり、酸性度が上昇して臓器が損傷した場合に発生します。そのため、潰瘍と診断された人は、酸性の果物の摂取を避けるべきです。

ただし、マンゴーは比較的酸性の pH を持っているにもかかわらず、胃の内壁を落ち着かせる作用があり、胃炎の症状を軽減するのに役立ち、この症状に苦しむ人は適度に摂取できます。

マンゴーが胃炎に悪いかどうかを確認するには、特にそれぞれの症状の特殊性を考慮して、治療を担当する医師に相談して、マンゴーやその他の食品を食事にどのように取り入れることができるかを確認するのが理想的です。

胃炎に悪い食べ物のリストを示した以下のビデオをぜひチェックしてください。