果物は私たちの体に重要な栄養素をいくつか提供するため、食事メニューに欠かすことはできません。ただし、すべての形態が健康に良いというわけではないため、この種の食品の摂取方法には注意する必要があります。Action on Sugar グループ (英語で言うと Ação Sobre o Açúcar のようなもの) によって実施された調査では、英国で販売されている94の製品を分析したところ、その85％にはハリボーのテディベアの形をしたジェリービーンズよりも砂糖が多く含まれていることが判明した。
さらに、同グループの研究では、販売されている乾燥果物の1/3が小さじ3～4杯の砂糖で構成されていることも判明した。
これらの結果をまとめた後、同グループは保護者に対し、加工された果物をスナック形式で提供するのではなく、新鮮な果物や野菜を子供たちに与えるべきだと警告した。 「Action on Sugar」は製造業者らの注目も集め、製品に不必要に砂糖を添加することをやめ、健康食品と表示することをやめるべきだと述べた。これは、果物や野菜を1日5回摂取するというノルマに影響する可能性がある。
「親たちは、メーカーが誤解を招く表現で親たちを混乱させずに、何が『健康』なのかを知るのが十分に難しいとすでに感じています。未加工の丸ごとの果物は、ビタミン、ミネラル、水分、食物繊維が含まれており、今日の子供たちに見られる深刻な虫歯を引き起こすことがないため、フルーツスナックや加工されたフルーツジュースよりも健康的です」と、Action on Sugar キャンペーンディレクターのカタリーナ・ジェンナーは述べました。
これに対して業界は、工業化された果物製品の大部分には砂糖が添加されておらず、添加されている製品はこれについて適切な情報を持っていると主張して自らを擁護した。
小児の健康の専門家らは、このグループの研究によって示された結果は恐ろしいものであると述べた。それも不思議ではありません。加工されたフルーツスナックに含まれる砂糖と同じ量の砂糖を子供が摂取するには、240 g の新鮮なイチゴを食べる必要があります。
英国の王立小児科・児童保健大学の栄養委員会の委員長は、これらの加工された果物が、生の食品に見られる利点をどのように失っているかについて次のように説明しました。「果物には繊維が含まれており、私たち全員が適切に機能するために必要です。しかし、これらのスナックでは、ヨーグルトやその他の甘いトッピングで覆われているため、果物の利点が犠牲になります。」