何事も多すぎると体に悪いということを聞いたことがあるでしょう。しかし、摂取すると人体に非常に有害な物質があります。そのうちの 1 つはナトリウムです。これは今日の記事で説明する栄養素であり、どの食品にナトリウムが豊富に含まれているかがわかります。
健康な成人の場合、理想的な推奨栄養素摂取量は 1 日あたり 2300 mg です。高血圧に苦しんでいる人の場合、この数値は 1500 mg に下がります。この範囲内にあると、筋肉の収縮と神経インパルスの伝達を助け、血液量と圧力を調節し、体液のバランスを整え、健康状態の指標である血液のpHレベルを正常に維持するなどの利点が得られます。
本当に危険なのは、この 1 日あたり 2300 mg を超えた場合です。体内にナトリウムが多すぎると、高血圧、高血圧、水分貯留、血液量の増加などの問題に悩まされる可能性があります。これにより、血液を動かす際に心臓への負担が増え、心臓への圧力が高まります。体、動脈、心臓病、脳卒中、心不全。
食生活に気を付け、塩分を多く含む食品を過剰に摂取しないことがどれほど重要であるかは、言うまでもありませんね。この課題を解決するために、今日はこの物質を高濃度に含む食品のリストをお届けします。健康のために、これらの食品を避けるか、少なくとも摂取量を減らす必要があります。
ナトリウムを多く含む食品リスト
食事中のこれらの食品、特に摂取頻度に注意してください。
1 – 醤油
わずか大さじ1杯の醤油には902mgのナトリウムが含まれています。醤油は過剰に摂取すると体液貯留を引き起こします。
2 – ベーコン
ベーコンは、1食分100gあたり830mgのナトリウムを含有しており、これは1日の推奨摂取量のほぼ合計に相当し、ナトリウムが豊富な食品のリストから遠く離れているわけではありません。
3 – チーズ
ロックフォールチーズには100gあたり1809mgのナトリウムが含まれています。パルメザンチーズは100gあたり1529mg含まれています。一方、プロヴォローネ チーズには 100 g あたり 876 mg の物質が含まれており、ミナス チーズには 100 g あたり 1298 mg の物質が含まれています。
多くの軽いレシピに含まれるカッテージチーズでさえナトリウムが豊富で、1食分あたり1カップに相当する1,000mgが含まれています。
4 – 冷凍市場の食事
工業化された冷凍食品を購入する場合は十分に注意してください。ナトリウムが2000mgを超えるものもあります。これらは、頻繁に食べることを本当に避けなければならないナトリウムが豊富な食品の1つです。
5 – ホットドッグ
ホットドッグに含まれるナトリウム量の最終値は、調理方法と含まれる材料によって異なります。ただし、サンドイッチ 1 単位には最大 700 mg のナトリウムが含まれる可能性があると考えられています。
6 – 缶詰
加工品はナトリウムを多く含む他の食品です。たとえば、缶詰スープには最大 1,300 mg の成分が含まれることがあります。
7 – ハム
たった40gのハムスライス1枚には264mgのナトリウムが含まれています。
8 – ケチャップ
スナック、軽食、前菜に風味を加えるために使用される調味料は、十分な量の栄養素も提供します。1 回分で大さじ 1 杯に相当する 150 mg です。
9 – ピザ
ジューシーなピザに抵抗できる人がいるだろうか？さて、この珍味を満喫する前に、カロリーが豊富であることに加えて、塩分も多く含まれていることを知っておくことが重要です。たとえば、チーズピザには 462 mg の化合物が含まれています。
ペパロニピザのスライスには 620 mg のナトリウムが含まれており、ポルトガルピザのスライスには 710 mg、キャトゥピリ入りのチキンピザのスライスには 339 mg のナトリウムが含まれています。
明らかに、ホットドッグと同様に、この値は調理方法や調理に使用される材料によって異なりますが、提示された値は、食品にどれだけナトリウムが豊富に含まれるかを知ることができます。
10 – フランスパン
古典的なフレンチロールにも注目が必要です。たった 1 個に 304 mg の栄養素が含まれています。
11 – 朝食用シリアル
朝食用シリアルを選択する前に、製品の栄養表を注意深く分析し、1食分あたりに含まれるナトリウムの量を確認してください。これは、一部のブランドには 1 回分あたり 300 mg が含まれているためです。
12 – チーズパン
ミナスジェライス州の有名な伝統的な珍味やブラジル料理にもナトリウムが多く含まれており、100 g には 678 mg が含まれています。
13 – スナック
スナック菓子がおいしいことを否定する人はいませんが、塩分がたっぷり含まれているのも事実です。たとえば、Elma Chips の Doritos スナックには、わずか 25 g の 1 回分に 124 mg の化合物が含まれています。
Fofura ブランドのオニオン風味のスナックはナトリウムがさらに豊富で、25 g あたり 204 mg です。
14 – ペストリー
フェアのジューシーなペストリーを味わいたくない人はいないでしょうか。はい、しかし、その美味しさに夢中になる前に、塩分含有量を知っておく価値があります。たとえば、100 g のチーズペストリーには 255 mg の化合物が含まれますが、122 g のピザペストリーには 522 mg、125 mg のミートペストリーには 380 mg が含まれます。
15 – ファストフード
ファストフードの食事はまさにナトリウム爆弾です。マクドナルドの193gのトリプルチーズバーガーには1055mgのナトリウムが含まれており、重さ146gの大型マックフライポテトには442mgのナトリウムが含まれており、重さ290gのバーガーズワッパースナックには1356mgのナトリウムが含まれています。この物質とオニオンリング 50 g には 570 mg の栄養素が含まれています。
16 – サラダソース
市場で既製のサラダドレッシングを購入するときは、十分注意してください。多くの製品には、大さじ 1 杯あたり 250 mg、あるいはそれ以上のナトリウムが含まれています。 自家製代替品をいくつかご覧ください。
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