胆嚢は、肝臓の下、腹部の右側に位置する臓器です。その主な機能は、肝臓によって生成される消化酵素である胆汁を貯蔵し、濃縮することです。
この臓器は、消化に使用されていないとき、胆汁の一種の貯蔵庫として機能します。消化プロセスにおける酵素の機能は、脂肪を分解することです。胆汁はまた、肝臓から小腸の一部である十二指腸に老廃物を排出します。
胆嚢炎症
胆嚢炎症は胆嚢炎としても知られており、胆嚢と肝臓の間の接続が遮断されると発症します。これにより胆汁が逆流し、胆嚢が炎症を起こします。
臓器が炎症を起こすと、臓器のサイズが大きくなり、赤くなり、臓器内に体液が蓄積して二次感染を引き起こす可能性があります。胆嚢炎症の約90％は胆石が原因で起こると考えられています。
胆嚢炎症の可能性は年齢とともに増加し、60歳を超えるとこの疾患を発症する可能性が高くなります。
この状態に関連するその他の危険因子としては、女性であること、妊娠中または数回の妊娠歴があること、エストロゲン補充療法を受けていること、避妊薬の使用、肥満、急激な体重減少、脂肪の多い食事、胆石の既往歴などが挙げられます。
胆嚢の炎症の症状には、右肩に広がる右上腹部の痛み、吐き気、嘔吐、食欲不振、発熱、倦怠感などがあります。時間が経つと、胆嚢炎の痛みが強くなります。
しかし、子供や高齢者の場合、病気の症状が曖昧で、痛みや発熱がなく、倦怠感、食欲不振、脱力感のみを訴える場合もあります。胆嚢炎症のある患者のうち、黄疸（皮膚、粘膜、および/または目の黄変）を経験するのはわずか約 15% です。
これらの症状が現れたら、すぐに医師の診察を受けて診断を受け、炎症を起こした胆嚢の治療法と食事療法がどのようなものであるかを知ることが重要です。
炎症を起こした胆嚢の治療
胆嚢炎の治療には通常、胆嚢の炎症を制御するために入院が必要です。
医師は、鎮痛剤や抗生物質の使用、脱水症状を防ぐための静脈からの輸液、さらには外科的処置を勧めることもあります。
炎症を起こした胆嚢の食事療法
医師は、炎症を起こした胆嚢のストレスを取り除くために、患者が飲食せずに絶食を続けることを最初に指示する場合があります。
米国国立医学図書館は、胆嚢はまさに脂肪の消化に重要であるため、炎症を起こした胆嚢には飽和脂肪の少ない食事を推奨しています。
たとえば、低脂肪の乳製品、赤身の肉を選択し、バターやマヨネーズなどの製品に代わる代替品を見つけることをお勧めします。赤身の肉の例としては、鶏肉や魚があります。
患者は加工食品の栄養表を読むことを習慣にし（これは製品に含まれる脂肪含有量を特定するのに役立ちます）、脂肪が豊富な食品をより健康的な選択肢に交換する必要があります。
一方で、胆嚢炎を悪化させる可能性のある食品がまだいくつかあり、患者は炎症を起こした胆嚢の食事で避けるべきであることにも注意する必要があります。
リストには、精製された炭水化物、アルコール飲料、高脂肪乳製品、脂肪の多い肉、揚げ物、油っぽい食品などが含まれます。食物中の繊維が多すぎると、ガスが発生した場合、胆嚢炎の症状が悪化する可能性があります。
この症状に苦しんでいる人は、キャベツ、豆、カリフラワー、ブロッコリー、全粒穀物製品など、繊維が豊富な食品を少量しか食べられない可能性があります。
この病気に苦しんでいる人は、精白小麦粉、砂糖、高度に加工された食品の過剰摂取を避ける必要があることも注目に値します。患者は辛い食べ物に耐性がないこともあります。
少量の食事を一日に何度も食べる
炎症を起こした胆嚢の食事療法のガイドラインは、消化管内の胆汁が正常になるように、1 日あたり 5 ～ 6 回の食事の量を減らして食べることです。
大量の食事は体を衰弱させ、胆嚢や胆管にけいれんを引き起こす可能性があります。
重要
この病気と診断された場合は、症状の特殊性を考慮して、治療に関する医師のすべての指示 (食事の推奨事項を含む) に従わなければならないことを思い出してください。
ここで提供されるデータは、物事がどのように機能するかについてのアイデアを与えるために役立ちますが、医師の診断や処方箋に代わるものではありません。
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