この食品の健康上の利点については多くのことが言われていますが、白インゲン豆の粉は体重を減らすのに役立ちますか?それが本当に体重を減らすのに役立つと思いますか？
減量に寄与する可能性がある、または減量を妨げる可能性がある食品や成分について、常に多くのニュースや情報が公開されているため、健康的で刺激的なダイエット方法を組み立てる際に、何が真実で何が嘘であるかを判断するのが難しい場合があります。
そのため、ある製品を購入して別の製品を脇に置く前に、その特性と効果をより注意深く分析する必要があります。
たとえば、白インゲン豆の粉を食べると痩せるという話を聞いたことがありますか?それが本当に体重を減らすのに役立つと思いますか？
白インゲン豆の粉は体重を減らすのに役立ちますか？
米国のカリフォルニア大学が実施した研究によると、はい、白インゲン豆の粉は体重を減らすのに役立ちます。
25人の健康な人が参加し、4週間続いたこの実験では、この食品を毎日摂取した人は、プラセボ群よりも体重減少と腹囲の減少が大きかったことが確認されました。
そして、1 日あたりより多くの炭水化物を摂取したサブグループを考慮すると、体重と腹囲のさらに大幅な減少が観察されました。
これは、プラセボ群では体重が0.77kg、腹囲が3.3cmしか減らなかったのに対し、プラセボ群では体重が3.95kg、腹囲が7.62cmしか減らなかったためである。
ファセオラミン
この効果を引き起こす要因の 1 つは、白インゲン豆の粉の組成に含まれるファセオラミンタンパク質の存在です。
この物質は炭水化物の消化を困難にし、体が食物を代謝するためにより多くのエネルギーを費やし、またこの栄養素の吸収を最大 20% 減少させるため、体重減少につながります。
ファセオラミンのもう 1 つの効果は、糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇とインスリンのスパイクの原因となるのを防ぐことです。
血液中のこのホルモンの変動が大きいと、体内、特に腹部に脂肪が蓄積する原因となることが知られています。
血糖値の急上昇を防ぐだけでなく、この小麦粉には食物繊維が豊富に含まれているため、消化器系の健康を改善し、血糖値のコントロールとともに満腹感を生み出し、食欲のコントロールに役立ち、結果として体重を減らすことができます。
しかし、体重を減らすには、白インゲン豆の粉を摂取することに加えて、定期的な運動に加えて、健康的でバランスの取れた食事をとるように努める必要があります。食べ物だけでは奇跡は起こらないからです。
白インゲン豆のその他の利点
白インゲン豆の粉は減量に役立つだけでなく、次のような利点もあります。
1. 糖尿病の予防と管理
この製品は、血糖値の急上昇を抑えることで、糖尿病発症の危険因子の 1 つであるインスリン抵抗性と呼ばれる状態の発症も防ぎます。
すでにこの病気に苦しんでいる人にとって、小麦粉は血糖値をコントロールするのに適しており、状態の安定と治療へのより効率的な反応に貢献します。
2.便秘を防ぐ
食品に含まれる繊維が豊富に含まれるため、便や食べ物の流れを改善するゲルが形成され、便秘とも呼ばれる便秘と闘います。
さらに、小麦粉は腸内細菌叢内の善玉菌の量を増やし、消化プロセスを改善します。
3. 免疫システムを強化する
人体の防御細胞の半分以上は腸にあります。したがって、製品が消化器系に良いということは、免疫系を強化するということになります。
しかし、それだけではありません。腸内細菌叢による食物繊維の消化により、悪性成分の血流への到達をブロックする短鎖脂肪酸が生成されるからです。
4. コレステロールを下げる
白インゲン豆に含まれる繊維は、消化の過程で体内のコレステロールの吸収を軽減し、心血管疾患の予防に役立ちます。
白インゲン豆の粉のレシピ
白インゲン豆粉は健康食品店で見つけることができ、粉末バージョンとカプセル形式で販売されています。ただし、自宅でレシピを準備する方法もあります。必要に応じて、以下の手順に従ってください。
材料：
- 生の白インゲン豆 300 g。
準備方法：
- まず、豆粒をよく洗い、乾燥するのを待ちます。
- 次に、それらをブレンダーに入れ、一度に 300 g ずつ、パン粉ができるまでブレンドします。
- グラインダーをお持ちの場合は、小麦粉を装置に通して非常に細かくします。次に、ふるいにかけ、乾燥したしっかりと蓋をした容器に入れて冷蔵庫に保管します。
白インゲン豆の摂取時の注意点
白インゲン豆の粉は減量に役立ち、多くの健康上の利点がありますが、摂取する際には注意が必要です。
第一に、炭水化物の吸収を困難にするためです。これは、炭水化物を過剰に摂取する人にとっては良いことですが、炭水化物が豊富な食品をあまり食べない人にとっては良くありません。炭水化物は体がエネルギーを生成するために使用される主要な栄養素であるためです。 。
さらに、小麦粉を作るために使用される生の豆には毒素が含まれており、体内で大量に摂取すると次のような副作用を引き起こす可能性があります。
- 下痢;
- 吐き気;
- 胃腸障害;
- 嘔吐;
- 胃の痛み;
- 鼓腸の増加。
- これは、鉄、亜鉛、銅、リンなどのミネラルの吸収を妨げる化合物であるフィチン酸塩の供給源です。
したがって、製品の継続使用は 30 ～ 40 日を超えないようにして、1 日の摂取量はスプーン 1 杯のコーヒーを少量の水で薄め、できれば昼食前に摂取することをお勧めします。
貧血のある人、腸の変化に苦しんでいる人、妊娠中の女性は小麦粉を摂取しないでください。お子様は許可と医師の監督がある場合にのみ使用してください。