断食中に起床時にレモンを入れたお湯を飲む習慣は、世界中の多くの人々にとって真の儀式となっています。
この飲み物が消化、解毒、肝臓の浄化を助けることが約束されています。ただし、これらの実証済みの利点がないことに加えて、この習慣は歯にリスクをもたらす可能性があります。
英国の歯科医、アンドレイ・ボジッチ氏は、レモンに含まれる高レベルの酸性度は歯に有害であるとコメントした。 「レモン汁の pH レベルは約 2 で、非常に酸性です。これにより、硬く保護する外層である歯のエナメル質が侵食される可能性があります」と彼は説明した。
エナメル質の侵食によって引き起こされる損傷は不可逆的であり、虫歯や知覚過敏の増加などの一連の歯の問題への扉を開く可能性があります。こちらもご覧ください:
「エナメル質が侵食されると、多くの場合、熱い食べ物や冷たい食べ物や飲み物に対して敏感になります。保護が不十分だと、歯は虫歯になりやすくなり、変色や歯の外観が黄色くなる可能性があります」と歯科外科医は警告しました。
エナメル質は細菌や有害物質に対する歯の第一線の防御として機能します。 「曝露の頻度と継続時間は、エナメル質の侵食の重要な要因です。一日中レモン水を飲んだり、口の中に放置したりすると、ダメージが増幅する可能性があります」と英国人は続けた。
レモン水を飲んだ後は水で口をすすぐことで酸を中和し、残った酸味を取り除く、摂取量を1日1回までに制限するなど、歯に安全なレモン水を飲む方法がいくつかあります。
「レモン水を飲んだ直後に歯を磨くのは避け、エナメル質が再び硬化するまで少なくとも30分待ってください。キュウリやミントを注入した水など、さわやかで歯に優しい、酸性度の低い代替品を検討してください」と専門家は付け加えます。
フッ化物歯磨き粉は、エナメル質を強化し、酸による侵食に対する追加の層を提供するため、優れた保護作用もあります。
給付金の証明がない
レモンを入れたお湯を飲む前に覚えておくべきもう 1 つの重要な要素は、その効果の証拠がないということです。
英国レスター王立診療所病院の肝臓外科医兼コンサルタントであるデビッド・ロイド教授は、この習慣に関する主張を裏付ける科学的証拠や医学的証拠が不足していると指摘する。
「肝臓を『解毒』する、あるいは肝臓の損傷を治すには、飲酒や薬物の使用など、肝臓の働きを非常に難しくし、そもそも問題を引き起こす行為をやめなければなりません。 1日あたり約2リットルの水を飲むことと合わせて、肝臓を健康に保つことができます」と専門家は述べています。
この専門家はさらに次のように続けました。「コップ一杯の水とレモンではそんなことはできません。さらに、肝臓の機能は解毒することであり、肝臓そのものを『解毒する』ということはありません。」
同様に、ロイヤル・フリー・ロンドンNHS財団トラストの顧問胃腸科医スティーブン・マン氏は、レモン水には胃液や蠕動運動（消化器系を通る食物の移動に伴う波状の筋肉の収縮）を刺激する能力がないと述べた。
「余分な胃液分泌や蠕動運動の増加の証拠はありません。レモンには、他の植物ベースの食品に比べて特別な利点はありません。水とレモンを混ぜることの唯一の利点は、体に水分を保つために必要な水分を補充することですが、これはレモンによるものではなく、水によるものです」とマン氏は説明しました。
「さらに、酸やその他の胃内容物が喉に逆流する逆流症にかかりやすい人は、レモン水は酸性であるため、問題を悪化させることに気づくでしょう」と彼は付け加えた。
