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自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

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植え付けから栽培、収穫までのステップバイステップのガイドで、自宅でビートを植える方法を学び、最良の結果を得るためのヒントと手入れを学びましょう。

自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

あなたはこの紫色の一番のファンではないかもしれませんが、健康の観点から私たちの食事に素晴らしい追加物であることは否定できません。

自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

数多くあります。

自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

たとえば、サラダ、ピューレ、ソース、スープ、スープ、ジュースなど、いくつかの健康的なレシピに使用できます。食生活を改善するために、とをご覧ください。

しかし、自宅でビートを栽培する方法を学びたいと考えたことはありますか?

一部の人々にとって、自分で食べ物を育てることは娯楽、ほとんど治療として機能します。しかし、自宅でビートを栽培する方法を学ぶもう1つの動機は、快適な自宅から直接食べ物を入手できる可能性であることです。

さらに良いことに、自宅で自分の食べ物を栽培すると、食品生産プロセスのすべての段階を制御できるため、農薬を使用していない オーガニック食品を食卓に出すことができます。

国家健康監視局 (Anvisa) の 2010 年の食品残留農薬分析プログラム (Para) からのデータは、調査されたビートサンプルの約 30% に異常を示しました。

保健省ポータルによれば、継続的、無差別かつ不適切な殺虫剤の使用は、関連する環境および公衆衛生上の問題であると考えられているため、これは憂慮すべきことであると考えられます。

またウェブサイトによると、「農薬への直接的または間接的曝露による人間の健康への影響は、毒性、有効成分の種類、用量、曝露時間、曝露経路によって異なる可能性がある」とのこと。

子供、妊婦、授乳中の女性、高齢者、健康状態の悪い人々は、これらの物質の影響を最も受けやすいグループであると考えられているとポータルは付け加えた。

それだけでは十分ではないかのように、オズワルド・クルス財団（Ensp/Fiocruz）国立公衆衛生学校の公衆衛生と環境の博士課程学生、クレバー・クレモネーゼ氏が実施した研究では、一部の農薬が内分泌系を混乱させる可能性があることが示された。 、性ホルモンのレベルを変化させ、特に生殖器系に有害な影響を引き起こします。

これらの反応には、乳がん、卵巣がん、精巣がん、前立腺がん、月経周期の調節不全、不妊症、精液の質の低下、生殖器の奇形などが含まれる場合があります。

クレモネーゼ氏は研究の中で、ファロウピーリャ（RS）の住民を評価した。最初の研究では、18歳から69歳までの成人男性と女性、農村労働者とその家族を対象に研究を行った。 2 つ目では、農村地域と都市部の 18 歳から 23 歳の若者を分析しました。

示された結果を達成するために、博士課程の学生は血液と精液のサンプルを収集し、アンケートを実施しました。

同氏は、研究が実施された地域では、農薬への慢性的曝露が成人の性ホルモンの調節と若者の精液の質を妨げることを研究が示唆していると結論づけた。

クレバー氏はまた、農薬の使用は、パーキンソン病などの神経変性疾患、認知障害、精神障害、呼吸器および免疫学的変化、肝臓および腎臓の問題、流産、先天奇形、低出生などの妊娠合併症などの他の健康問題と関連していると述べた。重さ。

食品に含まれる農薬が引き起こす可能性のある病気を詳細に確認し、ブラジルで最も農薬が使用されている食品も確認してください。

自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

発芽ビートの植え方

  1. 冷蔵庫で1週間以上保管され、芽（野菜の色よりも明るい紫色の茎）のあるビーツを選択してください。
  2. 新芽の少し下​​を切り、ビーツの小さな薄い層を残します。
  3. ペットボトルの上部だけを切り取り、容器の最後の3分の2をビーツを植えるために残します。
  4. ボトルに 40% の砂からなる土と、お好みの天然有機肥料を入れます。
  5. 指を使って土の真ん中に穴を開け、切ったビーツを植えます。土で覆い、押し固めて、野菜の芽（または好みに応じて茎）を残します。
  6. 水。
自宅でビートを植える方法 – ステップバイステップとケア

ビーツを鉢に植える方法

  1. ビートの栽培に使用する鉢は直径20cm、深さ20cm以上必要です。容器の底には水を排出できる穴が必要です。
  2. 鉢を手に持った状態で、排水用の破片、石、または発泡スチロールの層で容器の底を満たし、鉢の端から5 cm残るまで一般的なまたは粘土ベースの基材を追加します。基材に水をまきます。
  3. ビートの種を地表に植え、水に沈まないようにします。種と種の間隔は12cm程度あけることをお勧めします。 2 cm の基材で覆い、振りかける方法を使用して再び水を与えます。
  4. 苗の高さが 2 cm に達したら、より強い苗が成長できる場所を作るために弱い苗を取り除く必要があります。
  5. ビーツの根は、種の栽培全体を通じて埋もれたままにしておく必要があります。
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家庭でビートを栽培する方法に関するその他のヒントとデータ

  1. ビートルートは、標高800メートル以上の寒冷気候の場所で一年中植えることができます。標高400m～800mの地域では、2月～6月に栽培するのがおすすめです。標高400m以下の地域では4月から6月が植え付けの適期です。
  2. 野菜の生育に最適と考えられる温度は10℃から20℃の範囲です。
  3. ロシーニャの種まきは、暑くて雨の多い季節にはさらに複雑になることがあります。
  4. ビートルートの栽培に適した土壌は、軽くて水はけが良く、肥沃で有機物が豊富で、pHが6〜7.5です。ただし、傾斜を持たせることはできません。
  5. 野菜の生育には1日に数時間直射日光が当たることが推奨されます。ただし、ビーツは穏やかな温度を好むため、過剰摂取に注意することが重要です。
  6. 植物への灌漑は頻繁に行う必要があり、土壌が湿った状態を保ちますが、水浸しにならないようにする必要があります。
  7. ビーツの根は直径6cmから8cmに達すると収穫期になります。根が硬くなる可能性があるため、収穫までに時間がかかりすぎないことをお勧めします。

追加の情報源と参考文献:

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参照

  1. Helsenorge
  2. Whole30