健康に老いることは、単に長生きするということではなく、病気や障害なく晩年を楽しむことができるということです。新しい研究のおかげで、体をケアし、健康と長寿を達成するための努力の多くは、より多くの魚介類を食べることに基づいている必要があることがわかりました。
最近BMJに掲載された新しい研究結果は、魚に含まれるオメガ3脂肪酸の血中濃度が高いほど、高齢者における不健康な老化のリスクが低いことと関連していることを示唆しています。
「私たちは体内のオメガ 3 レベルを増やす方法を考える必要があります」と筆頭著者のハイディ TM ライ氏は述べています。 「私たちはより多くの病気を抱えて生きています。そのため、研究者として、長寿だけではなく生活の質にも焦点を当て始めなければなりません。」
この研究によると、高齢者は、食品に含まれる健康的な脂肪の一種であるオメガ3を食事でより多く摂取することで、より多くの恩恵を受けているという。そして、最良の供給源は魚介類、特にサケ、サバ、マグロ、ニシン、イワシなどの脂肪の多い冷水魚です。
この結論に達するために、研究者らは、高齢のアメリカ人の心臓血管健康調査のデータを使用して、成人 2,622 人の血液中のオメガ 3 レベルを分析しました。 6年後と13年後に参加者の血液検査が再度行われた。
長年にわたり、参加者の89%が、慢性疾患の発症やさまざまな身体的または精神的な衰えなど、不健康な老化を経験しました。興味深いことに、残りの 11% は健康を維持しており、心臓病、癌、身体的制限、認知上の問題、日常生活上の問題などの兆候は見られませんでした。
さらに数値を解析した結果、研究者らは、魚介類に含まれるオメガ3の血中濃度が高いほど、「不健康な老化」のリスクが18％低いことに関連していることを発見した。そして最も素晴らしいのは、週に1食分のシーフードを食べるだけで大きな違いが得られるということです。ライ氏とすべての研究者にとって、65 歳以上であれば、これは確かに良い考えでしょう。