メキシコ原産のチアは、古代文明の人々、特に強さと身体的抵抗力を必要とする人々によって消費されていました。種子は、繊維、カリウム、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB3、ビタミンC、カルシウム、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、亜鉛、オメガ3の供給源です。
チアウォーター
チアは、ジュース、サラダ、スープ、ヨーグルトに添えたり、チアウォーターの形で摂取したり、さまざまな方法で摂取できます。以下で説明するのはまさに後者についてであり、チアウォーターの利点について学び、チアウォーターが減量に役立つかどうか、またどのように役立つかを理解しようとします。
チアウォーターは体重を減らすのに役立ちますか?
チアウォーターが減量に役立つことは、チアウォーターの調製中に種子が水に浸されるとゲルが形成されるという事実から理解できます。飲み物の中で形成されるこのゲルが体に満腹感をもたらすと考えられています。
お腹がいっぱいになると、食欲をコントロールしやすくなり、必要以上にカロリーを摂取しなくなります。したがって、体重を減らすには、消費されるカロリー量よりも少ない量のカロリーを摂取する必要があるため、体重減少が好ましい。
チアシードを水に浸したときに形成されるこのゲルは、食品組成の一部である可溶性繊維の特徴的な反応であり、30 g のチアには約 11 g の栄養素が含まれています。
ゲルは体内に入ると胃内容排出を引き起こし、それがまさに満腹感の増加を引き起こします。
ゲルが形成されたらすぐに消費することをお勧めします。後で使用するために保存しておくことはお勧めしません。
チアシードはタンパク質の供給源でもあり、その組成の14％が栄養素に相当します。タンパク質を多く摂取する食事では、食べ物についての強迫観念が 60% 減少し、夜食を食べたいという欲求が 50% 減少します。
2014年の研究では、12週間にわたって毎日チアを摂取した人々は、チアを食べなかった人々よりもわずかに大きな体重減少を経験し、ウエストラインのサイズがわずかに減少したと結論付けています。ただし、実験はチアウォーターではなくチアフラワーで行われました。
一方で
減量を助けるチアシードの有効性を疑問視する研究もあります。この研究は米国のアパラチアン州立大学の研究者らによって行われ、いかなる疾患も持たない肥満または過体重の男女90人を対象に食品の影響を評価した。
その結果、チアシードを12週間摂取した後、その食品は体重や組成、病気の発症に関するさまざまな危険因子の測定に関して何の違いも生じないことが観察されました。
減量に関するチアの有効性またはその他に関する論争を考慮すると、チアチアには減量に役立つ栄養素が含まれていますが、チアチアを摂取することが成功を保証するものではないと結論付けることができます。したがって、体重を減らしたい場合は、食事全体が健康的でバランスが取れ、管理され、定期的に運動することが理想的です。これらはすべて医師、栄養士、パーソナルトレーナーの監督のもとで行われます。
チアウォーターのその他の利点
チアウォーターで形成されるゲルも便塊の量を増やし、腸の機能を改善し、便秘を防ぎます。チアウォーターの調製に使用されるチアシードには、次のような利点もあります。
- がんなどの病気を引き起こし、老化を促進するフリーラジカルの作用から保護する抗酸化物質の供給源。
- 骨の健康にとって重要な栄養素であるカルシウム、マグネシウム、リン、タンパク質の供給源。
- 食事で乳製品を摂取できない、または摂取しないことを選択している人にとって、カルシウムの優れた供給源として機能します。
- 糖尿病と診断された20人の患者を対象に実施された調査では、チア摂取により血糖値がわずかに低下し、血圧が低下し、心血管疾患に関連する炎症マーカーが40％減少したことが示されました。
チアウォーターの作り方
チアウォーターがどのように減量に役立つかを理解したところで、自宅でチアウォーターを作る方法を学びましょう。
材料：
- チアシード スプーン1杯。
- 水1カップ。
準備方法：
チアシードをカップ1杯の水に加え、30分〜1時間浸します。この時間が経過すると、体に満腹効果をもたらすゲルが形成されたことが観察できます。
レモン入りチアウォーターの作り方
材料：
- チアシード スプーン1杯または5g。
- 1 1/2カップまたは300 mlの水;
- グラス半分または水100ml;
- レモン1個。
- 蜂蜜 スプーン1杯または25g。
準備方法：
- チアシードを100mlの水に1時間浸します。
- レモンを入れたジュースを作り、300mlの水と混ぜます。
- レモン汁とチアウォーターを混ぜた水を加えます。液体の中でゲルが形成されているはずです。ミキサーやミキサーを使うと簡単に作れます。蜂蜜で甘みを加えます。
レモンには減量を促進する性質もあるので、チアウォーターのレシピにレモンを使用するのは興味深いことです。果物はビタミンCの供給源であり、体内で抗酸化物質に変換され、その作用により体から不要な老廃物が除去され、体液貯留と戦うだけでなく、腹部の腫れが軽減されます。これらの要因は体重増加に関係していることが多いことを覚えておく価値があります。
レモンは食物繊維の供給源でもあり、体内の満腹感を促進し、食欲のコントロールに役立ち、結果として体重減少につながります。ジュースを作るときにレモンに含まれる繊維成分が失われないように、皮を使って作ることをお勧めします。これを行うには、果物をスライスに切り、ミキサーで甘味料と混ぜるだけです。
ただし、胃食道逆流症に苦しんでいる人は、食道の炎症や炎症を悪化させ、胸やけを引き起こす可能性があるため、レモンを摂取しないでください。
チアシードケア
チアシードは、血圧を下げる薬の効果を高める可能性があります。したがって、この種の薬を服用している人、または心臓病に苦しんでいる人は、チアを摂取する前に医師に相談する必要があります。
食べ物は、血糖値を制御するために使用される薬の作用にも影響を与える可能性があります。したがって、糖尿病に苦しんでいる人も、チアシードを摂取する前に医師に相談する必要があります。
チアシードの1日の推奨摂取量は大さじ2杯です。
関連ビデオ:
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ビデオ: チアウォーター
チアウォーターについて詳しくは、以下のビデオをご覧ください。
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