70歳前後の男性の約10％が前立腺がんに罹患することが知られています。そして、50歳以降の男性が最も罹患するがんの中で第2位にランクされています。予防栄養の役割とは何ですか？前立腺がんの予防に役立つ食品について科学は何と言っていますか?
危険因子は、年齢、家族歴、出生地です。そして、適切な栄養は大きな違いを生む可能性があり、いくつかの研究で証明されており、おそらくそれがこの種のがんを予防する唯一の方法です。コニー・ガターセン博士はニューイングランド・ジャーナル・オブ・メディシン誌で、「私たちは毎年、食物の力に関する驚くべき研究を発見し、自然な自然食品を食べることの重要性を強調している」と述べました。
マサチューセッツ大学泌尿器科部長のミッチェル・ソコロフ博士は、適切な栄養に加えて、活動的なライフスタイルも非常に重要な要素であると述べています。
したがって、この種のがんを予防することを目的として、食生活や日常生活を見直し、食事に細心の注意を払い始めましょう。
前立腺に害を及ぼす可能性のある食品（避けるべき食品、または頻繁に食べないほうがよい食品）があるのと同じように、いくつかの方法で前立腺がんを保護するため、前立腺がんを予防する食品もあります。
「健康な前立腺のための食事は、健康な心臓のための食事と非常によく似ています」と、Saúde Virturo のディレクターである泌尿器科医兼腫瘍学者のスティーブン・シオンティ博士は言います。ダイエット”。
地中海食は、同名の地域 (イタリア、ギリシャ、ポルトガル、スペイン、フランスを含む) に由来し、さまざまな果物や野菜、全粒穀物、豆類 (ひよこ豆、レンズ豆)、油糧種子 (アーモンド、クルミ、オリーブ) が含まれます。 、豊富な魚、スキムミルクと乳製品、できれば（特にヨーグルトとホワイトチーズ）、ワイン、オリーブオイル、調味料（ニンニク、サフラン）、サラダドレッシングなどの油。
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医師や研究者によると、どの食品が前立腺がんを予防するのかを以下で見てみましょう。
1. たくさんの魚
サケ、イワシ、マグロ、マスなどの冷水魚にはオメガ3が豊富に含まれています。オメガ 3 は、体内の炎症を防ぎ、がんのリスクを軽減し、「善玉」コレステロールである HDL のレベルを高める健康的な脂肪です。
研究では、魚油サプリメントと低脂肪食が前立腺がん細胞の増殖を遅らせることが示されています。
少なくとも週に2回は摂取することをお勧めします。
2. トマトやその他の赤い果物
この分野の研究では、特定の赤い果物が前立腺がんを予防する食品である可能性があることが示されています。赤ければ赤いほど良いです。なぜ？これらの食品には、非常に効果的な抗酸化物質であるリコピンが含まれているためです。トマトやその派生品、スイカなどに含まれています。トマトを加熱するとリコピンが吸収されやすくなるということを覚えておいてください。
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世界がん研究基金と米国がん研究所によると、予防にはビタミンEと大豆に加えて、リコピンとセレンが不可欠です。彼らはまた、有益な効果を示さなかった過剰なカルシウムやベータカロテンのサプリメントにも警告しています。
3. 果物と野菜
緑色の野菜に含まれる化合物は、体が発がん性物質を破壊するのを助けます。たとえばアボカドなどの果物に含まれる栄養素やビタミンは、前立腺がんにかかるリスクを軽減します。
4.ブロッコリー
ブロッコリーには、前立腺がんのリスクを軽減する可能性のある植物化学物質が含まれています。ブロッコリーが嫌いな場合はどうすればよいですか？前立腺がんを予防する食品となるアブラナ科の野菜には、キャベツ、ケール、カリフラワー、芽キャベツなど、他にも同様の効果があるものがあります。
5. 大豆
赤い果物やトマトに含まれるリコピンに加えて、イソフラボンも前立腺がんのリスクを軽減する栄養素です。イソフラボンを含む食品には、大豆チーズ、豆腐、エンドウ豆、レンズ豆、アルファルファの芽、ピーナッツなどがあります。
6.緑茶
緑茶を飲む男性と飲まない男性を比較すると、前者のほうが前立腺がんの発生率が低い。
緑茶は最も効果的な抗酸化物質の 1 つであることが知られています。お茶やサプリメントの形で摂取することもできます。
7. コーヒー
数十年前に行われた研究では、コーヒーの摂取量が前立腺がんに罹患する可能性の増減と直接的な関係があることが示されています。 3 カップごとに確率は 11% 減少します。
これらの予防的場合の推奨用量は、1日あたり4〜5カップです。ただし、カフェインを大量に摂取すると組織に損傷を与え、不整脈を引き起こす可能性もあります。
メイヨークリニックはこれより少ない用量を推奨しており、健康な成人の場合、1日あたり約1〜1.5カップ、合計400mgとなります。
ノルウェーで行われた他の研究では、コーヒーの作り方が予防パラメータとして使用されました。その結果、煮出したコーヒーを飲んだ男性は、別の方法で淹れたコーヒーを飲んだ男性、またはコーヒーをまったく飲まなかった男性よりも前立腺がんのリスクが低いことがわかりました。
8. 健康的な植物性脂肪
オリーブオイル、果物、新鮮な野菜、ナッツまたは種子。
肉、バター、チーズに含まれる動物性脂肪はがんのリスクを高める可能性があるため、避けるようにしてください。甘いものや加工食品も避けましょう。また、肉を食べる場合は適度に火を通すようにしましょう。
加工食品を避け、毎日の運動を取り入れましょう
確かに、ここでは前立腺がんを予防する食品に焦点が当てられていますが、医師や研究者の間では、前立腺がんの予防には少なくとも1日30分の身体活動が重要であるということで意見が一致しています。
同様に、加工食品が前立腺がんの発症の可能性を高める可能性があることについてはコンセンサスがあります。
興味深い統計
スプーン一杯のオリーブオイル、バルサミコ酢、またはイタリアンドレッシングは、前立腺がんによる死亡リスクを20％減少させます。ナッツを摂取すると、この種の癌による死亡者数が 18% 減少します。
特に赤身肉や乳製品などの飽和脂肪を多く含む食事は、この種の病気にかかるリスクを大幅に高めます。ビーガンの食事は、この病気のリスクを 35% 減少させます。
日本人は魚に加えて大豆をよく食べるため、前立腺がんの発生率が減少していることも判明した。
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