ニワトコ、またはセイヨウニワトコは、ヨーロッパ、南西アジア、北西アフリカで見られる薬用植物です。ブラジルではリオグランデ・ド・スル州で見られます。
しかし、この植物は何でしょうか？ニワトコは高さ3～6メートルにもなり、丸い冠を持つ木です。枝分かれして、小さな白い花が散房花序状に集まります。また、それらは放射形であり、対称の半分、五量体に分けることができ、対称性は5つの部分と雌雄同体に分けることができます。その花は心地よい香りを漂わせることでも知られています。
ニワトコは葉が大きいです。枝には白くスポンジ状の樹脂の髄があります。果実は丸く、色は黒または紫で、中に楕円形の種子が2つ入っています。
エルダーベリーはどのように減量に役立ちますか?
エルダーベリーには利尿作用があるため、ダイエットに効果があると言われています。さらに、この植物には消化プロセスにおいて重要な物質であるペクチンが含まれています。ここで、消化不良は減量プロセスを妨げる可能性があることを覚えておく価値があります。
これらの要因に関連して、エルダーベリーに含まれる低カロリーと多量の繊維質が挙げられます。エルダーベリー100gには、73カロリー、炭水化物18g、繊維質7g、脂肪0.5g、タンパク質0.7gが含まれています。たとえば、午後のコーヒータイムに、ソーダ一杯、砂糖入りコーヒー一杯、または人工ジュースの代わりに摂取すると、適切な体重の維持に役立ちます。
利用方法の 1 つは、エルダーフラワー、その葉、または茎の内部から作られるお茶です。
ニワトコ茶
以下のニワトコ茶のレシピをご覧ください。
材料：
- よく乾燥させたニワトコの葉 大さじ1杯。
- 緑茶大さじ1杯。
- 水1リットル。
準備方法：
非常に乾燥させたニワトコの葉大さじ1杯を1リットルの水で10分間煮ます。火を止めて緑茶大さじ１を加えます。その後、蓋をして10分間冷まし、濾します。お茶は8時間ごとに飲む必要があります。
組成と特性
ニワトコの葉は、青酸、配糖体、サンブリギン-アミグダリン、ベンズアルデヒドで構成されています。
その果実にはタンニンを含む物質であるタンニンが含まれており、抗炎症剤および治癒剤として作用します。また、ソリン、エッセンシャルオイル、樹脂、炭水化物、グルコース、アルブミン、バレリアン酸、リンゴ酸、酒石酸も含まれています。
ベリーには、目と骨の発達に重要なビタミンA、骨組織の維持に必要で人体の免疫システムに影響を与えるビタミンD、皮膚の老化を防ぎ免疫力と鉄の吸収を向上させるビタミンCも含まれています。視力の問題の予防に貢献し、骨に抵抗力を与えます。ビタミンDは筋肉に有益で、安全な妊娠に重要であり、心臓を保護し、骨を強化します。
この物質は、リンパ球 (体の防御細胞) の産生を増加させるため、免疫系の改善や循環系にも有益です。
何のためにあるのでしょうか？
そして、エルダーベリーが何に役立つか知っていますか？その使用は、インフルエンザ、風邪、発熱、咳、鼻炎、アレルギー症状、傷、膿瘍、尿酸の蓄積、腎臓の問題、痔、けいれん、尿路結石症（尿路内での結石の形成）などの健康上の問題の治療に関連しています。管）、腎炎、火傷、リウマチ。
エルダーベリーには、消化を促進する利尿作用によって体重が減るという事実に加えて、浄化、下剤、発汗作用もあります。この薬用植物は、膿瘍、おたふく風邪、膀胱炎、便秘、皮膚病、痔、麻疹、関節炎、風邪、咳を治療し、熱を下げます。
その他のメリット
- 抗酸化物質が豊富なエルダーベリーは、人体のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。体内のフリーラジカルの割合が低いほど、がん、心臓病、脳卒中の発生率も低くなります。
- 抗酸化物質は細胞の健康に不可欠であるため、がん予防では免疫システムの強化によって利点が得られます。ニワトコに含まれるアントシアニンには、抗がん作用がある可能性もあります。
- この特性は細胞変性を軽減するプロセスにも役立ち、 早期老化と闘い、体を若々しく健康に保つのに役立ちます。
- 抗酸化物質は心臓の健康にとって依然として重要です。エルダーベリーに含まれる抗酸化物質は、悪玉コレステロール (LDL) レベルを低下させ、善玉コレステロール (HDL) レベルを増加させるのに役立ちます。
- この薬用植物は細菌やウイルスの感染を防ぐことができます。すでに感染している場合は、エルダーベリーティーを飲むことで病気によって引き起こされる症状を軽減できます。
- エルダーベリーには、人体のエネルギーレベルの向上に貢献できる特性もあります。
- ニワトコは髪の輝きを増すのにも役立ち、美食、脊椎動物の忌避剤、布地の染色、ワインの製造にも使用されています。
どこで買えるか
エルダーベリーは、健康食品店、調剤薬局、ストリートマーケットで購入できます。
別の名前
「ニワトコ」に加えて、この植物は、メストレ・ジョアン、ヨーロッパ産ニワトコ、ニワトコ、ブラックニワトコなどの別名でも呼ばれています。
禁忌
エルダーベリーティーを飲むと体重が減るのは事実ですが、妊娠中や授乳中の女性、つまりまだ子供に授乳している女性にはお勧めできません。
エルダーベリーティーを飲むとさまざまなアレルギー反応を引き起こす可能性があるため、アレルギーのある人は注意が必要です。