バーで友達とピーナッツなどの食前酒を味わいながら、スタジアムでフットボールの試合を観戦したり、家で家族と一緒にシリーズや映画を見たりするのは、とても楽しくておいしいものです。あまり嬉しくないのは、この瞬間に体がより多くのガスを生成し始めていることに気づくことです。しかし、ピーナッツは本当にガスを発生させるのでしょうか?また、ピーナッツが、たとえば鼓腸を悪化させる原因であると考えられるでしょうか?ピーナッツをたくさん食べたときにガスが多く発生したのは単なる偶然でしょうか?
ピーナッツを食べるとガスが発生しますか?
少なくとも一部の人にとって、ピーナッツはガスを発生させる、またはガスを発生させる可能性があると言うことができます。これは、食物の消化が難しい人がそれを摂取すると、ガス、膨満感、下痢などの副作用が発生する可能性があるためです。
「特に（ピーナッツを）たくさん食べると、体がそれらを分解するのが難しいかもしれません」と、看護と栄養の訓練を受けた心理学の卒業生であるサンディ・ブッシュ氏は強調した。
繊維
ピーナッツは食物繊維の供給源でもあります。ローストした無塩ピーナッツ (サンタ ヘレナ ブランド) 30 g には 2.4 g の繊維が含まれています。
繊維は消化管に良いので、これは良いニュースです。ただし、栄養素の摂取には注意が必要です。
「一度に大量の繊維を食べることに慣れていない場合、またはすぐに摂取しすぎると、繊維は消化器系の問題を引き起こす可能性があります。最も一般的な副作用は、膨満感、ガス、下痢です。試合中やおやつの時間に、デスクに座っている午後ずっとピーナッツを一袋食べれば、おそらくその結果に気づくでしょう」とブッシュ氏は警告した。
一方、繊維摂取量を徐々に増やすと、腸がこの増加に適応する時間があり、副作用が起こるリスクが低くなります。
フィチン酸塩
ブッシュ氏はピーナッツには次のような成分が含まれていることを強調した フィチン酸塩またはフィチン酸、植物の成長に必要なリンを貯蔵する物質。
しかし、消化管内のミネラルと結合して、体の必要に応じてミネラルが利用できなくなるため、反栄養素としても知られています。
「それが妨げるミネラルは、鉄、マグネシウム、カルシウム、亜鉛です。また、消化酵素も阻害するため、タンパク質、脂肪、炭水化物の分解や吸収ができなくなる可能性があります」とブッシュ氏は語った。
しかし、これはピーナッツを食べるとガスが発生するかどうかの分析とどのような関係があるのでしょうか?彼女によると、人が摂取するフィチン酸塩またはフィチン酸を含む食品の量に応じて、ガスや膨満感などの症状が発生する可能性があります。
ピーナッツ不耐症
この症状に苦しんでいる人は、ピーナッツを摂取すると過剰なガス、疝痛、吐き気、腹痛、嘔吐、下痢などの症状を経験することがあります。
ピーナッツを食べたときにこれらの反応が 1 つ以上発生した場合は、すぐに医師の診察を受けて診断を受け、本当にその食品に対して不耐性があるかどうかを確認してください。
医師の診察を受けて適切な治療を受け、今後のピーナッツの摂取方法や摂取を中止する必要があるかどうかを確認することも大切です。
食べ物だけが原因ではない
ピーナッツがガスを発生させるかどうかを知ることに加えて、何を飲んだり食べたりするか以外に、どのような要因がおなかの張りに影響を与えるかを知ることも重要です。
米国のニューヨーク大学の栄養学准臨床教授であるチャールズ・ミュラー博士は、私たちが放出するガスは、私たちが消費する食物だけでなく、最終的に胃腸を通過する飲み込む空気によっても生成されると説明しました。トラクト。
同じ意味で、消化器科医であり、米国のニューヨーク大学医学准臨床教授であるデビッド・ポッパーズ博士は、ガスは 2 つの要因の組み合わせであることを明らかにしました。それは、急いで食べるときに飲み込む空気と、食べ物の影響です。私たちは消費します。
重篤な胃腸疾患もガスの主な原因の一部である可能性があります。また、一部の薬剤の使用や腸内細菌叢の問題に関連している可能性もあります。
私たちが持つガスの量は、結腸内の未消化の食物や空気の量に直接関係します。体が分解しないものを食べていると、ガスが発生します。
たとえ恥ずかしいことであっても、鼓腸は体の正常な機能である、とチャールズ・ミュラー博士は結論づけています。同氏はまた、鼓腸が出現したときよりも、ガスが出ていないときのほうが心配すべきだと警告した。
ミュラー医師はまた、けいれん、膨満感、便秘、下痢、鼓腸がまったくない、または大量のガスが発生するなど、自然には解決しない排便習慣の変化がある場合には、医師の助けを求めるようアドバイスした。
ビデオ: ピーナッツの利点
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