人が体重を減らすために食生活を変えてダイエットをしようと決意した瞬間から、日常的に一般的に使用されている食べ物や食材に関する疑問が頭に浮かぶかもしれません。以前は、何かが自分を太らせるかどうかについてあまり気にしていなかったとしても、今ではそれが心配になり、そのときにこれらの質問が現れます。
ブラジル人が大規模に消費している食材、クリームチーズを例に考えてみましょう。朝食にパン、ランチやディナーにパスタ、午後の軽食にチーズパンなど、どれを見つけるのも難しくありません。
しかし、健康を維持するために食事はどのように影響するのでしょうか?カッテージチーズは太りますか？ライトクリームチーズはどうでしょうか？彼は良い選択肢になるだろうか？読み続けてください。それがまさにこれから知ることだからです。
カッテージチーズのカロリー
それでは、カロリーから始めましょう。体重を減らしたい、または少なくとも良い体型を維持したい人は間違いなく細心の注意を払っています。大さじ1杯あたり約51カロリーの伝統的なカッテージチーズのバージョンを見つけることができます。クリーミーなバージョンでは、値が増加し、同じ部分で最大 81 カロリーに達することがあります。
カッテージチーズとダイエットに関して私たちが導き出せる最初の結論は、製品のクリーミーなバージョンはおそらくダイエットにあまり寄与しないということです。これは、人が大さじ1杯以上の材料を使用することを決定する可能性があること、およびすでにそのカロリー値を有する他の食品の付け合わせとして機能することを考慮しています。
たとえば、通常のフランスパンにはすでに 137 カロリーが含まれています。これを大さじ1杯半のクリームチーズに加えると、その数値はさらに増加し、ジュース、牛乳、またはコーヒーと飲み物で朝食や午後の間食を完了する可能性を考慮せずに、たった1つの食事項目で256カロリーに達します。フルーツ。
したがって、この文脈で行った適用に基づいて、上で例示した状況で使用すると、カッテージチーズは実際に太るということができます。
したがって、クリーミーチーズのファンで定期的に摂取しているが、体重を減らしたいと考えている人に対する私たちの最初の提案は、それを従来のバージョンに置き換えることです。ある製品と別の製品ではカロリーが約 30 カロリー低くなり、長期的には体型に変化をもたらす可能性があります。
したがって、十分な注意を払えば、伝統的なカッテージチーズの使用は食事にそれほど有害ではない可能性があります。フランスパンとクリーミーなバージョンの大さじ 1.5 杯を使用する代わりに、 50 カロリーを含む全粒粉パンのスライスに大さじ 1 杯だけを塗ることにしたとします。このようにすると、カロリー値は最初に示したケースよりもはるかに低くなり、わずか約 100 カロリーになります。
軽いカッテージチーズは太りますか?
カッテージチーズを食べると太るというこの話からさらに逃れるには、別の方法があります。それは、軽いバージョンのカッテージチーズです。 1食分あたり大さじ1杯に相当するわずか35カロリーで、コクもあり、他の軽い食材よりも少量で食べられるという利点があります。パン。
このようにして、軽いカッテージチーズを食べると太るという考えを否定することができます。カッテージチーズのクリーミーバージョンにもライトバージョンがありますが、カロリー数も従来のライトバージョンより高く、約45カロリーです。
構成
ここで、ある種類のカッテージチーズと別の種類のカッテージチーズのカロリー量の違いと、適切な種類、この場合は軽いものを選択すれば、カロリーを制御できることが分かりました。
しかし、食べ物について話すとき、カロリーだけに注目することはできません。アイテムの構成に注意する必要があります。
ここで紹介する製品の 3 つのバージョンには脂肪分が含まれています。クリーミーなものは大さじ 1 杯あたり 7.4 g、従来のものは 5.06 g、軽いものは 2.9 g 含まれています。 3 つのケースすべてにおいて、ほとんどの脂肪は飽和しています。したがって、ここで警告するのは、これらの脂肪の 1 日あたりの摂取量の推奨制限、つまり 1 日に消費されるカロリーの 7% に関するものです。
これは、1 日に 2,000 カロリーを摂取する人は、1 日に 140 カロリーまたは 15 ～ 16 g を超える飽和脂肪を摂取すべきではないことを意味します。この種の脂肪が過剰に摂取されると、血中コレステロール値が高くなり、心臓血管の健康が損なわれる可能性があります。
カッテージチーズに含まれるもう一つの注目すべき栄養素はナトリウムです。伝統的なバージョンでは、ナトリウムの数値はそれほど高くなく、大さじ1杯あたり43 mgです。ただし、特に 1 日に摂取できる栄養素の制限である 2,300 mg を考慮すると、他のバージョンの値はより高くなります。
ライトクリームチーズには大さじ1杯あたり144mgのナトリウムが含まれていますが、クリームチーズには同じ割合で151mgのナトリウムが含まれています。この物質が体内に過剰に存在すると、高血圧、心臓の問題、骨密度の低下、脱水症、腎臓結石、腎不全などを引き起こし、健康に害を及ぼす可能性があります。また、ダイエット中の人にとっては、腫れや体液の蓄積を引き起こすため、非常に悪いことになる可能性があります。これが、カッテージチーズは軽いバージョンでも太るという評判の原因の 1 つである可能性があります。
一方、カッテージチーズにはタンパク質含有量を見つけることができます。トラディショナルには大さじ1杯あたり1.09gが含まれており、クリーミーには3ジオライトが1.7g含まれています。この栄養素は、骨、筋肉、軟骨、皮膚、血液の必須成分であるだけでなく、酵素やホルモンの生成にも関与するため、組織の構築と修復にとって重要です。
カッテージチーズに含まれる炭水化物は、体内でエネルギーを得るために重要な物質ですが、体内で脂肪として蓄えられる可能性もあり、それほど過剰ではありません。クリーミーでは1食あたり0.7 g、トラディショナルでは0.39 g、ライトでは0が含まれます。
言葉は節度です
カッテージチーズのカロリーと栄養成分に関する情報をここまで見てきましたが、残る教訓は、太って健康を害さないように製品の摂取量を加減する方法を知る必要があるということです。なぜなら、誇張すると、カッテージチーズの消費は必然的に余分なポンドをもたらすからです。
低カロリーバージョンでも飽和脂肪とナトリウムの含有量が高いため、使用する場合は賢明に使用することが重要です。分量（大さじ1杯）を超えないことに加えて、全粒粉パン、ライ麦パン、亜麻仁パンなどのより健康的な食品にカッテージチーズを塗ってみる価値があります。
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