これは、ジャーナル・オブ・マーケティング・リサーチに掲載された研究が示したものです。通常、健康に分類される食品を購入する消費者は、これらの製品をより大量に摂取し、運動量を減らすよう奨励されており、これにより、体重を減らしたり、良好な体型を維持したりするプロセスに害を及ぼす可能性があります。
この研究は、ドイツのミュンヘン工科大学の研究者Joerg Koenigstorfer氏と米国のペンシルベニア州立大学のHans Baumgartner氏によって行われた。これらの結論に達するために、著者らは、これらの食品の使用が「測定型」と呼ばれる消費者、つまり常に体重を気にしている消費者の食事と身体活動に与える影響を調査しました。
実験中、彼らは参加者に、午後は家にいるふりをして、食べるおやつを選ぶ必要があると尋ねました。研究者らは、ドライフルーツとナッツのミックスの 2 つのバージョンを提供しました。1 つは、本当に健康的なものであるかのような印象を与えるために、パッケージがランニング シューズのイメージを持ったフィットとして分類された製品で、もう 1 つは通常のパッケージです。ミックスの。
次に、これらの人々は 8 分間、スナックを試して評価する時間が与えられました。その後、研究の別の段階で、著者らはエアロバイクで運動し、希望する強度のトレーニングを実行できると述べた。
そのとき、ケーニヒストファーとバウムガルトナーは、特に体重を減らそうとしている参加者は、健康に分類されるスナックをより多く摂取し、実験の最終段階で運動に費やす時間が減少していることに気づきました。
研究者にとって、これらの人々は、フィット製品を身体活動の一種の代替品とみなしていました。彼らはまた、体重を減らそうとしている人の食事で特定の食品が禁止されていない限り、食品が健康に適していると分類され、その情報がパッケージに表示されているという事実により、人々はその製品をより多く摂取するようになると説明しました。
科学者らはまた、マーケティングが製品を販売するためにフィットネスをどのように活用するかにさらに重点を置く必要があるとも述べた。 「たとえば、ブランドは、ラベルや画像を通じて（食品が健康的であることを）単に示唆するのではなく、ジムのクーポンやエクササイズのヒントを提供することができます。運動が依然として必要であることを消費者に思い出させることは、健康に良いと表示されたこれらの食品の悪影響を中和するのに役立つ可能性がある」と研究者らは提案した。