食生活を変え、甘いものや高カロリーの食品を食事から排除する必要がある人にとって重要な戦略は、これらの製品を自分から隠して食器棚の奥に置き、果物や野菜などの健康的な食品を無地のままにすることです。パントリー内の様子。
しかし、これが自宅のキッチンで、場合によっては職場でも可能であれば、虫が発生するのはスーパーに買い物に行くときです。なぜなら、この種の店では、チョコレート、ピザ、お菓子、ソフトドリンク、その他、想像できるあらゆる健康やフィットネスに有害なあらゆる種類の製品が明らかに陳列されているからです。
そして、消費者が買い物のほとんどの間なんとか毅然とした態度を保ち、家から持ってきたリストに基づいて決定したことだけに従ったとしても、スーパーマーケットへの旅行の終わり、支払いの準備をするとき、そこで大きな危険です。
Journal of Marketingに掲載された研究によると、人々は買い物の最後に衝動に身を任せて、おやつや高カロリー製品など、必要のないものを手に取ってしまう可能性が高くなります。
この結論に達するために、米国のノートルダム大学マーケティング学部准教授ティモシー・ギルビドレ氏とその共同研究者らは、スーパーマーケットへの買い物訪問を分析した。
彼らは参加者のジャーニーを四半期に分割し、消費者がそのジャーニーの最後の四半期では最初の四半期よりも不要なものを購入する可能性が 10% 高いことを特定しました。研究者らはまた、ショッピングセッションが長く続くほど、消費者が追加すべきではないものをカートに入れてしまう可能性が高まることにも気づいた。
この結論に達した後、教授は「ライセンス効果」と呼ばれる理論を提起しました。その背後にある考え方は、リストにマークされているものだけを買うなど、責任のあることをした後、人は自分を喜ばせるために甘いものを食べるなど、自分のために何かをする権限を与えられたと感じるということです。
そして、ギルブライド教授が述べているように、スーパーマーケットでは、支払いが行われるレジの横など、棚にお菓子がはっきりと陳列されたままになっているため、誘惑に負けないように非常に強くなければなりません。
このアメリカの研究者が抵抗するためのヒントの 1 つは、この計画外の購入によって引き起こされる可能性のある追加コストについても考えることです。 「どれだけ使ったかを記録しておくと、おそらく意志力が高まり、総支出をコントロールするのに役立つでしょう」と彼は説明した。
先生からのもう 1 つのアドバイスは、スーパーマーケットであまり時間を費やさないことです。これを行うには、家を出る前にリストを作成し、その施設をすでによく知っている場合は、各商品の隣にある通路にその施設が配置されている場所をマークします。そうすれば、それを探して施設内を走り回って時間を無駄にすることも、魅力的なお菓子やお菓子でいっぱいの通路を通り抜ける危険を冒すこともありません。