アサイーの利点 – アサイーの概要、用途、レシピ

アサイーはブラジル人が最もおいしく最も好む果物の 1 つであり、そのまま消費することも、より手の込んだレシピで摂取することもできますが、多くの人が忘れているのは、アサイーにはフィットネスと健康に対するメリットが数多くあるということです。

アサイーを食事に加える利点と、その医療目的での使用について知ることが重要です。以下でさらに詳しく見てみましょう。

それは何ですか？

アサイーは南米北部地域に広く分布するヤシの木に由来する果物で、生またはジュースの形で摂取できます。その果汁は飲料として、またアイスクリームと同様に組み合わせて商業的に使用されています。

より魅力的な外観を実現するために、さまざまな製造形態で天然の紫色の食品着色料が使用されています。

アサイーはフィットネスや健康にさまざまなメリットをもたらしますが、付随物は体のバランスを損なう可能性があるため、調理条件や組み合わせに注意することが不可欠です。

アサイーを有名にした 8 つの主な特徴をご覧ください。

研究によると、アサイーには植物性抗酸化物質の一種であるアントシアニンが豊富に含まれており、血流中の悪玉コレステロール（LDL）のレベルを下げる作用があるとされています。

植物ステロールの特性は、心臓保護効果、つまり血栓の予防、血管の弛緩、血液循環の改善にも貢献します。

アサイーは高カロリーの食品であるという評判がありますが、多くの栄養士は、アサイーが減量だけでなく増加した体重の維持にも役立つ栄養価の高い食品であることを認めています。

これは、アサイーが、満腹感を高め、空腹感を軽減するいくつかの栄養素、繊維、消化の長い炭水化物を含む食品であるためです。

アサイーを使った料理のほとんどは、コンデンスミルク、粉ミルク、グラノーラ、バナナ、ガラナシロップなどの他の材料を加えているため、カロリーが非常に高いことを覚えておく価値があります。したがって、体重の維持や減量が目的であれば、純粋に摂取するのが理想的です。

アサイーに含まれるアントシアニンは、免疫システムを強化する抗酸化物質であるため、細胞保護システムにおいて基本的な役割を果たすことができます。

これらは細胞を強く保つのに役立ち、フリーラジカルの侵入の可能性を減らします。この保護機能はアサイーの最も重要な利点の 1 つであり、肌の早期老化を防ぐだけでなく、さまざまな方法で健康に役立ちます。

アサイーオイルには高レベルの抗酸化物質が含まれているため、一部の製品にはアサイーオイルが使用されています。これは、太陽にさらされているときなど、日常的な状況で生成されるフリーラジカルへの曝露の影響を軽減するのに役立ちます。

2018年に発表された研究では、アサイーの抗炎症特性により、数種類のがんに対する抗発がん活性が証明され、がんの発生率と腫瘍細胞の増殖が減少しました。

アサイーの利点の 1 つは体の解毒に貢献するため、消化器系がより効率的に機能します。これは主に果物に食物繊維が含まれており、便秘にも効果があるためです。

この効果はに摂取するとさらに顕著になります。食物繊維は満腹感を高めるだけでなく、腸の働きを良くする効果もあります。

上記で詳しく説明した 5 つの利点に加えて、アサイーは次のような利点もあります。

アサイーの摂取は、体全体のバランスのとれた機能を提供するビタミンや栄養素が豊富な食事を構築するための差別化要因となります。

どのような栄養素が含まれているかについては、以下のアサイーの栄養表をご覧ください。この表では、他の材料を加えずにアサイー果肉のみを考慮しています。

食品としてのアサイーは、生またはジュースの形で摂取できます。その果汁は、主にアイスクリームと同様に、飲料として、または組み合わせて商業的に使用されています。

伝統的な消費形態は通常、ガラナシロップ、バナナ、イチゴと混ぜ、グラノーラなどのアイテムや果物を添えて食べます。さまざまな製造形態では、より魅力的な外観を実現するために、天然の紫色の食品着色料が使用されています。消費するために可能な限り最も自然なバージョンを常に探すようにしてください。

トレーニングをしていて、果物の特性から恩恵を受けたい場合は、学びましょう。他にも、あなたを喜ばせ、ダイエットに役立つかもしれないご紹介します。

アサイーの健康上の利点について、栄養士のコメントをご覧ください。

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