イチジクはアジアや中東が原産の果物ですが、現在では世界中の温帯気候の場所で栽培されています。新鮮に摂取すると、炭水化物、繊維、カリウム、マンガン、マグネシウム、カルシウム、ビタミンA、B1、B6、C、Kなど、体にとって重要な栄養素の強力な供給源となります。
イチジクには繊維質とカルディンと呼ばれる物質が豊富に含まれているため、優れた消化特性があり、腸内通過の改善を促進します。
しかし、ナトリウム含有量が低いことに加えて、カロリーの割合が非常に少ないため、体液の滞留を防ぐため、良好な体型を維持したい人にも依然として当てはまります。
以下のこの果物の主な栄養情報をチェックし、太らずに食事に加える方法を確認してください。
しかし、イチジクは太りますか？
新鮮なイチジク 100 g のカロリーは 74 カロリーです。果物の平均単位は 37 カロリーしか含まれていないため、これは中型イチジク 2 個に相当します。ただし、この同じ分量には 19.18 g の炭水化物が含まれています。
したがって、新鮮なイチジクを摂取するには、バランスの取れた食事とカロリー消費の管理を通じて行う必要があります。果実は非常に小さくて甘いので、食べ過ぎには注意し、適量を摂取する必要があります。
ドライイチジクは生のイチジクよりも栄養価が高いですが、カロリーも生のイチジクよりもはるかに高くなります。この果物の同じ部分を分析すると、カロリーが 249 カロリー、炭水化物が 63.9 g であることがわかります。イチジクのシロップ漬けには、100 g あたり 180 カロリー、炭水化物 43.57 g が含まれています。
ドライいちじくとシロップ漬けの砂糖の問題
ドライフルーツは砂糖を使用して乾燥されており、シロップ漬けの果物も同様であり、イチジクの場合のように、食品のカロリー量が大幅に増加します。
食事中の過剰な砂糖が体重増加に直接関係していることは、何も新しいことではありません。したがって、体重を減らしたい、または減らす必要がある人にとって、新鮮なイチジクは乾燥したイチジクやシロップしたイチジクよりも太りにくいことを知っておくことが重要です。
お菓子の代わりにイチジク
イチジクは非常に甘い風味を持っているため、砂糖が豊富な他の食品の摂取を避けるために、この新鮮な果物を食事に戦略的に使用することがヒントです。
参考までに、ブリガデイロ ケーキ 60 g のスライスには約 238 カロリーが含まれていますが、新鮮なイチジク 100 g には 74 カロリーしかありません。
新鮮なイチジクは繊維質の優れた供給源でもあり、この果物 100 グラムごとにこの栄養素が 3 g 含まれています。繊維は体の満腹感を促進するのに重要であり、食欲をコントロールし、必要以上に食べないようにするのに優れていることを覚えておく価値があります。
さらに、イチジクは血糖指数が低いため、食べ物が徐々に体内に糖分を放出し、これも食欲を長期間コントロールするのに役立つもう1つの要因です。
最終的な考慮事項
イチジクは、摂取方法によって太ったり痩せたりします。この果物、特にドライイチジクやシロップ漬けのものを大量に食べると、体重増加につながる可能性があります。一方、バランスの取れた食事の中で新鮮なイチジクを適度に摂取すると、体重を減らすか、少なくとも増加を避けることができます。
しかし、体重の維持や減量におけるイチジクの役割を理解することよりも重要なことは、これらの目標を達成するには、すべての食事が管理され、健康的でバランスが取れており、栄養価が高いことが必要であることを知ることが不可欠です。
これを行うには、健康的な方法で体重を減らしたり、体重を維持したりするために、各人に適した食事を指導し、作成できる優れた栄養士の助けを求める価値があります。
栄養成分表示
以下は、いちじくの生と乾燥バージョンの100グラムあたりの栄養表です。
| 自然のイチジク | 干しイチジク | |
| カロリー | 74kcal | 249kcal |
| 炭水化物 | 19.18g | 63.9g |
| タンパク質 | 0.75g | 3.3g |
| 総脂肪 | 0.30g | 0.93g |
| コレステロール | 0mg | 0mg |
| 食物繊維 | 2.9g | 9.8g |
| 葉酸塩 | 6μg | 9μg |
| ナイアシン | 0.40mg | 0.619mg |
| パントテン酸 | 0.30mg | 0.434mg |
| チアミン | 0.060mg | 0.085mg |
| リボフラビン | 0.050mg | 0.082mg |
| ビタミンA | 142IU | 10IU |
| ビタミンC | 2mg | 1.2mg |
| ビタミンE | 0.11mg | 0.35mg |
| ビタミンK | 4.7μg | 15.6μg |
| ナトリウム | 1mg | 10mg |
| カリウム | 232mg | 680mg |
| カルシウム | 35mg | 162mg |
| 銅 | 0.070mg | 0.287mg |
| 鉄 | 0.37mg | 2.03mg |
| マグネシウム | 17mg | 68mg |
| マンガン | 0.128mg | 0.51mg |
| セレン | 0.2μg | 0.6μg |
| 亜鉛 | 0.15mg | 0.55mg |
| カロテン-β | 85μg | 6μg |
| ゼアキサンチン ルテイン | 9μg | 32μg |