ブラッククミンは、健康を維持するためのいくつかの興味深い薬効を持つ種子です。ブラッククミンは、種子全体、粉砕、またはオイルの形で簡単に食事に組み込むことができ、慢性疾患の発症の予防、炎症の治療、認知機能の改善など、いくつかの健康上の利点をもたらします。 。
ここでは、ブラッククミンの潜在的な健康上の利点をすべて説明し、この種子の使用方法についていくつか説明します。
ブラッククミン
科学的にはNigella sativa の名前で知られるブラック クミンは、南西アジア原産の植物で、2,000 年以上にわたって薬用に使用されてきました。かつては、頭痛、歯痛、鼻づまり、腸内寄生虫の治療に広く使用されていました。
クミンは結膜炎や傷の治療にも求められました。アジアや中東の国々では、ブラッククミンは喘息、気管支炎、リウマチ、その他の炎症性疾患などの治療に長い間使用されてきました。
現在、ブラッククミンはそのわずかな苦味により料理に広く使用されており、喘息、糖尿病、高血圧、およびこの記事で説明する他のいくつかの健康上の問題などの症状を治療するために研究が続けられています。
何のためにあるのですか
ブラッククミンの薬効は、免疫システムの強化、幸福の促進、消化器の健康の改善、体内の肝臓と腎臓の機能のサポート、心臓の健康促進、症状の緩和など、最も多様な目的に応用することを可能にします。呼吸器系の問題のこと。
ブラッククミンを定期的に使用することで得られる健康上の利点は他にもたくさんあります。それらが何であるかを知りたいですか?読み続けてください。
プロパティ
ブラッククミンは主にその抗酸化特性、その栄養素と植物化学物質のおかげで、さまざまな病気を予防し、治療するのに役立ちます。
科学雑誌「アジア太平洋ジャーナル・オブ・トロピカル・バイオメディシン」に掲載された研究によると、ブラッククミンシードはイスラム教徒による薬物療法に最適な天然代替品の1つであると考えられています。
ブラッククミンには、利尿作用、消化促進作用、鎮痛作用、殺菌作用、降圧作用があるほか、食欲を刺激し、消化器系を保護し、肝臓の健康を保護し、皮膚疾患の治療にも作用します。また、防腐作用、抗けいれん作用、抗真菌作用、抗ウイルス作用、抗炎症作用を強調する価値もあります。
これらすべての特性により、ブラック クミンはすべてを治すことができる奇跡のハーブと言われています。
栄養
この黒い種子には、α-ヘデリン、アルカロイド化合物、フラボノイド、抗酸化物質、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸、アラキドン酸などの脂肪酸などの他の重要な生理活性化合物が含まれており、オメガ 3 含有量が豊富です。それは魚油に匹敵します。
ブラッククミンには、タンパク質、ビタミンB1、B2、B3、葉酸などの重要なビタミン、リン、鉄、銅、亜鉛などのミネラルも含まれています。
植物化学物質
この植物の有効成分はチモキノンです。チモキノンに加えて、ブラッククミンにはチモハイドロキノンとチモールも含まれています。科学雑誌「エジプト生化学・分子生物学ジャーナル」に掲載された最近の研究では、ブラッククミンオイルに含まれるこれらの植物化学物質を、30 種類のヒト病原体、つまり人間の病気を引き起こす 30 種類の微生物に対してテストしました。
この研究では、試験した真菌および酵母に対してチモキノンが最も優れた化合物であり、次にチモヒドロキノンとチモールでした。ブラッククミンにはこれら 3 つの物質が含まれているため、種子は菌類に対して無敵になります。
– チモキノン
チモキノンは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用を持つ物質で、脳脊髄炎、糖尿病、喘息、および一部の種類のがんの治療に役立つと考えられています。
フリーラジカルなどの体に有害な化合物を除去し、グルタチオンペルオキシダーゼやグルタチオン-S-トランスフェラーゼなど、肝臓や体の解毒に重要な酵素の活性を維持することによって機能します。
– チモヒドロキノン
この化合物は、アセチルコリンエステラーゼ酵素の主要な天然阻害剤の 1 つです。この酵素の活性を阻害することにより、脳内の神経伝達物質アセチルコリンの量と滞留時間が増加します。
この神経伝達物質は良好な脳機能に不可欠であり、アルツハイマー病、緑内障、認知症、自閉症、統合失調症、パーキンソン病、体位性頻脈症候群、無気力、その他の神経変性状態などの重篤な健康状態の予防と治療に役立ちます。
– チモール
チモールは、その抗真菌性および薬効特性により、結核の治療、病院環境の消毒、および環境中で速やかに分解し残留性のない殺虫剤として使用できるため、興味深いものでもあります。さらに、チモールは食品、化粧品、うがい薬にも一般的に使用されています。
ブラッククミンの栄養的可能性とその有益な健康特性がわかったところで、この種子を使用することで私たちの健康にどのような利点がもたらされるかを見てみましょう。
ブラッククミンの利点
1. 脳の健康
ブラッククミンは神経系に良い影響を与える可能性があります。 2013年に科学雑誌Journal of Ethnopharmacologyに発表された研究では、ブラッククミンを摂取すると記憶力や集中力などの認知機能が向上することが示されています。
同じく2013年に科学誌「パソロジー・バイオロジー」に掲載された動物を対象とした別の研究では、この調味料が再生と保護のプロセスを通じて神経細胞の死滅を少なくし、損傷後の神経の治癒を助けることができることを示唆している。
2. 糖尿病の予防と治療
酸化ストレスは、インスリンの産生と放出の制御を担う膵臓ベータ細胞の効率の低下を引き起こす可能性があります。したがって、専門家は、この酸化ストレスが糖尿病の発症を妨げる可能性があると考えています。
ブラッククミンは酸化ストレスを軽減する働きがあり、膵臓のベータ細胞の完全性を維持するのに役立ちます。科学雑誌『Journal of Endocrinology and Metabolism』に掲載された記事によると、インドの研究者らは、ブラッククミンオイルが血中インスリンと血糖値の調節に加えて、膵臓ベータ細胞の部分的かつ段階的な再生を引き起こすことを発見しました。
研究によると、1日あたり2グラムのブラッククミンを3か月間摂取すると、血糖値が下がり、ベータ細胞の機能が改善されることが示されています。実際、ブラッククミンは、糖尿病の治療に使用されると同じくらい効果がある可能性があります。
3. 心臓の健康と血圧の低下
ブラッククミンの摂取は、心拍数と高血圧の低下に関連しています。食品に含まれるチモキノンは、いくつかの心血管疾患に関与する内皮機能不全の調節に役立ちます。
たとえば、加齢による内皮機能障害のある人は、酸化ストレスを抑制し、血圧の制御に関与するアンジオテンシン系を調節することにより、内皮機能の回復を助けるチモキノンの恩恵を受けることができます。
2013年にジャーナル「健康と病気の脂質」に掲載された研究では、ブラッククミンがラットのHDLコレステロールレベルの改善に役立つことが示されています。同じ年に科学誌「科学的根拠に基づいた補完代替医療」に掲載された別の研究では、ブラッククミンが高血圧を下げる効果がある可能性があることを示しました。
さらに、2013年にパキスタン・ジャーナル・オブ・ファーマシューティカル・サイエンスに掲載された研究によると、ブラッククミンは心臓の健康を保護し、心筋損傷を防ぎ、さまざまな心血管疾患の発症を防ぐのにも役立ちます。
4. 呼吸器疾患やアレルギーの軽減
いくつかの研究では、ブラッククミンが喘息やアレルギーなどの呼吸器疾患の緩和に役立つことが示されています。これらの研究の 1 つでは、チモキノンが体内の喘息に関連する炎症マーカーを減少させることによって機能することが判明しました。
別の研究では、ブラッククミン抽出物が気管支拡張剤として作用することを証明し、その抗喘息効果を証明しました。さらに、ブラッククミンは弛緩剤としても作用し、それぞれ平滑筋のけいれんを軽減し、免疫系のアレルギー反応をブロックする抗コリン作用と抗ヒスタミン作用があります。
場合によっては、ブラッククミンに含まれるチモキノンが、フルチカゾンよりも喘息の治療に効果的であることが判明しています。この分野のほとんどの研究では、小さじ2〜3杯のブラッククミンオイルを1日2回摂取することが推奨されています。
5. 皮膚と髪の健康
ブラッククミンは美容にも使われます。そのオイルは、皮膚に潤いを与え、柔らかくし、強化し、引き締めるために局所的に使用されてきただけでなく、発毛、保湿、フケの軽減、輝きの増加にも役立ちました。
また、顔のシミを最小限に抑え、湿疹や乾癬などの炎症性皮膚疾患を治療することもできます。ただし、アレルギー反応のリスクがあるため、髪と皮膚の全長にオイルを塗布する前に簡単なテストを行うことが重要です。
6. 感染症の治療
ブラッククミンシードには殺菌作用があります。 Journal of Ayub Medical Collegeに掲載された研究によると、黄色ブドウ球菌によって引き起こされる細菌感染を阻害することができます。この細菌はメチシリンなどの抗生物質に耐性があり、既存の抗生物質では対抗できなくなるため、非常に危険です。このように、薬局で売られている抗生物質とはまったく異なる化合物であるブラッククミンによる治療は、この種の感染症と闘う上でより効果的かつ安全になる可能性があります。
専門家らはまた、ブラッククミンがウイルスや真菌などの微生物と戦うのに効果的であり、大腸炎、腹膜炎、関節炎、脳脊髄炎などの病気の症状を軽減できることに同意しています。
ブラッククミンシードは、大人や子供の歯痛や耳痛の緩和にも役立ちます。
7. 消化の改善
ブラッククミンシードは駆風物質と考えられています。これは、ガス、膨満感、腹痛などを軽減する消化作用があることを示しています。
さらに、研究では、ブラッククミンが結腸癌細胞の増殖を阻害する働きがあり、この化合物が腸内寄生虫に対しても効果的であることが示されています。
8. 免疫システムの強化
科学的証拠は、ブラッククミンを摂取すると免疫システムが強化されることを示しています。 2010年に科学雑誌『免疫薬理学と免疫毒性学』に掲載された研究では、皮膚の層を通過して皮膚に損傷を与える可能性があるガンマ線と呼ばれる放射線の一種に曝露された参加者の免疫系に対するブラッククミンの影響を評価しました。体。
その結果、ブラッククミンオイルを経口摂取した人は、ブラッククミンを摂取しなかった参加者よりも放射線被ばくによる免疫系障害が少なかったことが示されました。これは、ブラッククミンが放射能被曝による損傷から身体を守ることを示しています。
さらに、ブラッククミンには、体の免疫システムを強化する抗酸化物質、ビタミン、酸などの物質が豊富に含まれています。
9. がんの予防
いくつかの科学的研究は、ブラッククミンに含まれるチモキノンの存在が、血液、肺、腎臓、肝臓、前立腺、乳房、結腸、皮膚に影響を与える癌など、いくつかの種類の癌の治療に有益である可能性があることを示しています。
2010年に科学雑誌「Nutrition and Cancer」に発表された研究では、チモキノンには抗酸化作用と抗炎症作用を促進し、がん細胞の成長と増殖を阻害する能力があることが示されています。その抗酸化特性は、遺伝子変異や細胞損傷を防ぎ、病気の進行を防ぎます。
この物質は病気の細胞の細胞死を誘導することさえできるという証拠もあります。ジャーナル「PLoS One」に掲載された2013年の研究によると、チモキノンは健康な細胞には到達せずに、脳内の病気の脳細胞に細胞死を引き起こす可能性がありました。
この恐ろしい病気であるガンの予防と治療に対するブラッククミンの効果については多くの研究が進行中であり、その結果は有望なものとなっています。
10.肝臓の健康
2013年にWorld Journal of Gastroenterologyに掲載された研究によると、ブラッククミンから抽出したオイルの使用は、C型肝炎による感染症と戦うのに役立ちます。この病気の患者をブラッククミンで治療したところ、体内のウイルス量が減少することが示されました。また、肝炎の症状の軽減も観察されました。
European Review for Medical and Pharmacological Sciences誌に掲載された動物を対象とした別の研究では、ブラッククミンオイルが、一部の食品に含まれる毒素やその他の代謝上の問題によって引き起こされる肝臓や腎臓などの臓器の損傷を防ぐことが示されています。
11. 減量
ブラッククミンを使用すると体重が減少し、身体測定値も減少する可能性があります。これは、糖レベルの低下と制御、トリグリセリドレベルの低下、低密度リポタンパク質、悪玉 LDL コレステロールのレベルの低下に対する効果によって正当化されます。
これらすべての要因が肥満の発症に寄与します。したがって、それを減らすことは、体重を減らそうとしている人にとって有益である可能性があります。
2018年に発表された最近の研究でも、ブラッククミンが体格指数（BMI）と腹囲の測定値を下げるのに役立つことが示されました。
12. てんかんの治療
科学的研究により、ブラッククミンシードの使用が抗けいれん効果を促進することが証明されています。科学雑誌『メディカル サイエンス モニター』に掲載された研究によると、小児期のてんかん症例の 15% 以上が抗てんかん薬による治療に抵抗性を示しています。
この研究では、難治性発作障害に苦しむ1歳から13歳までの23人の子供に対するブラッククミンシード抽出物の使用の効果を評価しました。結果は、ブラッククミンで治療したグループでは発作の頻度が大幅に減少したことを示しました。
13. 男性の精子機能の改善と女性の乳房の痛み
ブラッククミンは精子の機能を改善し、男性の生殖能力を向上させることができます。たとえば、ブラッククミンオイルを使用すると、不妊症と考えられる男性の精子の数、精液の量、そしてそれらの移動速度が増加することが研究で示されています。これらの結論は、2015 年にJournal of Herbal Medicineのレビュー研究で発表されました。
女性は、乳房痛としても知られる乳房の痛みの場合にもブラッククミンの恩恵を受けることができます。研究によると、月経周期中にブラッククミンオイルを含むジェルを乳房に塗布すると、この問題に悩む女性の痛みが軽減されることがわかっています。
使用方法
ブラッククミンは、摂取および皮膚への局所適用の両方に、粉末の形またはオイルの形で使用できます。
– 局所使用
ブラッククミンを肌に使用する最良の方法は、オイルとして使用することです。これを行うには、塗布しやすくするために、ブラック クミン オイルをココナッツ オイルやアーモンド オイルなどの別のオイルで希釈すると興味深いでしょう。ニキビや湿疹などの治療やマッサージなど、気になる場所に数滴塗布するだけです。
髪の場合は、シャンプー、コンディショナー、クリームなどの製品にブラッククミンオイルを加えることができます。
– 経口使用
ブラッククミンパウダーを使用する場合は、信頼できる供給元から入手してください。風味を高め、胃へのダメージを防ぐために、種子を粉砕する前に加熱する必要があります。必要に応じて、生の種子を購入し、自分で加工してください。種子を弱火で5〜10分間加熱するだけです。その後、すりつぶして粉末状にすることで、お召し上がりやすくなります。
一般に、ブラッククミンの使用量は、1 日あたり小さじ 2 杯を超えないようにすることをお勧めします。この調味料の使用に標準的な用量はありませんが、科学的研究によると、特定の健康状態には次の用量が示されています。
- 糖尿病:最大 1 グラムのブラッククミンを 1 日 2 回、最長 12 か月間使用します。
- 高血圧:最大12粒の種子に対して1日あたり0.5～2グラムのブラッククミン、または1日2回、100～200ミリグラムのブラッククミンオイルを8週間使用します。
- 精子の機能:ブラッククミンオイル 2.5 ミリリットルを 1 日 2 回、2 か月間使用します。
- 喘息: 1 日あたり 2 グラムのブラッククミンを最大 12 週間使用してください。
その他の消費に関するヒント
局所用または経口用のブラック クミン オイル カプセルもあります。可能であれば、コールドプレスされたブラッククミンオイルを購入してください。このタイプの加工は種子の特性をよりよく保存するためです。
挽いたブラッククミンは、サラダ、ロースト、ソースなどの調味料としてレシピに簡単に組み込むこともできます。ブラッククミンティーを飲むことも可能です。大さじ1杯分のブラッククミンシードまたはパウダーに約500mLの熱湯を加え、混合物を10分間浸してから濾します。
お手入れとヒント
製品を経口または皮膚に直接使用すると、人によっては皮膚の発疹を引き起こす可能性があります。経口摂取の場合、腹痛、便秘、嘔吐などの副作用が起こる可能性があります。この製品により、一部の人では発作のリスクが高まる可能性もあります。
妊娠中および授乳期間中のブラッククミンの使用には注意が必要です。種子が大量に摂取すると、子宮の収縮が低下または妨げられ、妊娠中に問題を引き起こす可能性があります。授乳中のブラッククミンの使用が赤ちゃんに有害かどうかはまだわかっていないため、研究でより多くの情報が収集されるまではブラッククミンの使用を避けることが推奨されています。
ブラッククミンは血液凝固を遅らせ、出血のリスクを高める可能性があるため、抗凝血剤と併用することはお勧めできません。
糖尿病の治療に使用されているにもかかわらず、人によっては血糖値の急激な低下を経験する可能性があり、健康に危険を及ぼす可能性があります。したがって、状態を管理するためにすでに薬を服用している糖尿病患者は、低血糖のエピソードを避けるためにブラッククミンを慎重に使用する必要があります。
ブラッククミンは血圧をさらに下げる作用がある可能性があるため、低血圧の人はブラッククミンを使用しないでください。
一般に、ブラッククミンは適量で使用され、この記事で言及されている禁忌が守られている限り安全です。常識と節度があれば、健康を維持しながら種子の利点をすべて享受することが可能です。
ビデオ: クミンの利点
以下のビデオを参考にクミンについて学び続けてください。