ヨーグルトだけで太るというのは間違いですが、ヨーグルトの種類や食べ方によって体重維持に違いが出てきます。
多くの広告でヨーグルトは健康食品であると主張されていますが、そのほとんどはカロリーゼロや脂肪ゼロとは程遠いものです。他の食べ物と同じように、ヨーグルトも食べすぎると太ります。ただし、体重増加は遺伝的事実、身体活動のレベル、全体的な健康状態にも関係します。ヨーグルトが太ると主張する前に、減量ダイエットにおけるヨーグルトの役割を見てみましょう。
栄養成分表示
すべてのヨーグルトが同じというわけではありません。高カロリー、高糖分の食べ物を好むことは、長期的な体重増加の原因となることがよくあります。そのため、選んだヨーグルトが全脂肪で、キャラメルやフルーツシロップなどの添加物が含まれている場合は、体重増加の可能性が高くなります。低脂肪のナチュラルヨーグルトよりも体重増加に寄与します。
USDA によると、低カロリーのフルーツ風味のヨーグルト 8 オンスには、225 カロリー、脂肪 2.6 グラム、タンパク質 9 グラム、砂糖 42.3 グラムが含まれています。しかし、同量のプレーン低脂肪ヨーグルトには、わずか 127 カロリー、脂肪 0.4 グラム、タンパク質 13 グラム、砂糖 17.4 グラムしか含まれていません。
カロリーが多すぎる
ヨーグルトだけを食べるのでなければ、ヨーグルトだけが体重増加の原因になるわけではありません。体重が増加するということは、常に消費カロリーよりも多くのカロリーを摂取することを意味します。したがって、減量食からあらゆる種類の食品を排除してこのカロリー量を削減すると、体重増加が止まります。絶対に摂取をやめたい場合を除き、ヨーグルトを排除する食品にする理由はありません。場合によっては、ヨーグルトを排除することで体重を減らすのがさらに困難になる可能性もあります。タンパク質が豊富な食品であるため、炭水化物や脂肪が豊富な他の食品とは異なり、満腹感が長く持続します。
どうやって食べるの？
ヨーグルトを食べても体重が増えない場合でも、食生活が体重増加に関係している可能性があります。たとえば、ヨーグルトが「健康食品」だと聞いて、すべての食事にヨーグルトを 1 本追加した場合、必要のないカロリーが大量に蓄積されていることになります。
緊張したり、ストレスを感じたり、退屈したりするたびにヨーグルトのボトルに手を伸ばす場合も同様です。体重を減らしたり維持したりするには、空腹を感じたときやタンパク質やカルシウムが必要なときに、意識的に低脂肪タイプのヨーグルトのみを食事やおやつに含めることが最善です。
考慮事項
体重が増加しているがその理由がわからない場合は、食事を大幅に変更する前に医師に相談してください。メイヨークリニックによると、閉経や身体活動の低下による自然な体重増加など、いくつかの要因がこれに影響を与えている可能性があるという。低カロリーのプレーンヨーグルトまたは低脂肪ヨーグルトは、健康的なタンパク質とカルシウムが含まれているため、ほとんどの食事に加えると有益です。そのため、体重が変わったからといって食べるのをやめる必要があるとは考えないでください。
動画
フィットネスにおけるヨーグルトの特性と、どれが減量に最適であるかについて、栄養士による以下のビデオをご覧ください。
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