脳の調子を整えることに関しては、エクササイズやクロスワードよりも強力な方法があります。ヒント: 科学によれば、すべてではなく、皿の上にあるものにもっと注意を払い始める必要があります。
『Frontiers in Aging Neuroscience』に掲載された小規模な研究では、ケール、ほうれん草、卵、特にアボカドに含まれる栄養素であるルテインを豊富に含む食事を食べると、脳を老化から守ることができる可能性があることが示唆されています。そして、あなたが 20 歳であっても、自分よりも早く脳が老化している兆候を認識できる年齢の人であっても、この強力な栄養素は脳に大きなメリットをもたらします。
まず、以前の研究では、ルテインには抗炎症作用があることが示されています。ルテインは脳組織に蓄積するため、脳機能を向上させる栄養素と考えられます。しかし、私たちの体はルテインを自然に生成できないため、食事からのみ摂取することができます。
ここで最後の研究に移ります。イリノイ大学の研究者は、25歳から45歳までの60人を採用した。研究チームは参加者のルテインレベルを測定した後、彼らが重い作業を行っている間の脳活動をモニタリングした。
彼らが発見したことは次のとおりです。ルテインのレベルが高い高齢者は、ルテインのレベルが低い若い世代の認知ペースと一致する可能性が高くなります。
「人は年齢を重ねると、典型的な衰えを経験します。ただし、研究によると、このプロセスは予想よりも早く始まる可能性があります。 30代になると、何らかの違いが見え始めるかもしれない」と研究著者のアン・ウォーク博士は声明で述べた。 「ルテインが衰えを防ぐことができるのであれば、人生の中で最大限の効果が得られる時点でルテインが豊富な食品を摂取するよう人々に奨励すべきです。」
この研究ではルテインとそのアンチエイジング効果との因果関係を保証することはできませんが、食事でより多くの野菜を食べ始めるのは悪いことではありません。結局のところ、それらはあなたが食べることができる最も健康的な野菜の一つです。
注目すべきことに、この研究はハース・アボカド委員会によって資金提供されており、同社の（アボカドベースの）製品がルテインの豊富な供給源であることを考慮すると、眉をひそめるかもしれない。ただし、この研究は科学的評価を受けていますのでご安心ください。
結局のところ、 があるため、摂取をやめる理由はありません。むしろその逆です。