アメリカの栄養士ヘイリー・ポムロイによって考案された高速代謝ダイエットは、加速された代謝を維持するための最良の解決策であるという考えに基づいています。代謝がこのような場合、それは体による脂肪とカロリーの燃焼プロセスの兆候です。より効率的 – それは食事をコントロールすることです。
栄養士にとって、代謝は体重だけでなく、性欲や爪や髪の見た目など、生活の他のいくつかの側面にも影響を与えるため、バランスを保つ必要があります。
ジェニファー・ロペスやリース・ウィザースプーンなどの海外セレブもこの方法を取り入れています。これについては、ニューヨーク・タイムズのベストセラー・リストに21週連続で載っている、「Fast Metabolism Diet」というタイトルの栄養士の本に詳しく書かれている。
新陳代謝の重要性
代謝は、あらゆる生き物の生活に存在するプロセスです。それを通じて、生命を維持するために必要なエネルギーを生成する化学プロセスが発生します。各人の体の代謝は、食物をエネルギー、または筋肉、血液、骨、脂肪などの体内にある他の物質に変換する責任があります。
新陳代謝が促進されると、栄養素を素早く熱やエネルギーに変えることができ、体が強くなります。しかし、代謝が遅い場合、これらの化合物は燃焼されずに体内に蓄積され、筋肉が発達する代わりに脂肪組織が構築されます。
高速代謝ダイエットはどのように機能しますか？
この食事プログラムでは、体脂肪を減らすだけでなく、1 か月以内に 10 キロの体重を減らすことが約束されています。これは 4 週間続き、計画は 3 つのフェーズに分かれており、各フェーズには特定の目的が含まれ、さまざまな食品グループで構成されます。
このプランはカロリーを計算する必要がなく、体重を減らすのが難しいという問題の原因に取り組むことを目的としています。ヘイリー・ポムロイ氏は、彼女のメソッドが適切に実行されれば、体に脂肪を蓄積させる問題が修正されると報告しました。栄養士にとって、この原因が治れば、体重減少が容易になり、持続性も高くなります。
また、他の方法ほど制限的ではなく、炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪の摂取が対象となります。
それでも、お菓子、ソフトドリンク、アルコール、コーヒー、牛乳から調製されグルテンを含む製品などは、高代謝食から除外されています。しかし、4週間の栄養プログラムが終わると少しずつ戻ってきます。
高速代謝ダイエットでは、1 日 5 回の食事が必要で、その日の最初の食事は起床後 30 分以内に行う必要があり、さらに水を十分に飲むことも推奨されています。
この食事プランは、望む体重や減らす必要のある体重に関係なく、あらゆるタイプの人に推奨されます。ポムロイ法は、体重減少に加えて、筋肉量を増加させ、ホルモンを安定させ、全体的な健康状態を改善することを約束します。
高速代謝ダイエットの段階
すでに学んだように、食事プログラムは 3 つの段階で構成されています。合計すると7日間続きます。 28 日間のダイエット期間の各週の終わりに、翌週からフェーズ 1 から始まる食事計画スケジュールを再開する必要があります。
スキーマは次のようになります。
| 1週目 | 2週目 | 3週目 | 第4週 | |
| 1日目 | フェーズ 1 | フェーズ 1 | フェーズ 1 | フェーズ 1 |
| 2日目 | フェーズ 1 | フェーズ 1 | フェーズ 1 | フェーズ 1 |
| 3日目 | フェーズ2 | フェーズ2 | フェーズ2 | フェーズ2 |
| 4日目 | フェーズ2 | フェーズ2 | フェーズ2 | フェーズ2 |
| 5日目 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 |
| 6日目 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 |
| 7日目 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 | フェーズ 3 |
では、それらが何であるか、そしてそれぞれがどのように機能するかを見てみましょう。
フェーズ 1
この効果はわずか 2 日間持続し、いわゆるストレス ホルモンであるコルチゾールを制御することを目的としています。コルチゾールは、高レベルで検出されると、特に糖分や脂肪を多く含む食品の食欲を刺激します。コルチゾールは血圧と免疫の調節にも役割を果たします。
高速代謝ダイエットのこの最初の段階では、炭水化物を最大限に摂取できます。一方で、良質な脂肪を含むあらゆる種類の脂肪の摂取を禁止します。
この段階で許可されている食品には以下が含まれます：野菜（サツマイモとニンジンは例外で、適度に食べる必要があります）、果物、フィレミニョンなどの少量の赤身肉、マグロの水煮、皮のない鶏肉とメルルーサ、卵白、硝酸塩不使用のチキンソーセージ、ローストビーフ、イワシのトマトソース煮、玄米、タピオカ、キヌアなどの穀物やでんぷん。
フェーズ 1 では、2 日のうち 1 日のみに激しい有酸素運動を行うことが推奨されます。
フェーズ1メニュー例
- 朝食：グルテンフリーオーツ麦1/2カップ、ブルーベリー、ストロベリー、ブラックベリーミックス1/2カップ、小さなリンゴ1個、生姜1角、ミントまたは氷、またはひよこ豆のペースト入りタピオカ1個で作ったスムージー1杯。
- 朝のおやつ:フルーツ 1 個 (オプション: オレンジ、グアバ、洋ナシ、マンゴー、リンゴ、ミカン、パパイヤ 1 個、またはパイナップルまたはメロン 1 スライス)。
- 昼食：レモン、生姜、胡椒で味付けした無制限の野菜と野菜のサラダ、ブロッコリーと一緒にソテーした鶏の切り身150g、調理したキヌア1/2カップ。
- 午後のおやつ：さいの目に切ったスイカ 1/2 カップにレモン小さじ 1 杯、またはパイナップル 1 スライスを加えます。
- 夕食：葉と野菜のサラダ、チキンフィレのグリル100g、玄米大さじ4とズッキーニのすりおろし、または全粒粉トルティーヤ1枚とサラダ、リンゴ1個。
フェーズ2
この段階も 2 日間続き、その主な目的は、体が除去するのが難しい古くてしばらく蓄積された脂肪を除去することです。これを行うには、脂肪、デンプン、穀物の摂取を許可しません。
高速代謝食のこの段階で許可される食品には、サーモン、軽い豚肉、ジャーキー、子羊肉、ティラピア、牡蠣、七面鳥を食べることが許可されることに加えて、野菜、豆類、前の段階と同じ動物性タンパク質源が含まれます。 。ただし、ステップ 2 では、レモンを除いて果物は消費されません。
第2段階の身体活動については、筋肉増強を中心とした重りを使った運動を行うことが目安となります。ヒントは、重い負荷をかけて、ゆっくりとした繰り返しで強化トレーニングに取り組むことです。体の筋肉が多いほど脂肪の燃焼効率が高くなるため、このようなトレーニングは重要です。
フェーズ2メニュー例
- 朝食：スクランブル卵またはゆで卵白3個、塩、オレガノ、パセリで味付け。
- 朝のおやつ：七面鳥の胸肉2枚とキュウリ、または水に溶かしたマグロ大さじ2杯、お好みでフェンネルの茎。
- 昼食：ルッコラ、レッドレタス、キノコのサラダ、ひき肉を詰めたピーマン1個、またはカイエンペッパーを詰めたマグロの切り身100g。
- 午後のおやつ：ローストビーフ3枚とお好みでスティック状に切ったキュウリ。
- 夕食：ブロッコリー、キャベツ、フダンソウなどの野菜が入った細切りチキンスープ1品。
フェーズ 3
高速代謝ダイエットの第 3 段階は 3 日間続き、貯蔵された脂肪のエネルギーへの変換を刺激することに重点が置かれています。どの食品グループも禁止していないため、食事プログラムの最も簡単な段階と考えることができます。メニューには、野菜、果物、赤身の肉、穀物、でんぷん、健康的な脂肪などのアイテムが揃っています。
3 日のうち少なくとも 1 日は、、ヨガ、瞑想、マッサージ、またはリラクゼーションを促進するアクティビティを行うことをお勧めします。
フェーズ3メニュー例
- 朝食：オレガノと塩で味付けしたスクランブルエッグを添えたグルテンフリーのトースト1枚、アボカド大さじ3と混ぜたアーモンドミルク1杯。
- 朝のおやつ：リンゴ1個をシナモンとココアパウダーでマッシュしたもの、またはセロリの茎とアーモンドバターを添えたもの。
- 昼食：野菜サラダ、サーモンまたはローストチキンフィレ150g、桃1個。
- 午後のおやつ：ココナッツウォーター1杯と生の無塩クルミまたはアーモンド1/4カップ。
- 夕食：レタス、キノコ、トマトのサラダ、調理したキヌア 1/2 カップ、オリーブと炒めた牛ひき肉 大さじ 4。
理想的には、ダイエットは週の初めに開始し、月曜日と火曜日をフェーズ 1、水曜日と木曜日を第 2 フェーズ、そして週の最後の 3 日をプログラムのフェーズ 1 とフェーズ 3 に残します。
高速代謝ダイエットは効果がありますか？それは本当に結果をもたらしますか？
ダイエットに着手する前に、食事計画が効果があるかどうかを知ることが常に重要です。さて、ウェブサイト sheknows.com は、この方法について専門家に意見を求めました。
栄養士のサラ・ウェイブライト氏にとって、これは乳製品、精製された砂糖、アルコール、カフェインなどの不健康なメニューの選択肢を排除し、果物、野菜、脂肪分の少ないタンパク質、繊維が豊富な穀物の摂取を奨励するため、良いことだと述べています。彼女によれば、その結果、微量栄養素が豊富な食事が得られ、カロリー摂取量が削減されるという。
食事によってもたらされる水をたくさん摂取するというルールは、減量にも有益です。これは、雑誌「Obesity」に掲載された 2010 年の研究に基づいて述べています。この実験では、低カロリーの食事を受けた過体重の人々の 2 つのグループを分析しました。グループの 1 つのメンバーは、食事の前に 500 ml の水を飲みました。
12週間にわたって、食事前に水を0.5リットル飲んだ人は他の人よりも体重が44％減りました。
ただし、これは、高代謝ダイエットにいくつかの問題が存在しないことを意味するものではありません。たとえば、スーパーマーケットに何度も行く必要があり、キッチンで食事を準備するために多くの時間を費やさなければならないため、逃亡生活を送っている人にとっては妨げになる可能性があります。
プログラムの一部であるため、運動が苦手な方でも困難に直面する可能性があります。計画の 3 つの段階すべてで肉の消費が重視されているため、ビーガンやベジタリアンはこの食生活に従うことができない可能性があります。
もう一つの障害は、パーティーが大好きで、週末に友達と飲む習慣がある人たちに関するものです。上で見たように、食事療法ではアルコール飲料の摂取も禁止されています。
それから…
高速代謝ダイエットを行う前に、医師や栄養士に相談してください。彼らの助けを借りて、その方法があなたの目的に合っているかどうか、あなたの健康に適しているかどうか、そしてあなたの日常生活を考慮して継続できるかどうかを確認してください。
プログラム終了後のメンテナンスも専門家に依頼することで、得られた効果を半永久的に維持することができます。
さらに、プログラムで提案されているエクササイズを行う際には、各動作の実行方法を教えてくれるフィジカル インストラクターの助けを借りてください。また、怪我をした場合にはサポートしてくれるので、トレーニングの安全性が高まります。