体内の満腹感を促進し、血糖値のコントロールを助け、心臓血管系の健康に貢献し、消化プロセスを促進し、便秘を予防し、骨の健康に貢献します。これらすべての利点はひよこ豆の摂取に関連しています。
マメ科植物は健康食品とみなされており、炭水化物、繊維、タンパク質、カリウム、ビタミン A、ビタミン B6、ビタミン C、ビタミン E、ビタミン K、カルシウム、鉄、マグネシウムなど、体の機能に重要な栄養素の供給源です。 、リン、亜鉛。
サラダ、パイ、パテ、餃子、ピザ生地、スープ、クリームなどの料理レシピの材料としてこの食品を見つけることができます。
ひよこ豆のカロリー
私たちが消費する食品のカロリー量を知ることは、食事を管理し、虐待を防ぐために重要です。これを考慮して、ひよこ豆のカロリーはどれくらいでしょうか？
さて、話しているマメ科植物の種類や調理方法によって答えが異なる可能性があることを知っておくことが重要です。まさにこの質問に答えるために、以下に示すリストを用意しました。
生ひよこ豆のカロリー
まだ生のひよこ豆には、大さじ一杯に相当する量で約 80.1 カロリーがあります。つまり、豆茶1杯には655.2カロリーが含まれています。
一方、生バージョンの食品 100 g には 364 カロリーが含まれます。
調理したひよこ豆のカロリー
調理済みのひよこ豆大さじ1杯のカロリーは約36カロリーです。一方、調理済みの豆類 100 g には 164 カロリーがあり、164 g の食品を含むカップ 1 杯に相当する量には約 269 カロリーが含まれます。
ひよこ豆の缶詰のカロリー
一方、缶詰のひよこ豆は、大さじ 1 杯分で約 40 カロリーを体に提供します。したがって、製品100gには約133カロリーがあります。
豆類の缶詰 240 g でカップ 1 杯に相当する量は約 320 カロリーですが、製品 1 缶には 353 カロリーが含まれます。
ひよこ豆ペーストのカロリー
ひよこ豆のカロリーを続けて、フムスとしても知られるマメ科植物から調製したペーストを紹介します。ひよこ豆に加えて、ニンニク、タヒニ、レモン汁、塩、コショウなどの材料を使ってレシピを作ることもできます。
フムス 100 g のカロリーは 150 カロリーです。したがって、ひよこ豆ペースト 15 g で大さじ 1 杯に相当する量には 22 カロリーが含まれると結論付けることができます。
同時に、この食品から作られたペースト250gを含むカップ1杯分に相当する量は、375カロリーを提供する。
ひよこ豆のスープのカロリー
ひよこ豆のスープ100mlには95カロリーが含まれています。つまり、大さじ1杯15mlの食品には14カロリーが含まれます。このレシピの240mlのカップ1杯に相当する量は228カロリーです。
ひよこ豆を使ったレシピ
さまざまな提供方法に応じたひよこ豆のカロリーがわかったところで、今度はひよこ豆を使ったレシピをいくつか学びましょう。
1.ひよこ豆のペースト
材料：
- 殻なしの調理済みひよこ豆 1カップ。
- ニンニク 1片。
- タヒニ（クリームまたはゴマペースト）大さじ1。
- レモン汁1個分。
- 味に塩を加えます。
- 味にコショウ。
準備方法：
- ひよこ豆を一晩浸します。
- 次に、マメ科植物からすべての皮を取り除き、鍋で30分間調理します。
- 次のステップは、調理したひよこ豆、ニンニク、タヒニ、レモン汁をミキサーに入れ、塩とコショウで味を調えることです。
- 次に、均一なペーストになるまでよく混ぜます。自分自身を助けて楽しんでください！
2.ひよこ豆のサラダ
材料：
- ひよこ豆 250g;
- さいの目に切ったジャガイモ 2個。
- 生のすりおろしたニンジン 1 本。
- みじん切りグリーンオリーブ 1/2個。
- パセリのみじん切り2個。
- オリーブオイル 1/4;
- レモン半分。
- 味に塩を加えます。
- 水;
- 好みで黒胡椒。
準備方法：
- ひよこ豆を水に入れ、2時間浸します。
- 水を切り、圧力鍋に移し、水を注ぎ、少量の塩を加えます。
- 鍋に蓋をし、鍋の圧力が抜け始めるまで強火で煮ます。次に、弱火に切り替えてさらに 15 分間調理します。
- 火を止めて圧力を抜き、ひよこ豆が火が通ったか確認します。穀物がすでに調理されている場合は、穴付きスプーンで鍋から穀物を取り出し、ボウルに移します。
- ジャガイモをひよこ豆の水で柔らかくなるまで調理します。
- 茹で上がったら水を切り、ひよこ豆と混ぜます。ニンジン、オリーブ、パセリを混合物に加え、再度かき混ぜます。
- オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウをソースができるまで混ぜます。上記の手順で得た混合物をソースで味付けし、お召し上がりください。
ビデオ: ひよこ豆は太りますか、それとも痩せますか?
この機会に以下のビデオを見て、ひよこ豆についてさらに深く知りましょう。
ビデオ: ひよこ豆の利点
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