奇跡的？米国のハーバード大学は、ターメリックを肌の若返りをもたらす重要な食品として分類しました。ハーバード・ヘルス・パブリッシングのウェブサイトに掲載された論文の著者、ロバート・H・シュマーリング氏によると、毎日摂取しても効果は6週目から顕著になるという。
ターメリック、またはターメリックは、カプセル、錠剤、栄養補助食品、抽出物、または粉末で摂取できます。その特性を最大限に活かすには、お茶やジュースと一緒に飲むのが最適です。ただし、サプリメントの摂取を開始する前に、信頼できる医師に相談することを忘れないでください。
レモンは一緒に、カリウム、ビタミンC、E、K、ナトリウム、カルシウム、銅、鉄、マグネシウム、亜鉛を供給するため、ターメリックの古典的な仲間とみなされています。この 2 つの組み合わせにより、起床時に効果があり、胃の炎症を軽減し、一日を通して軽い気分をもたらします。これは、食べ物がガスの存在や、嘔吐や吐き気などのの一部の症状を軽減するためです。
ハーバード大学の専門家は、ターメリックが筋肉の減少や骨の痛み、さらには記憶障害の予防に役立つと分析しています。効果はそれだけではありません。サフランは血液循環を改善し、悪玉コレステロール (LDL) を減らし、免疫システムの強化を促進します。そしてもちろん、前述したように、治癒剤と保湿剤として機能するため、肌の味方です。
ただし、ターメリックは食品調味料であり、1日あたり小さじ1杯を超えて摂取すべきではないため、専門家は適切な量を摂取することを推奨しています。したがって、食品を日常生活に組み込む最良の方法は、健康的で多様な食事を通して行うことです。
嬉しいことに、ターメリックは調味料としても使えるので、お茶やフレーバーウォーターとして飲むだけでなく、さまざまな組み合わせや料理にほんのひとつまみ加えるだけで違いが生まれます。ただし、どのような種類の「魔法の力」も食べ物に起因するものではないことを覚えておいてください。