カリウムが健康に重要であることをご存知ですか？あなたは普段、カリウムを豊富に含む食品を毎日のメニューに取り入れていますか?どの食品がカリウムを最も多く含むか知っていますか?この記事では、このミネラルの重要性とカリウムが最も豊富な食品について詳しく説明します。
主要なミネラルの 1 つであるカリウムを挙げずに健康に必須のミネラルについて語ることはできません。実際、カリウムは体内で 3 番目に豊富なミネラルです。
知らない人のために説明すると、カリウムは主に筋肉の良好なパフォーマンス、血管系の健康、骨の強化に関与しているため、より健康になりたい人のメニューに欠かすことのできないミネラルです。人生。
幸いなことに、血圧の強い味方であるカリウムはさまざまな果物や野菜に含まれています。
しかし、その利点はそれだけにとどまらず、神経の適切な機能、筋肉の収縮、安定した心拍数の維持にも貢献します。
そして、これらすべての利点だけでは十分ではないかのように、カリウムは血圧や肺機能にも重要な役割を果たしています。
これらすべての理由から、カリウムは激しい運動前の回復を助けるために不可欠です。
しかし、結局のところ、カリウムはどこで入手できるのでしょうか?
したがって、カリウムの主な供給源は、ほうれん草、ブドウ、根菜類、バナナなどの柑橘類などのです。
しかし、バナナは確かにカリウムの優れた供給源であり、それが一般に激しい運動の後にバナナを大量に摂取する理由ですが、多くの人が考えていることに反して、バナナはカリウムが最も豊富な食品ではありません。
そして、アボカドがカリウムの最良の供給源であると考えているとしたら…それも正しくありません。最近の研究によると、より健康的な生活を望む人のメニューに欠かすことのできない最も豊かな食べ物は…サツマイモです。
はい、彼女を救ってください！さつまいもは健康を目指す人にとって欠かすことのできない食材です。
ナバラ大学クリニックが実施した研究によると、サツマイモには製品 100 グラムあたり 542 ミリグラムのカリウムが含まれており、100 グラムあたり 529 ミリグラムのカリウムを含む生のほうれん草に非常に近い値です。
たとえば、この量は、アボカドが摂取できる量（食品 100 グラムあたり 487 ミリグラムのカリウム）や、バナナ（100 グラムあたり 379 ミリグラムのカリウムが摂取できる）よりもさらに多くなります。
ですから、市場やフェアの次のリストでは、サツマイモを除外せずに、サツマイモを食事に組み込むようにしてください。できれば、ニンニク、黒ブドウなど、カリウムが豊富な他の食品と組み合わせてください。メロンやニンジンなど。
消費のヒント
サツマイモは非常に力強く独特の風味を持っているため、甘味や塩を加えることなく、詰め物、ピューレ、グリル、ローストなどさまざまな方法で摂取できます。最後に、WHO は 1 日あたり少なくとも 3,510 mg のカリウムを摂取することを推奨していることを知っておく価値があります。
