ケトジェニックダイエットが2 型糖尿病の発症リスクを高める可能性があることを明らかにした新しい研究が、最近『 Journal of Physiology』誌に掲載されました。そこで研究者らは、低炭水化物、高脂肪食はインスリン抵抗性を引き起こし、糖尿病への道を開く可能性があると説明しています。 2 型糖尿病についてはさらなる研究が必要ですが、この研究は、あまりにも一般的になっている食事療法に潜在的な問題があることを浮き彫りにしています。
ケトジェニックダイエットがこれほど人気を得たのは、まさに炭水化物の量が少なく、インスリン抵抗性と2型糖尿病の逆転にプラスの効果をもたらすと考えられているためです。
しかし、チューリッヒ工科大学とチューリッヒ大学小児病院の研究では、ケトジェニックダイエットはインスリン抵抗性を高め、正常な量のインスリンに反応する体の能力に影響を与える可能性があることを発見しました。これにより、血糖値が上昇し、2 型糖尿病の発症につながる可能性があります。
この研究によると、このリスクの増加は、実験用ラットに高脂肪食とケトジェニック食という2つの異なる食餌を与えた食餌の初期段階で観察されたという。
代謝検査により、ケトジェニックダイエットを行っているマウスではインスリン抵抗性のリスクが増加していることが明らかになりましたが、何が起こっているのかを完全に理解するにはさらなる情報が必要であると研究者らは述べています。
「プロセス全体の背後にあるメカニズムは未解明でした。したがって、低炭水化物食と通常の高脂肪炭水化物食の間に肝臓のインスリン抵抗性を引き起こす共通の生理学的反応が存在するかどうかは、さらなる調査が必要です。」
ビデオ: 体重を減らすためのケトジェニックダイエット
ケトジェニックダイエットとは何かをよりよく理解するには、以下のビデオをご覧ください。
