アジアの梨として知られる梨は、梨そのものよりも、茶色のリンゴを彷彿とさせます。とてもジューシーですが、マイルドな味わいの梨です。アジアの一部の地域では、喉の渇きを癒すために広く使用されています。
この「梨りんご」は栄養豊富でカロリーが低く、大きさにもよりますが1個あたり平均4g～10gと食物繊維が豊富に含まれています！
それだけでは梨を楽しむのに十分な理由ではないかのように、梨にはビタミン C、ビタミン K、銅、マンガン、カリウムも豊富に含まれており、これらはアジア梨の健康とフィットネス上の利点の多くを担っています。
歴史
アジア梨は中国、韓国、日本などの東アジアが原産で、現在はニュージーランド、オーストラリア、カリフォルニア、フランス、イタリアで栽培されています。
東アジアでは、花は春の始まりを告げるもので、通常は田舎や庭園で見られます。アジア梨は中国で2000年以上栽培されてきました。日本では梨は3000年以上前から栽培されてきました。
アメリカでは約200年前から栽培されています。アジア梨は 1820 年にニューヨークに伝わりました。これらは 1850 年代に日本と中国人の移民によって西洋に持ち込まれました。オレゴン州とカリフォルニア州は米国最大のアジア梨の生産地として知られています。そこでは約数百種類の品種が栽培されています。
梨の性質
伝統的な梨ではなくアジア産の梨を選ぶことで、より多くの食物繊維とカリウムを摂取できると同時に、カロリーと砂糖の摂取量を減らすことができます。
「スーパーフード: 地球上で最も健康的な食品」によると、梨には、顕著な抗酸化作用を示す天然有機化合物のグループであるフェノールが豊富に含まれています。
2009年にEuropean Journal of Nutritionに発表された別の研究では、梨の主なフェノールであるクロロゲン酸が強力な抗炎症剤であり、アテローム性動脈硬化の予防に役立つ可能性があることが判明しました。ただし、栄養を十分に吸収するには、梨の皮をむかないでください。梨の利点を最大限に楽しむには、梨の繊維と抗酸化物質が皮に正確に集中しているため、皮ごと食べる必要があります。
– カロリーと栄養素
梨100gあたりの栄養価は以下の通りです。中型の果物の重さは約120グラムです。
- エネルギー: 42カロリー
- 食物繊維：3.5g
- たんぱく質：0.5g
- 炭水化物：10.5g
- 総脂質：0.2g
- コレステロール：0g
アジア梨の利点 – それは何のためにありますか
以下では、梨が健康とフィットネスにどのように役立つかを見ていきます。
1. あなたの幸福と気質に貢献します
これらのカリカリでジューシーな果物は、その利点と低カロリーのため、健康的なライフスタイル愛好家の間で長年人気があります。
さらに、銅はエネルギー生産に不可欠です。おいしい梨を食べると、毎日の運動前や午後の疲れを感じたときに元気をもらえます。
2.抗がん作用
繊維、特にペクチンが豊富なため、梨を食べると潜在的に危険な毒素が結腸から排出され、結腸がんの予防に役立ちます。ペクチンは前立腺がんに対して効果があることも示されています。
3. 骨、歯、目の健康
ビタミンC、ビタミンK、マンガンは、健康な骨を作る梨の利点に不可欠です。ビタミンCはコラーゲンを生成し、骨がもろくなるのを防ぎ、歯を丈夫に保ちます。ビタミンKは骨の石灰化を助けます。
ビタミンCは、目の健康をサポートすることで白内障や黄斑変性症を予防します。
4.腸を大切にしましょう
梨には繊維が豊富に含まれているため、消化器系の調整に優れた効果があり、憩室炎、 、痛みを伴う痔、さらには結腸がんを予防することができます。
繊維が豊富な食事は、免疫システムの機能を高め、腸と結腸の健康を維持することにより、消化器疾患を予防します。
繊維は消化に重要な役割を果たします。不溶性繊維は、便の量を増やし、消化管からの老廃物の排出プロセスを促進し、膨満感、便秘、消化不良を防ぎ、消化器官の浄化に貢献するため、必須です。
さらに、繊維が豊富な食事は、心臓病やがんの可能性を減らし、免疫力を高め、細菌や酸に反応する体の能力を変化させます。
水溶性食物繊維は、水を吸収して粘稠なゼリー状の物質を形成し、細菌によって発酵させて消化を促進します。高繊維食を食べるときは、十分な水分を摂取することが非常に重要です。
5. 糖尿病陽性
ペクチンは梨に含まれる不溶性繊維で、糖尿病の治療に役立ちます。私たちの体によるグルコースの吸収を遅らせるのに役立ちます。
水溶性繊維は消化プロセスを遅らせ、血糖値を安定させます。インスリン感受性を高め、血糖値の上昇や糖尿病などの症状を制御します。
食物繊維と血糖値の間には負の関係があります。繊維が豊富な食事の摂取は、血糖値の上昇によって生じるインスリン抵抗性を防ぎます。
- 詳細はこちらをご覧ください:糖尿病のための食事のヒント。
6. 心臓病の予防
ビタミンKは、血液を適切に凝固させるために不可欠です。高レベルの繊維は、高コレステロールや高トリグリセリドを低下させ、心臓病を予防するなど、アジアナシの利点をもたらします。梨には脂肪がほとんど含まれておらず、コレステロールやナトリウムも含まれていません。
研究により、繊維質の摂取により悪玉コレステロールのレベルが低下し、体がコレステロールを吸収しにくくなることが明らかになりました。繊維が豊富な食事を維持している人は、心臓病を発症する可能性が低くなります。
7. 免疫系の健康
ナシには強力な抗酸化物質であるビタミンCも含まれており、体の組織を修復し、傷を治し、風邪やインフルエンザからHIVウイルスに至るまでのあらゆる種類の感染症や病気と闘います。
8. 健康で美しい身体
抗酸化作用のあるビタミン C と銅は、健康なコラーゲンの構築を助け、肌の弾力性を高め、老化の兆候を遅らせます。ビタミン C は、髪の質に対する梨の利点にも関与しており、より強く、より耐久性のある爪を促進します。
9. 減量
繊維が豊富な食事が肥満の予防に役立つことをいくつかの研究が示しています。梨は食物繊維が豊富なので、食事の間の満腹感が長く続き、この満腹感により1日のカロリー摂取量が減り、体重の減少に役立ちます。
繊維は腸の適切な機能にも寄与し、より安定した体重減少をもたらします。また、毒素の吸収を軽減し、腸内ホルモンの分泌を変化させるのにも役立ちます。
ヒント
優しい風味なので、梨とパパイヤ、メロン、パイナップルなどのおいしいフルーツを混ぜて、おいしいフルーツサラダを作りましょう。
梨のマイルドな風味を高めるもう 1 つの方法として、梨をスライスし、挽いたシナモンまたはナツメグを振りかけるとよいでしょう。ナチュラルヨーグルトやギリシャヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです！
梨はとてもジューシーなので、喉の渇きを潤し、必須の栄養素も補給できるので、ハイキングに持って行きましょう。
梨が熟しているかどうかを知るには、硬いか柔らかいかを観察するだけでは十分ではありません。アジアの梨は他の種類の梨に比べてシャキシャキしているからです。したがって、果物を選ぶときに役立つのはその香りです。香りが強ければ強いほど、おそらく熟していると考えられます。
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