大腸炎ダイエット – 食べ物とヒント

潰瘍性大腸炎は、大腸（結腸）の炎症や下痢、場合によっては血液や粘液の存在を伴い、腹痛を引き起こす病気です。潰瘍性大腸炎の治療には大腸炎食療法が不可欠です。

大腸炎の治療法の種類、腸疾患のために食べられる食品などについては、以下をご覧ください。

炎症性腸疾患、過敏性腸症候群、薬剤、食中毒、血流不足、大腸への放射線の通過など、一連の要因がこの病気の活性化を引き起こす可能性があります。

腸は消化に関与する主要な臓器です。しかし、消化管はそれだけではありません。消化プロセスは、食べ物を口に入れ、食道、胃、小腸、大腸を通過するときに始まります。腸の炎症、その症状と原因について詳しく学びましょう。

ストレスレベルや不適切な食習慣は、大腸炎などの一部の病気の発症の主な要因です。過敏性腸症候群は、過敏性腸疾患、痙性結腸、または機能性腸疾患としても知られています。これは大腸の慢性機能性疾患であり、腸の動き、感度、分泌物に変化をもたらし、患者に大きな不快感を与えます。とその治療法について詳しく学びましょう。

ニンニクは胃の病気の治療に大きく貢献する食品の一つです。ニンニクには、消化器系内の善玉菌の餌となる非消化性炭水化物または「機能性繊維」の一種であるイヌリンが天然に豊富に含まれています。基本的に、バクテリアがその働きを良くするための燃料として作用し、腸の働きを全体的に良くします。腸や胃の問題に対する主な食べ物について詳しく学びましょう。

大腸炎にはいくつかの種類があり、主なものは、偽膜性大腸炎、腸炎、クローン病、サイトメガロウイルス大腸炎、虚血性大腸炎、潰瘍性大腸炎です。

この状態の症状は原因となる事実によって異なり、腹痛、けいれん、血便の有無にかかわらず下痢、発熱、悪寒、疲労、脱水、目の炎症、関節の腫れ、口唇ヘルペス、皮膚の炎症、拡張などが含まれます。腹痛、定期的な排便の必要性、鼓腸の増加。

この情報は、米国ウィスコンシン大学医学部の医師兼教授であるベンジャミン・ウェドロ氏からのものだ。

大腸炎の治療

医師のベンジャミン・ウェドロ氏によると、病気の治療は原因によって異なり、一般的には症状の緩和、ケアのサポート、適切な水分補給の維持、痛みのコントロールに重点が置かれます。

大腸炎を引き起こす細菌感染症の中には、抗生物質を使用せずに克服できるものもありますが、病気の感染性原因を治療するためにこの種の薬が処方される場合もあります。

病気と診断された患者が治療と回復を助けるために採用すべき家庭での対策がいくつかあります。それは、全身の健康を維持すること、健康的な体重を維持すること、禁煙すること、過度のアルコール摂取を避けること、十分な水分補給をすること、適切な大腸炎の食事療法に従うことです。

大腸炎を治療せずに放っておくと、出血、結腸の穿孔、潰瘍形成、中毒性巨大結腸症（死に至る可能性がある）などの合併症（原因によって異なります）を引き起こす可能性があるため、患者が大腸炎の治療に関するすべての医師の指示に正しく従うことが重要です。）。

このような合併症が発生した場合、または症状が重篤な場合は、問題を治療したり、頻繁な下痢などによって引き起こされる脱水症状や電解質の喪失を軽減するために入院が必要になる場合があります。

病気に対処する方法はいくつかありますが、各患者の具体的な症状を評価し、どの治療法が効果的であるかを確認する必要があります。

大腸炎の食事療法はどのように機能しますか?

大腸炎患者が治療の恩恵を受けるために取るべき行動の 1 つは、食事に気をつけることです。しかし、大腸炎の食事療法はどのようなものでしょうか？

たとえば、潰瘍性大腸炎を引き起こす食品はありませんが、一部の食品は発作を引き起こす可能性があるため、潰瘍性大腸炎にかかっているときに食べるものには細心の注意を払う価値があります。

ブラジル潰瘍性大腸炎・クローン病協会（ABCD）によると、個人差はあり、習慣、好み、大腸炎などの腸疾患の現在の状態に応じて治療を受ける必要があるという。

言い換えれば、理想的な大腸炎の食事は人によって異なり、常に専門家の監督の下で行われ、各症状に最適な食事パラメータについてアドバイスを受ける必要があります。

したがって、ここで紹介するのは情報提供を目的とした一般的な推奨事項ですが、医師や栄養士が決定する必要がある特定の食事の処方に代わるものではありません。

ABCD 文書には、大腸炎の食事など、腸疾患の食事に関する基本的なガイドラインがいくつか記載されています。彼らです：

食事は少量ずつ食べましょう。
毎日5〜6食を食べてください。
ゆっくり食べてください。
食べ物をよく噛んでください。
砂糖を甘味料に置き換えてください。
食間には水分を優先して摂取してください。
毎日少なくとも 2 リットルの水分を摂取してください。
調理済み、グリルまたはローストした食品を準備します。
食品の準備には少量の脂肪を使用してください。

これらのヒントは、腸に食物を処理する時間を与え、大腸炎の症状を悪化させる可能性のある消化器系の過負荷を防ぐために重要です。

さらに、大腸炎の食事の主な焦点は、消化を促進し、局所的な炎症を回避し、繊維の消化に必要な腸の過度の磨耗を避けるために、繊維の量または残留物を少なくすることです。

病気の人は1日あたり最大15gの食物繊維を摂取することが推奨されていますが、健康な人の1日あたりの食物繊維の推奨量は25gです。

腸疾患のために食べられる食品

大腸炎の発作では、症状を軽減するために食事制限が必要になる場合があります。食物繊維の豊富な食品をこれほど多くカットするのは難しいように思えるかもしれませんが、非常に多様で健康的な食事をすることは可能です。そのためには、果物や野菜の皮や種の摂取を避け、精製小麦粉や穀物から作られた食品を好み、鶏肉や魚などの軽い肉を探すだけです。

さらに、下痢の場合は脱水症状を避けるために、水をたくさん飲むことが重要です。

ABCD によると、大腸炎などの腸疾患を持つ人が食べてもよい食品には次のようなものがあります。

赤身の肉、皮のない魚、皮のない鶏肉。
無乳糖ミルクおよび低乳糖ミルク。
フランスパン、スライスパン、コーンブレッド、トースト；
埋められていないクッキー。
皮をむいていないリンゴ、皮をむいたグアバ、皮をむいた洋ナシ、アップルバナナ、ドワーフバナナ、カシューナッツ、レモンなどの果物で、生、調理、またはジュースの形で摂取できます。
ニンジン、ハヤトウリ、ズッキーニ、ハヤトウリなどの野菜は、調理して食べる必要があります。
キュウリ、調理したほうれん草、カボチャ、レタス。
ジャガイモ、ヤムイモ、山芋、キャッサバ、キャッサバなどでんぷん質の多い食品は、調理して摂取する必要があります。
豆、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆、大豆などの豆類は、それぞれの煮汁なしでのみ食べるべきです。
お菓子：砂糖を含まないものを優先します。
スクランブルエッグ、ポーチドエッグ、ゆで卵、またはオムレツの形の卵。
調味料を使わない白米やソースパスタなどのシリアル類。
繊維数の少ない穀物と、1食あたりの繊維量が0.5g未満の乾燥シリアル。
水、お茶、レモネードなどの飲み物 – 米国栄養士協会は、脱水症状を避けるために毎日少なくともグラス8杯の水を飲むことを推奨しています。
塩;
天然調味料;
オリーブ油;
酢。

腸疾患のために食べてはいけない食べ物

いくつかの保健機関は、繊維が結腸を保護する重要な栄養素であることに同意しています。したがって、繊維質食品は、急性大腸炎の症状がある間のみ食事に制限する必要があります。病気が発生した場合、低繊維食は消化される食物の量を減らすことで症状を軽減し、回復を助けることができます。

ABCDによると、大腸炎などの腸疾患と診断された患者が避けるべき食品の一部がある。彼らです：

全乳とチョコレートミルク。
ヨーグルト;
練乳とクリーム。
モッツァレラチーズやディッシュなどの黄色いチーズ。
パルメザンチーズ、チェダーチーズ、ロックフォールチーズ。
ハムや加工された七面鳥の胸肉などのコールドカット。
マーガリンとバター。
トマトやコショウなどのスパイシーなソース。
砂糖を大量に摂取する。
精製された砂糖。
チョコレート、グアバペースト、マーマレードなどのスイーツ。
葉物野菜。
ナッツ、ポップコーン、その他の種子。
プルーンなどのドライフルーツ。
アルコール飲料;
コーヒー;
ココア;
脂肪の多い肉。赤身の肉。
生野菜。
皮付きの野菜。
タマネギ、ブロッコリー、キャベツ、ニンニクなどの鼓腸性野菜。
パプリカ、オレガノ、黒コショウ、コショウ全般、マスタード、ケチャップなどのスパイシーな調味料。

上記の食品は、繊維や脂肪の含有量が多いため、または炎症を引き起こすため、一般に消化が難しいため、避けるべきです。

パン、シリアル、パスタなど、あらゆる種類の全粒粉で作られた食品は、当然、特に大腸炎に苦しむ人にとって消化が難しくなります。同じ理由が全粒穀物、豆類、ナッツ、種子にも当てはまります。

これらの食品の多くは栄養素が豊富で健康に非常に有益であるため、繊維は結腸組織の保護と健康な腸に不可欠であるため、大腸炎の発作中のみそれらを制限し、症状が改善したらゆっくりと食事に戻すことが理想的です。フローラ。

この情報はブラジル潰瘍性大腸炎・クローン病協会 (ABCD) からのものです。

大腸炎に対処するためのその他のヒント

身体の反応は人それぞれ異なるため、危機の際に害を及ぼしている食品を特定するのはあなたと医師の責任です。

食事日記をつけると、これらの食品を特定し、今後それらを避けるのに役立ちます。そのためには、すべての食事を記録し、腸に不快感を感じたかどうかを書き留める習慣をつけましょう。これは、あなたの再燃の引き金が何であるかを特定するのに役立ち、あなたに特に効果的な大腸炎の食事療法を作成するのに役立ちます。

食事制限による栄養の偏りを防ぐためにも、定期的に健康状態をチェックすることが大切です。食事によってこのバランスを達成することができない場合は、医師に相談して、体の毎日のニーズを満たす栄養補助食品を勧めてもらいましょう。

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