リンゴ酢は発酵した果物から作られ、酢酸が豊富で、サラダなどの料理の味付けに使用され、いくつかの健康上の利点をもたらします。例: 抗酸化作用、抗菌特性、血糖値の制御に役立つ可能性。最近の研究では、このアイテムが減量に役立つことが示されています。
リンゴ酢の効能は昔から常に賞賛されてきました。たとえば、ヒポクラテスは傷や発熱の治療にそれを使用しました。体重減少との現在の関連性は、このアイテムが血中のグルコースおよび脂質（脂肪）（コレステロールやトリグリセリドなど）のレベルを低下させるという事実から来ています。でも、ただ飲んで効果を期待すればいいというものではありませんよね！
研究はどのように行われましたか?
レバノンの科学者グループは、12歳から25歳までの過体重および肥満の人々を募集した。彼らはランダムに 30 人の参加者からなる 4 つのグループに分けられました。
これらのチームの 1 つは、水に乳酸を加えて作られた不活性飲料 (プラセボ) を受け取りました。これは、酢に似た風味と外観を与えました。残りはオリジナルのアップルドリンクを飲みました。
この研究は二重盲検法で行われ、研究者も参加者も誰がどのグループに属するのかを知りませんでした。
3 か月後、リンゴ酢を摂取した人は体重と体格指数 (BMI)が大幅に低下したことがわかりました。平均して、各参加者は約 6 ～ 8 キロ体重が減り、投与量に応じて BMI が 2.7 ～ 3 ポイント減少しました。ウエストとヒップの寸法が減少した人もいます。
リンゴサイダーを摂取したグループの参加者の血液中のグルコース、トリグリセリド、コレステロールのレベルの変化も報告されました。これらのデータはどれも、プラセボを飲んだ患者の間では顕著には現れませんでした。
動物を対象に行われた研究に基づくと、リンゴ酢に含まれる酢酸は、脂肪をエネルギーとして燃焼させることに関与する遺伝子の発現に影響を与える可能性があると考えられています。しかし、新しい研究では、このメカニズムが体重減少に関与しているかどうかは調査されていません。
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方法には注意が必要です
この研究は有望に見えますが、注意すべき点もあります。この研究は12歳から25歳までの人のみを対象に実施されたため、高齢者に対する有効性はまだ不明です。
さらに、参加者が行った身体活動や食事内容は明らかにされていないため、結果に影響を与えた可能性がある。
研究者らはまた、研究から撤退した人がいるかどうかについても明らかにしていないが、たとえば体重が減らなかった人がモチベーションの低下などを理由に諦めた場合、結果に影響を及ぼす可能性がある。
他にも懸念事項があります。リンゴ酢は酸性であるため、歯のエナメル質を侵食する可能性があります。実際、これは、オレンジジュース、レモン入りの水、さらにはソフトドリンクなど、あらゆる酸性の飲み物に当てはまります。
酸蝕症の発生を防ぐために、歯科医は、飲み物を飲んだ後に口をすすぐこと、シュガーフリーのガムを噛むこと、そして、柔らかくなった歯の最上層を損傷する可能性があるため、飲酒直後の歯磨きを避けること、そしてそれを防ぐためにストローで飲むことを推奨しています。連絡先。
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リンゴ酢を食事に取り入れたい場合は、食事の前に少量を摂取し、飲む前に水で薄めて、そしてもちろん、健康的でバランスの取れた多様性のある食事とバランスをとることを忘れないでください。
身体的な運動を行うことも健康と減量のために重要です。何らかの方法を開始する前に、それが本当にあなたのニーズに合うかどうかを確認するために必ず医師に相談してください。
